Kako kuhati tjesteninu? Otkrivanje novih okusa poznatog proizvoda.
Tjestenina - jelo koje je redoviti gost na stolu. Unatoč činjenici da ih možete napuniti raznim umacima, uobičajeni kuhani konusi ili špageti lako se mogu dosađivati. Izvorni recepti pomoći će u ovoj situaciji. Kako kuhati tjesteninu s mesom na flotu, gotovo svi znaju, ali salata ili juha od tjestenine nije svima već poznata. Ovi recepti i obratite pozornost.
Kako kuhati tjesteninu sa salatom?
Trebat će vam dvjesto grama tjestenine, tristo grama kuhane piletine (bolje je uzeti file), sto grama kuhane šunke, sto pedeset grama cherry rajčice, dvije žlice prirodnog jogurta, žlicu maslinovog ili drugog biljnog ulja, zeleni luk i limunov sok. Kuhajte tjesteninu, meso izrežite na male trake. Izrežite rajčice na polovice. Ostatak sastojaka umiješajte u preljev za salatu i prelijte tjesteninom s mesom i rajčicama. Promiješajte salatu i uživajte u izvornom okusu. Ovo jelo je popularno u Italiji i Americi.
Kako kuhati tjesteninu u juhi?
Drugi način da se diversificira hrana - juha od tjestenine. Trebat će vam pola kilograma govedine, mrkve, korijen peršina i pol korijen celera, dvjesto grama tjestenine i začina po želji. Kuhajte govedinu u tri i pol litre vode, izrežite meso na male komadiće i procijedite juhu. Šargarepu i peršin s celerom izrežite na trake i pržite u biljnom ulju do polovine kuhane. Stavite tavu s juhom na štednjak, dodajte pečeno povrće i pričekajte da prokuha. Sipajte tjesteninu i kuhajte oko četvrt sata. Nekoliko minuta prije kuhanja dodajte meso juhi. Pripremljeno jelo poslužite sa sjeckanim peršinom.
Izvorni način kuhanja makarona i sira
Sir i špageti su klasična kombinacija. Ali postoji jedan vrlo originalan način kako napraviti ovu vrstu tjestenine. Uzmite dvjesto pedeset grama špageta, luk, jaja, sto pedeset grama čvrstog sir, vrhnje ulje, sol i začinsko bilje. Kuhajte tjesteninu i isperite u hladnoj vodi, fino utrljajte sir. Na maslacu pržiti sjeckani luk do zlatno smeđe boje. Jaje prelijte solju i naribanim sirom. Gotove tjestenine stavite u tavu na luk i pržite nekoliko minuta, a zatim ulijte smjesu sira i jaja. Promiješati i nakon minute poslužiti stolu, posuti ljekovitim biljem.
Kako kuhati tjesteninu na sicilijanskom?
Za pripremanje ovog jela, skuhajte četiri stotine grama tjestenine i začinite ih posebnim umakom. Za to je potrebno uzeti dva mala patlidžana, pržena u maslinovom ulju s paprom, inćunima, svježim bosiljkom, kaparima i maslinama.
Povrće se kuha na srednjoj vatri, a zatim miješa sa svježim ili konzerviranim rajčicama. U tjesteninu poslužite umak s peršinom ili bosiljkom.
Kako kuhati tjesteninu s voćem?
Konačno, najneobičniji recept je voćna juha. Stavite dvije litre vode u čir, dodajte dvjesto grama tjestenine i kuhajte dok se pola ne skuha. Dodajte čašu šećera i čašu oguljenog oguljenja, kao i štapić cimeta. Deset minuta kasnije, kada su ogrozda mekana, juha mora biti uklonjena iz topline i ohlađena. Prije posluživanja važno je ukloniti cimet iz tave. Na tanjuru juhu možete ukrasiti svježim lišćem mente.