Kako kuhati ukusne kolače od sira bez brašna? recept

Cheesecakes bez brašna je lako kuhati. Glavno je tijesto mijesiti kako bi se održale potrebne proporcije i slijedila predložena tehnologija. Takva poslastica će se svidjeti onima koji gledaju taj lik, ali se ne žele odreći deserta. Međutim, i uvjereni slatki zubi, morat će okusiti. U ovom članku će biti predstavljene različite mogućnosti za stvaranje korisnih i ukusnih kolača bez brašna.

Savjeti za kuhanje

Tajne izrade jela koje opisujemo uglavnom je u izboru prikladnog svježeg sira. Ovaj popularni proizvod ima različite karakteristike. Koji su važni za izradu našeg deserta?

1. Za stvaranje cheesecakes, bolje je odabrati srednje kiselinski sir.
2. Međutim, proizvod ne smije biti previše tekući ili suh.
3. Ako je sir previše mokar, morate se riješiti viška vlage. Za to se proizvod može objesiti u gazu ili staviti pod jaram.
4. Prekomjerno suhi sir dopušteno je razrijediti gustim kiselim vrhnjem.
5. Prije izrade tijesta za kolače, potrebno je pola sata kuhati kako bi se spojila komponenta.
6. U klasičnom jelu nemojte dodavati kvasac, prašak za pecivo i ostale sastojke koji utječu na količinu pečenja.

Recept bez brašna i krupice. sastojci

Ovaj recept koristi minimum proizvoda. Ovo je da bi dijeta bez sira bila ukusna, zdrava i vrlo jednostavna za pripremu.

Sastojci za kolače od sira:

• svježi sir - 800 grama;
• vanilija - na okus;
• jaja - 2 komada;
• biljno ulje (za prženje) - po okusu;
• brašno (za paniranje) - po ukusu.

Sastojci za umak:

• vrhnje 15 posto - četiri žlice (žlice);
• krema - četiri žlice (stol);
• bobice (mogu se zamrznuti) - po okusu;
• šećer - tri žlice (stol).

Recept bez brašna i krupice. Način kuhanja

1. Prije svega, potrebno je uzeti sirovinu i preliti u duboki spremnik za pripremu tijesta. U isto vrijeme potrebno je osigurati da je zrnasta i suha, ali ne i kisela - to može imati loš utjecaj na okus kolača od sira.
2. Zatim, svježi sir treba miješati vilicom.
3. Nakon toga morate razbiti jaja i dodati vanilu. Zatim se sve mora temeljito promiješati i dovesti u stanje homogene mase.
4. Sada kada je tijesto spremno, ulijte malo brašna u duboku posudu za desert. Dalje, potrebno je iz njega oblikovati kuglice, uvaljati ih u brašno, a zatim im dati odgovarajući oblik. Bolje je napraviti kolače bez brašna ravne i okrugle - u ovom su obliku bolje kuhane.
5. Nakon toga, stavite posudu na vatru i ulijte u nju ulje. Kada se pravilno zagrije, morate u njega staviti kolače od sira. Onda trebate pričekati dok se ne ispeku na jednoj strani i okrenu se prema drugoj. U isto vrijeme na strane ne bi trebalo ostati sirovo tijesto - to bi trebalo u potpunosti zgrabiti.
6. Prženje kolača bez brašna s krupica s druge strane, bolje je da ih pokriti s poklopcem i ostaviti tri minute na laganoj vatri, tako da oni ne samo pržena, ali i kuhani.
7. Dok sircakes doseže željeni uvjet, potrebno je napraviti umak. Da biste to učinili, bičite kremu sa šećerom u gustu pjenu, a zatim joj dodajte kiselo vrhnje.
8. Zatim u umak dodajte smrznute ili svježe bobice i sve pomno promiješajte.
9. Jelo je spremno! Sada se vruće palačinke od sira bez brašna mogu polagati na tanjur, preliti preko umaka i poslužiti na stolu.

Brzi sira sa krupicom. sastojci

I djeca i odrasli vole ovo jelo. Skutine od sira bez brašna je izvrstan izbor za obiteljsko pijenje čaja. Za njihovu pripremu potrebni su sljedeći proizvodi:

• svježi sir - 600 grama;
• griz - dvije ili tri žlice (tablica);
• pileće jaje - dva ili tri komada;
• šećer - tri žlice;
• vanilija - na vrhu noža;
• sol - jedan prstohvat;
• biljno ulje - 50 grama;
• grožđice - na okus;
• kiselo vrhnje (džem, med) - po ukusu.

brzo kolači od sira s grizom. Način kuhanja

1. Prvo trebate umutiti jaja umutiti, postupno puneći griz u njih. Zatim, proizvode treba miješati i pustiti da se kuvaju petnaest do dvadeset minuta.
2. Nakon toga, posudu morate staviti u zdjelu i pomiješati s vanilijom, šećerom, solju.
3. Zatim pomiješajte masu mane-jaja sa skutom, stavite grožđice u nju i pažljivo promiješajte sve.
4. Tada morate formirati cheesecakes bez brašna iz rezultirajućeg tijesta. Recept kaže da nakon toga trebate staviti posudu na jaku vatru i temeljito je zagrijati.
5. Zatim smanjite toplinu na umjereno i dodajte kuhinjsko ulje u posuđe.
6. Zatim morate pržiti proizvod tri do pet minuta sa svake strane do zlatno smeđe boje.
7. Brzi kolači bez brašna su spremni. Treba ih poslužiti toplo, uz pekmez, med ili kiselo vrhnje.

Pečeni kolači od sira sa grizom i orašastim plodovima. sastojci

Ovaj recept je pogodan za sve ljubitelje pravilne prehrane. Pečeni kolači od sira mnogo su zdraviji od prženih. No, za njihovu pripremu potrebno je više vremena.

sastojci:

• domaći svježi sir - 500 grama;
• kokošja jaja - četiri komada;
• griz - dvije trećine čaše;
• maslac - dvije žlice (stol);
• šećer na okus;
• orasi (bilo koji) - pola šalice.

Pečeni kolači od sira sa grizom i orašastim plodovima. Način kuhanja

1. Prvo morate kombinirati svježi sir sa rastopljenim maslacem, pre-tučenim jajima i grizom.
2. Zatim dodajte šećer u masu. Količina ovog proizvoda ovisi o osobnim preferencijama i kiselini korištene skute.
3. Zatim se sve komponente moraju pažljivo miješati.
4. Nakon toga, matice treba temeljito sjeckati i staviti u masu skute.
5. Sada tijesto mora stajati četrdeset minuta u hladnjaku.
6. U ovom trenutku morate zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva.
7. Tada bi se masa skute trebala polagati sa žlicom na pladnju za pečenje papir za pečenje i dajte mu oblik sira.
8. Dalje, list s budućim desertom treba staviti u prethodno zagrijanu pećnicu.
9. ispeći kolači u pećnici bez brašna potrebno je dvadeset trideset - ovisno o temperaturi kuhanja. Zatim uređaj treba ugasiti i ostaviti peći u njemu još neko vrijeme. Trebalo bi se pokazati veličanstvenim i nježnim.

Zobene kolače. sastojci

Neke dijete za mršavljenje sugeriraju potpuno odbacivanje brašna u korist vlakana i proteina. Cheesecakes, stvoren prema sljedećem receptu, u potpunosti udovoljava zahtjevima takve prehrane. Kako bi slatko za pečenje, možete koristiti zaslađivač - poslastica će ispasti ukusna i nekalorična.

sastojci:

• svježi sir (bez masti) - 220 grama;
• zobene mekinje - jedna i pol žlice (stol);
• bjelanjak jaja - tri komada;
• sol, povrće (kopar) - po želji;
• biljno ulje (za prženje) - po ukusu.

Zobene kolače. Način pripreme:

1. Prije svega, mekinje moraju biti usitnjene u konzistenciju brašna u mlincu za kavu. Ako nemate takvu napravu, onda se zobena kaša može koristiti kao cjelina, ali onda treba dodati tijesto jednoga piletina žumanjaka.
2. Zatim morate napraviti tijesto. Da biste to učinili u dubokoj posudi, pomiješajte sve sastojke - svježi sir, mekinje, bjelanjke. Ako mislite da je tijesto tanko, možete mu dodati žumance.
3. Tada morate oprati i fino usitniti kopar i dodati ga ukupnoj težini zajedno s prstohvatom soli.
4. Nakon toga trebate pravilno zagrijati posudu i očistiti je uljem.
5. Zatim, koristeći žlicu, stavite tijesto u njega i pržite naše kolače četiri minute na svakoj strani na umjerenoj toplini.

Sada znate napraviti kolače od sira bez brašna. Recepti predloženi u našem članku omogućit će vam kuhanje ovog niskokaloričnog i zdravog deserta bez puno muke. Bon appetit!