Kako kuhati pileća krilca u pećnici

Nedavno su jela od jeftinih proizvoda postala vrlo popularna. U isto vrijeme, ne samo da moraju biti jeftini, već i imati nevjerojatan okus, pristojan izbor elitnih restorana. Zato su pileća krilca, pečena u pećnici, vrlo popularna. Ovo jelo je relativno jeftino, ali sadrži meso, a njegov okus može se natjecati s čak i egzotičnim jelima. Osim toga, za njegovu pripremu mogu biti prikladne različite metode toplinske obrade, u rasponu od peći i završava tiganjem. Međutim, treba napomenuti da pileća krilca koja se kuhaju u mikrovalnoj pećnici mogu imati nešto drugačiji okus, iako većina gurmana tvrdi da je ova metoda najuspješnija. U ovom receptu koristimo mali kotao koji će se staviti u pećnicu.

sastojci

Za kuhanje je potrebno:

• pileća krilca - 1 kg;
• umak od soje - 250 ml;
• med ili šećer - 2 žlice. l.

Priprema mesa

Prvo morate dobro obraditi krila s vatrom. Činjenica je da na njima ima mnogo ostataka perja, kojih se morate riješiti. Zatim se temeljito operu. koji pileća krilca u pećnici nisu se međusobno ometali i, kada su posluženi, imali su dobar izgled, moraju biti presavijeni na određeni način. Da bi se to postiglo, rub krila je skliznuo na svoju bazu, gdje je fiksiran prirodno, i dobivena je neka vrsta trokuta.

pečenje

Nakon toga, meso se stavlja u kotlić od lijevanog željeza, koji se prelije sa sojinim umakom sa šećerom. Da bi se pileća krilca u pećnici ravnomjerno ispekla, trebate pripremiti umak unaprijed, dopuštajući da se komponente dobro promiješaju i uliju. Treba napomenuti da umak neće pokrivati ​​meso i ne smije se razrijediti. Nakon toga se kotlovi prekrivaju poklopcem i stavljaju u peć zagrijanu na 180 stupnjeva. Kokošja krilca u pećnici potrebno je peći oko 15 minuta. Zatim se izvode, miješaju i ponovno stavljaju u pećnicu, gdje ih treba držati još 15 minuta dok ne budu spremne. Nakon toga, krila su se raširila u dubokoj ploči i prelila u umak od kotlića.

Posluživanje i spremanje

Ovo jelo se može poslužiti s različitim prilogom ili samostalno. U tom slučaju krila bi trebala biti vruća, a preostali umak može poslužiti kao umak. I ovo jelo izgleda dobro i hladno. Pileća krilca u pećnici imaju zapanjujuću tamnu boju, a kad se ohlade, umak se pretvara u neku vrstu želea. Crveno vino je dobro za njih. Bolje je odabrati suhe sorte ovog pića. Posudu možete pohraniti u hladnjak duže vrijeme, osobito ako je meso prekriveno umakom.

zaključak

Dakle, ovo jelo može biti pravi ukras stola. Idealno će se kombinirati s bilo kojim prilogom, nije potrebno puno vremena za pripremu, a trošak proizvoda koji se koriste u njemu je toliko mali da ga možete kuhati svaki dan. Bon appetit!