Kako kuhati rižu u laganom štednjaku za nekoliko minuta

Multivarka za mnoge domaćice bila je spasenje. Više nema potrebe stajati na štednjaku i čuvati svako jelo, nadajući se da nigdje neće pobjeći i spaliti se. Vlasnici kuhinjskih pomoćnika znaju da se sve to radi za njih izvanmrežni način rada. Ipak, pitanje kako kuhati rižu u laganom štednjaku postavlja se na svaku treću ljubavnicu. Sve nije tako teško.

Opći podaci o multicookerima

Bez obzira na model i programe, rižu možete kuhati u uređaju bilo koje tvrtke. To jest, čak i ako ne postoji poseban način rada "Rice", još ga je moguće kuhati. Mnoge domaćice uče svog novog pomoćnika "nasumce" ili pročitaju upute. Potonji je napisan za one koji strogo poštuju određene proporcije. Mnogi ljudi to zanemaruju, stoga se suočavaju s pitanjem kako pravilno kuhati rižu u laganom štednjaku. Pogotovo ako prvi put nije uspjelo.

Način riže

Modeli koji su opremljeni programom koji je posebno usredotočen na kuhanje riže lako je upravljati. Potrebno je oprati zrnca tako da ne ostane muljevita voda, te ih ulijte u posudu s mjernim posudama. Voda se izlije u omjeru 1: 1. Tada jednostavno stavite način "Rice", a sapi je spreman. Ne morate sami podešavati vrijeme, budući da sam procesor izračunava potreban broj minuta. Prije kuhanja riže u laganom štednjaku, ne mora biti natopljena ili na pari.

„Parenje”

Jela koja ne kuhaju, već paru, obično zadržavaju sva korisna svojstva i kvalitete. Stoga se riža može kuhati na pari. Štoviše, gotovo svi moderni modeli multicookera opremljeni su posebnom zdjelom, koja je umetnuta u glavnu. Rižu treba temeljito oprati nekoliko puta, potopiti nekoliko minuta (10-15) u toplu vodu. To je potrebno da se žitarice ne isuše tijekom procesa kuhanja. Prije kuhanja riže u laganom štednjaku, pogledajte posudu za parobrod. Ako su rupe u njemu prevelike, možete postaviti foliju hrane u kojoj se prave rupice. Riža se ulije u posudu za kuhanje na paru, voda se sipa u lonac. U prosjeku 200 grama žitarica čini 2,5-3 litre tekućine. Poklopac uređaja je zatvoren, program za kuhanje na pari je podešen (može se zvati drugačije: "Parna", "Parna pećnica", "Parena" i dr.). Vrijeme kuhanja - 30-40 minuta. Voda će za to vrijeme ispariti, a riža će se pripremiti.

Panasonicov model

Mnoge kućanice obraćaju pozornost na takvog proizvođača kao što je Panasonic, jer je dobro uspostavljen u pogledu električnih uređaja. I multicookers nisu iznimka. U njima možete kuhati apsolutno svako jelo, čak i ako nije na popisu recepata koji su obično uključeni. Prije kuhanja riže u Panasonicovom štednjaku treba je temeljito isprati sve dok voda ne postane svijetla i čista. Postoje dva načina kuhanja: brzo i ne baš.

Brzo kuhanje

Sipajte rižu u zdjelu, napunite je vrućom prokuhanom vodom tako da se potpuno utopi. Tekućina bi trebala biti viša od razine žitarica za 2-3 cm. Uključite način kuhanja "Heljda". Obično traje 20 minuta. Za to vrijeme riža je potpuno kuhana, ali ne i mekana.

Spori način

Druga mogućnost kuhanja traje dulje. Sapi se preliju hladnom vodom (princip je isti kao što je gore opisano), doda se žličica maslaca tako da se zrna ne lijepe zajedno. Način kuhanja je "Hlađenje", vrijeme kuhanja je 40 minuta. Važno je napomenuti da na ovaj način možete kuhati rižina kaša na vodi za one koji su relevantni.

Polaris model

Ovisno o modelu u kuhinji, za kuhanje riže koriste se dva programa: ili “Riža” ili “Pilaf”. Oboje dobro rade. Prije kuhanja riže u Polaris multicooker, ona se pere u toploj vodi kako bi se riješila industrijskog smeća i rižine prašine, koja tijekom kuhanja stvara ljepljivu masu. Isprana žitarica može biti natopljena, a možete uzeti nespremne. U posudu se ulije riža, napuni vodom, doda se sol i začini. Vrijeme kuhanja ovisi o količini žitarica. Na primjer, kuhanje dvjesto grama riže traje oko 30 minuta. U ovom slučaju, smeđa i neoguljena bit će pripremljena duže 40-50 minuta.

Za suši

Često postoji potreba za brzim pečenjem riže za sushi u sporom štednjaku. Za to postoje posebni zahtjevi. Prvo, preporučuje se uzimanje sorti s natpisom na paketu "za sushi". Drugo, kada se kuha, treba biti gusta i dobro oblikovana (važna za peciva i otvoreni sushi). Prije kuhanja riže za sushi u laganom štednjaku isperite ga toplom vodom, a zatim potopite nekoliko minuta ocat od riže. Ulijte žitarice u zdjelu. Ulijte vodu tako da je jednaka riži: ne više, ni manje. Namjestite način kuhanja koji najbolje odgovara. Na primjer, u modelima Panasonic, heljda se smatra idealnom. Automatski je, u prosjeku 20 minuta. Nakon signala riža se doda prstohvat šećera i soli i prelije s octom. Jelo je spremno za sushi i peciva.