Kako kuhati kukuruz u mikrovalnoj pećnici? Nekoliko jednostavnih savjeta

Svi znamo takav proizvod kao što je kukuruz. Da li većina nas zna da je ova biljka vrlo korisna, ima ljekovita svojstva, ili kako kuhati kukuruz u mikrovalnoj pećnici? Očito ne. Ali prvo prvo.

Korisna svojstva kuhanih klipa kukuruza

Osim što je kukuruz vrlo ukusna poslastica, ona također jača zdravlje ljudi. Ali da bi ovaj proizvod zadržao što je više moguće korisnih svojstava, mora biti pravilno pripremljen. Najčešći način obrade je kuhanje. Naravno, dio elemenata u tragovima i vitamina koje sadrži kukuruz neizbježno se gubi tijekom toplinske obrade, pa se ne smije predugo kuhati.

Međutim, u našem dobu razvijene tehnologije u mikrovalnoj pećnici postoji još benignija metoda, kao što je kuhan kukuruz. Cijeli proces kuhanja traje oko 45 minuta, a da bi se dobio posebno osjetljiv okus, stigma se kuha u mlijeku ili vrhnje uz dodatak jaja, brašna i maslaca. Preporučuje se da se kuhan kukuruz ne pohranjuje, već da se odmah pojede.

Ovom metodom pripreme klipa očuvani su vitamini B9, B1, B6, K, PP, koji stimuliraju i reguliraju metabolizam, stabiliziranje stanja unutarnjeg okoliša tijela, sudjelovanje u procesu asimilacije hranjivih spojeva i uklanjanje nepotrebnih tvari. Zbog toga se jačaju kosti i mišići, obnavljaju stanice, ubrzavaju procesi regeneracije. Od elemenata u tragovima su fosfor, bakar, kalij, nikal, magnezij. Oni kontroliraju tvari koje prodiru kroz tkivo kroz staničnu stijenku, uključene su u stabiliziranje rada živčanog sustava i stvaranje stanica. Nakon što smo se malo upoznali sa svim prednostima ovog dragog proizvoda iz djetinjstva, pokušat ćemo shvatiti kako kuhati kukuruz u mikrovalnoj pećnici.

Kako odabrati klipove za kuhanje?

Pravi izbor bi bio kupiti hranu, mladi, tzv. "Mliječni" kukuruz. Osim činjenice da je vrlo ukusna, potrebno je minimalno vrijeme za pripremu. Međutim, budite svjesni da se mladi klipovi mogu dugo čuvati. Nakon rezanja šećer, koji se nalazi u žitaricama, postupno se pretvara u škrob. Postoje i krmne sorte, koje se, za razliku od hrane, moraju kuhati oko 5-6 sati. Odabirom mladih klipa, morate pritisnuti žito s noktom. Trebali bi biti meki. Sočnost žitarica pomaže u očuvanju lišća, tako da ih ne morate uklanjati dok kuhate.

Što trebate znati o tome kako kuhati kukuruz u mikrovalnoj pećnici?

Za pravilnu pripremu ovog tako korisnog proizvoda, morate zapamtiti jedno pravilo koje kaže da morate kuhati kukuruz samo u neslanoj vodi. Sol koja se dodaje tijekom kuhanja daje čak i mladom krutost i tvrdoću.

Kukuruzni prasak u mikrovalnoj pećnici neće biti to što će mu omogućiti da zadrži sve ukuse i vitamine. Za kuhanje klipa u mikrovalnoj pećnici, oni se moraju temeljito očistiti od dlačica i lišća, oprati, razbiti na nekoliko dijelova i staviti u posudu namijenjenu mikrovalnoj pećnici, a zatim izlijte sadržaj kipuće vode.

Također možete zamrznuti klipa kako biste zadovoljili sebe i cijelu svoju obitelj u hladnim zimskim danima sa svojim omiljenim ukusnim jelom. Prije kuhanja, kukuruz se prethodno odmrzne, a zatim umota u mokri papirnati ručnik ili stavi u vrećicu za hranu. U ovom obliku, mora se staviti u posudu i postaviti za 10-12 minuta u mikrovalnoj pećnici.

Kukuruz u mikrovalnoj pećnici. Recept je svestran i najbrži

Kako bi se klipovi pripremili na ovaj način, ni voda ni lonac nisu potrebni. Najprije napravimo kukuruz. Potrebno je ukloniti sve listove i očistiti kose vlasi. Zatim odrežite krajeve s obje strane i isperite ih pod hladnom vodom. U sljedećem koraku potrebno je umotati kukuruz u papirni ručnik i umočiti dobiveni snop u vodu. Samo to treba učiniti brzo, tako da se ručnik ne trgne. Nakon toga, mokri klip treba stisnuti što je više moguće, tako da voda ne teče iz ručnika. Mokri se paket stavlja na posudu ili ploču pećnice i kuha se pri maksimalnoj snazi ​​mikrovalova 6-8 minuta. Nakon kuhanja ostavite kukuruz u pećnici još nekoliko minuta i izvucite ga. Vaše jelo je spremno, možete uživati.

Kukuruzni začini

U potpunosti uživati ​​u okusu nije dovoljno samo znati kako kuhati kukuruz u mikrovalnoj pećnici. Obično se, nakon kuhanja, lagano soli, a napredni gurmani mažu klipove i maslacem. To je stvarno vrlo ukusno, ali postoje dva začina koji daju jelu posebnu pikantnost.

Za prvu je potreban korijander, sol, crni i crveni papar. Sve ove začine treba drobiti u žbuku i zatim pomiješati s mekim maslacem. Vrući klipsi kukuruza podmazuju se ovom mješavinom prije serviranja.

Za pripremu druge začine, koja se zove "zeleno ulje", potrebno je:

• kora limuna - 2 žlice;

• Bugarski (slatki) papar - 1 komad;

• zeleni luk, kopar, cilantro;

• maslac - 40 grama;

• jednu čajnu žličicu soli.

Oljuštene i zelje treba oprati i sitno sjeckati. Potom su svi sastojci pomiješani s maslacem i posoljeni po želji. Nastala masa se podmazuje vrućim kukuruzom prije posluživanja.

U zaključku, želio bih reći da ovo jelo može biti puni doručak, ručak ili večera, a kako kuhati kukuruz u mikrovalnoj, ovisi o tome koliko će ovaj omiljeni proizvod svih nas ostati hranjiv i koristan.

Bon appetit!