Kako kuhati salatu "Mimosa" s lososom?

Salata "Mimosa" - tradicionalno jelo ruske kuhinje, koje se gotovo uvijek nalazi na blagdanskim stolovima. Važno je napomenuti da se ovaj jednostavan snack pojavio nedavno - sredinom 70-ih. Upravo u tom razdoblju broj proizvoda bio je oskudan, pa je ova salata pripremljena na temelju jednostavnih komponenti koje se uvijek mogu lako pronaći. No, unatoč tome, predjelo se pokazalo iznimno ukusnim i steklo zasluženu popularnost. Čak i nakon gotovo pola stoljeća, salata "Mimosa" ostala je relevantna.

Nekoliko riječi o jelu

Danas jednostavno ne kuhaju ovu užinu: sa papalama, sa skušom i saharima. A jedna od najzanimljivijih varijacija bila je salata "Mimosa" s lososom. Takvo jelo može svakoga iznenaditi svojim nježnim i izvanrednim okusom.

Prije svega, glavni sastojak ovog jela uvijek je bio konzervirana riba, ali danas mnogi kuhari eksperimentiraju s kuhanim ili parenim plodovima mora. A crvena delikatesa pokazala se kao jedan od najboljih izbora za temelj ove hranjive salate.

Usput, nije uopće potrebno da stekne skupi file. To je sasvim moguće učiniti čak i kuhana grebena i abdomens, ovaj snack će ispasti ne manje ukusna. I jelo samo po sebi ne šteti vašem obiteljskom proračunu, tako da ga možete priuštiti barem svaki dan.

Posebno neobična izvedba ovog užina je salata "Mimosa" sa slanim lososom. Ova riba izvrsno je kombinirana s tradicionalnim sastojcima, tako da je rezultat pravi kulinarski proizvod. Stoga pažljivo pregledajte odabrane recept za salatu "mimoza" s lososom i nastavite s izradom vlastitog remek-djela!

Potrebni sastojci

Za pripremu ukusne i vrlo neobične salate "Mimosa" s lososom trebat će vam:

• 200 g krumpira;
• 150 g crvene ribe;
• 80 g majoneze;
• velika mrkva;
• 2 jaja;
• mala gomila kopra i zelenog luka;
• prstohvat soli i papra.

Kao što možete vidjeti, svi sastojci su prilično pristupačni, tako da svakako možete priuštiti takvu nježnu poslasticu.

Klasični recept za salatu "Mimosa" s lososom

Ako ste kupili grebene, kuhajte ih 15 minuta, dodajući ribljim kriškama mrkve, začinima i začinima. Ako vam je draže fini file ili trbuh, onda će 8-10 minuta biti sasvim dovoljno za njihovu pripremu. Glavni sastojak salate je vrlo brzo kuhan. Kuhano meso treba pažljivo odabrati, odvojiti od malih kostiju. Usput, ako želite, možete pariti ribu ili peći u pećnici sa začinima. Sve ovisi o vašim željama i mašti.

Krumpir i mrkvu skuhajte u uniformama ili ispecite u foliji. Imajte na umu da je povrće kuhano u pećnici sočnije, hranjivije, s bogatijim okusom. Dakle, sasvim je moguće da bi bilo puno bolje da se peče. Kuhajte jaja kuhana.

Očistite oguljeni krumpir, mrkvu i bjelanjak finim renderom. I zeleni luk i mrkva nashinkuyte. Na ovom pripravku proizvodi se mogu smatrati gotovim.

Lijepa datoteka kuhano jelo Možete pomoći foto salata "Mimosa" s lososom. To možete učiniti kako želite: na primjer, koristeći široku čašu ili duboku zdjelu za salatu. U ovom jelu najprije morate izvesti salatu u slojevima, a zatim je lagano okrenuti na posudu. Takva opcija podnošenja izgleda vrlo impresivno i zanimljivo.

Imajte na umu da se ova salata može pripremiti i nekoliko dana prije namjeravanog odmora. Uostalom, grickalice koje se kuhaju u slojevima, s vremenom se samo poboljšavaju, dobro namočite. Čuvajte salatu u takvom slučaju treba biti u polietilenu.

Međutim, ako ne želite poslužiti snack odmah nakon kuhanja, suzdržite se od dodavanja zelenila. Mora se koristiti samo svježe. Inače riskirate posluživanje potpuno neprepoznatljivog jela. Osim toga, u ovoj situaciji, možete zamijeniti zeleni luk, tako da vaša salata će dobiti više pikantan. Ako želite, možete ga i pržiti.

Ako posudu poslužite čašom ili zdjelom, stavite crvenu ribu na dno - tako da bude na vrhu. Ako ćete na pialam staviti porciju salate, učinite suprotno - pošaljite krumpir. Prolijte svaki sloj malom količinom majoneze. Zatim stavite mrkvu i sjeckani zelje.

Lagano pritisnite svaki sloj žlicom ili vilicom. Nakon toga su ribana jaja. I tek onda okrenite čašu na tanjur, a na vrhu nastalog brda pospite nasjeckanim žumanjkom i zelenilom. Posljednja faza kuhanja mora se obaviti neposredno prije posluživanja. To je sve, najdelikatnija salata "Mimosa" s lososom je spremna!

Ukusan snack sira

Ova opcija zasigurno će se svidjeti sljedbenicima dijetetskih jela s niskokaloričnim i velikim prednostima. U receptu nećete naći ništa ekstra: ni škrobni krumpir ni kuhanu mrkvu. Kao rezultat toga, dobivate luksuznu salatu "Mimosa" s lososom i sirom, koja je nevjerojatno nježnog okusa i lijepog dizajna. Takav snack sigurno će naći svoje mjesto na blagdanskom stolu.

struktura

Za pripremu delikatne salate trebat će vam:

• 200 g slanog lososa;
• 4 jaja;
• veliki luk;
• 100 g maslaca;
• 200 g tvrdog sira;
• 2 žlice majoneze.

Važno je napomenuti da su svi proizvodi vrlo korisni i savršeno se kombiniraju jedni s drugima. Osim toga, njihova cijena je prilično niska, tako da ova salata će vas zadovoljiti uz svoje gospodarstvo.

priprema

Stavite maslac u zamrzivač tako da je ugodno trljati. Stavite kuhana jaja, nakon kipuće vode treba uzeti najmanje 10 minuta. Zatim ih ohladite, ogulite i odvojite žumanjke od proteina.

Luk sitno nasjeckajte, crvenu ribu - tanke kriške. Na finom rendeu naribati sir, žumanjke i vjeverice. Sada jednostavno morate lijepo pripremiti svoj snack. Stavite vjeverice na dno tanjura, zatim sir i polovicu nasjeckane ribe. Sve to velikodušno mast s majonezom. Zatim stavite luk, a ribani maslac će biti peti sloj.

Sada je došao red preostale ribe - stavite ga na maslac i mast s majonezom. Kao što se i očekivalo, posljednji su isjeckani žumanjci. Pripremljenu salatu možete ukrasiti kriškama limuna, maslinama i povrćem. Stavite jelo u hladnjak za nekoliko sati za namakanje, onda možete sigurno staviti na stol.