Torta od biskvita s jabukama. Kuhanje deserta u laganom štednjaku i pećnici

Jabučni biskvit ukusan je desert koji može pripremiti svaka domaćica koja ima minimalne vještine kuhanja. Takva slatka hrana može se napraviti u pećnici ili u laganom štednjaku. A sastojci i vrijeme za pečenje treba malo. Danas ćemo razmotriti obje mogućnosti za pripremu ove predivne delicije, koju će Vaši gosti nesumnjivo cijeniti.

Popis sastojaka za jednostavan recept za biskvit

Ova metoda kuhanja deserta je najlakša i zahtijeva minimalnu količinu hrane. Za ovaj recept morate pripremiti sljedeće sastojke:

za test:

- jaja - 3 komada;

- prosijano brašno - 250 g;

- Rafinirano - 250 g

Za punjenje koristimo sljedeće komponente:

- jabuke - 0,5 kg.

Za podmazivanje obrasca potrebni su sljedeći proizvodi:

- ulje - 1 tbsp. žlica;

- krušne mrvice ili sjeckani kolačići - 2 žlice. žlica.

Način kuhanja keksa u pećnici

Nakon što smo naveli sve komponente, prelazimo izravno na postupak pečenja kolača:

1. Rastopiti maslac u tavi, a zatim ih peremazhte kapacitet za tortu. Zatim pospite krušnim mrvicama i stavite na hladno mjesto. Kao prah možete koristiti sjeckani suhi keks.

2. Operite jabuke, izrežite kožu, izrežite voće na dva dijela i riješite se jezgre. Odrežite Antonovku na male kockice i definirajte ih u posudi za tortu.

3. Pobijedite jaja sa šećerom, a zatim postupno počnite dodavati prosijano brašno.

4. Ulijte jabuke tekućim tijestom, zagrijte pećnicu i odredite pripremljenu masu u njoj.

5. Pecite keks na visokoj temperaturi (200 stupnjeva) 2/3 sata.

6. Slatka torta s jabukama je spremna, ali nemojte žuriti da je izvadite iz pećnice, najprije pustite da se slatkiši sami ohlade, inače se može potonuti prilikom otvaranja ormarića. A kada se malo ohladi, promijenite jelo na široku ploču tako da su jabuke na vrhu.

Popis sastojaka za desert kuhani u laganom štednjaku

Za drugi način pečenja zahtijevat će se takve komponente u sljedećim količinama:

za test:

- jaja - 4 komada;

- rafinirano - 300 g;

- brašna najvišeg stupnja - 250 g;

- soda - 5 g.

Pripremite sljedeće proizvode za punjenje:

- jabuke "Antonovka", "Anise" ili "Titovka" - 500 g;

- krema - 100 ml;

- Cimet - 2 žličice.

Za podmazivanje tave za pečenje:

- ulje - 15 g.

Za ukrašavanje koristite ovu komponentu:

- šećer u prahu - 20 g.

Biskvit s jabukama u laganom štednjaku: detaljna metoda kuhanja

1. Pobijedite jaja rafiniranim šećerom koristeći mikser pri velikoj brzini, zatim prebacite uređaj na prvi način, dodajte sok, a zatim postupno počnite sipati brašno u zdjelu. Kao rezultat, ispostavlja se da je tijesto vodeno, inertno, trebalo bi se širiti duž kapaciteta.

2. Operite jabuke, oslobodite se kože i sjemenke te ih izrežite na kockice različitih veličina. Pržite ih na maslacu, a tava, koja je bila pržena, dok je ne operete, uskoro će vam dobro doći za kuhanje karamele.

3. Dodajte 100 g šećera u tavu, kao i vrhnje i kuhajte 3 minute na laganoj vatri. Kada se smjesa zgusne i promijeni boju (masa postaje smeđa), plamenik se može isključiti.

4. Lagano otopite maslac i podmažite zdjelu sporog štednjaka. Zatim ulijte tekuću masu, i stavite voće na vrh, sipajte ih s karamelom, a zatim ulijte cimetom (ne možete ga dodati, ako ga netko ne voli).

5. Zatvorite poklopac i postavite željeni način pečenja kolača. Vrijeme pripreme deserta je oko 1–1,2 sata. Da biste razumjeli kada je potrebno isključiti spor kuhalo, probijte slatku masu s čačkalicom (ili vilicom), a ako se ništa ne zalijepi za štap, onda je slatka hrana spremna.

6. Uklonite biskvit s električnog uređaja i pospite ga vrhom šećera u prahu. Za izvorni dizajn deserta, uzmite tanku čipku, pričvrstite je na kolač i pospite sjeckanim šećerom, a zatim uklonite tkaninu: trebala bi napraviti prekrasan uzorak. Spužvasti kolač s jabukama, čiji je recept opisan gore, privući će svakog slatkog zuba.

Korisni savjeti

1. Da se voće u višenamjenskom pladnju ne spali, prvi sloj treba napraviti od tijesta, a drugi - od jabuka.

2. Da bi torta s jabukama bila prozračna, u tijesto dodajte 1 žlicu škroba ili prašak za pecivo.

3. Ne otvarajte vrata pećnice tijekom pripreme deserta. Inače, tretman će izgubiti svoj bujni izgled i pretvoriti se u običan kolač.

4. Ne uklanjajte hranu odmah nakon isključivanja pećnice, pričekajte da se ohladi. Zbog oštrih temperaturnih razlika, posuda se može smiriti.

5. Umjesto uobičajenog šećera u tijestu, možete dodati kondenzirano mlijeko, onda će okus deserta biti osjetljiviji.

6. U nedostatku jabuka kao punjenje može se koristiti džem od voća. Ispostavit će se da nije manje ukusno nego korištenje svježeg voća.

Sada znate kako napraviti biskvit s jabukama, pećnicom ili laganim štednjakom. Oba recepta zahtijevaju minimalan napor, kao i vrijeme za njihovu pripremu. Slatko jelo će oduševiti sve slatkiše. A sada se ne morate boriti s nečim što ćete kuhati za neočekivane goste - biskvit s jabukama bit će prekrasan desert za čaj ili kavu: gosti će se zahvaliti za tako divnu poslasticu i domaćini će biti zadovoljni.