Kako kuhati pizzu u aerogrillu?

Pizza je godinama ostala jedna od omiljenih grickalica u Rusiji i zemljama ZND-a. Vjerojatno iz tog razloga, to je lako naručiti ili kupiti u gotovom obliku gotovo svugdje. Poluproizvod je dostupan u svakoj trgovini, a vruća, svježa pizza sada se isporučuje po narudžbi ne samo kući, već i uredima. Ako želite, ovo jelo možete napraviti kod kuće vlastitim rukama, koristeći mikrovalnu pećnicu ili običnu pećnicu. Međutim, možete kuhati pizzu i aerogrill.

Opcija s plodovima mora

Tradicionalno, pizza s škampima ili dagnjama kuhaju mnogi. Konvekcijska pećnica je također pogodna za pečenje. Okus ovog proizvoda neće se previše razlikovati od pečenog u pećnici. Ako se odlučite za takav eksperiment, trebat će vam sljedeće:

• brašna
• kvasca;
• ulje;
• jaja;
• voda;
• sol;
• šećer (bijeli);
• začini;
• meso rakova;
• sir;
• škampi ili školjke;
• rajčice.

Postupak kuhanja

Kuhanje prema receptu u aerogrillu (na fotografiji pizza izgleda vrlo ukusno) je kako slijedi. Prvo pripremite tijesto. Zahtijeva proizvode u sljedećim omjerima:

• 240 grama brašna;
• mala vrećica suhog kvasca;
• 1 jaje;
• 25 grama maslaca;
• malo šećera (po vašem ukusu);
• oko 80 ml malo zagrijane vode.

Uzmite kvasac i pomiješajte ga s toplom vodom, stavite šećer u ovu smjesu. Daj joj malo vremena da ostane topla. Čim se mjehurići počnu pojavljivati ​​i nakupljati na njegovoj površini, tamo stavite jaje i maslac. Dobro promiješajte, pažljivo sipajte brašno (postupno dodavanje). Mijesiti dok ne napravite plastično tijesto. Zatim ga uvaljajte u ravni krug, prebacite ga valjkom u lim za pečenje, lagano obložen maslacem. Podignite rubove praznog tijesta.

Napunite picu u aerogrillu. Za gornju količinu tijesta potrebno je ispuniti u obliku:

• 120 grama školjki ili škampa koje su oguljene;
• 100 grama mesa rakova;
• 150 grama tvrdog sira;
• 100 g svježeg umaka od rajčice ili njihove pulpe;
• zelje.

Razvijte umak od rajčice u tijesto. Zatim na površinu raširite tanki sloj mesa rakova. Stavite plodove mora koje koristite u ovom receptu na vrhu. Najgornji sloj stavlja sir, isjeckan na krupnijem ribež, kao i sjeckani zelje. Uključite konvekcijsku pećnicu i postavite temperaturu u njoj na 220 stupnjeva. Pizza treba peći u njoj dvadeset minuta.

Opcija s piletinom i gljivama

Pizza recepti u aerogrillu mogu biti tradicionalniji. Na primjer, umjesto plodova mora u punjenju možete staviti piletinu i gljive. Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• 500-900 grama tijesta od kvasca (pripremljeno prema gore navedenom ili nekom drugom receptu);
• 500 grama šampinjona ili drugih gljiva;
• 1 ili 2 rajčice, ovisno o njihovoj veličini;
• 50 grama majoneze;
• 500 grama pilećeg filea;
• 4-5 žlica vrhnja;
• veliki luk;
• 1 čajna žličica čaja senf;
• 2-3 žlice biljnog ulja;
• 50 grama bilo kojeg tvrdog sira;
• 4-5 maslina ili maslina, izrezane na kriške;
• paprika;
• sol.

Kako to učiniti?

Izračunajte količinu tijesta na temelju broja potencijalnih pojede. Ako nemate slobodnog vremena, ne možete to učiniti sami, već ga kupite u gotovom obliku. Za takvu pizzu u konvekcijskoj pećnici pogodno je svako tijesto od kvasca.

Jedino pravilo je da ga treba odmrznuti. To se mora učiniti unaprijed, jer je za to bolje koristiti mikrovalnu pećnicu. Podmažite malom količinom aerogrill pladnja. Prazno tijesto stavite u njega, umotajte u tanak sloj i pecite na 200 stupnjeva 15 minuta. Ako se to ne učini, pizza može ispasti nepečena u sredini. Čim se kolač pripremi, stavite ga u kečap. Daljnje kuhanje pizza u aerogrillu izgleda ovako.

Gljive možete uzeti bilo koji, ali to je najviše odgovara za korištenje champignons. Treba ih pre-pržiti, staviti u njih kiselo vrhnje, začiniti solju i paprom. Isto tako, morate pržiti pileći file, ali ne smije se dodavati kiselo vrhnje. Zatim pripremljene proizvode izrežite na tanke kriške.

Na pripremljeni kolač raširite narezane rajčice i masline (ili masline), stavite piletinu i gljive, pržene u prethodnom koraku, na vrh. Na vrh poškrojte naribani sir i dodajte malo majoneze i senfa. Pecite dobivenu gredicu na niskoj rešetki na 200 stupnjeva. Pizza će biti spremna za 12 minuta.