Kako kuhati juhu koja osvaja srce?

Što je juha s čime se jede?

Ukusna i zdrava hrana jamstvo je dobrog raspoloženja i dobrog zdravlja. Zbog toga većina unosa hrane počinje s prvim tečajevima, među kojima posebno mjesto zauzima boršč. Mnogi ljudi su zainteresirani za ispravnu tehnologiju njezine pripreme. Važno je znati kuhati boršč da bi ga učinio mirisnim, bogatim i istinski ukusnim. Razmotrit ćemo klasični način kuhanja. Dakle, kako kuhati boršč, što će izazvati mnogo divljenja?

Potrebni sastojci: sve što vam je potrebno za ukusan boršč

Da bi legendarni ukrajinski verzija boršč, trebamo:

• 0,5 kg obične svinjetine (po mogućnosti na kosti);
• 1 velika repa;
• 2 žlice rajčice;
• 5 komada krumpira srednje veličine;
• 1 luk;
• 1 mrkvu;
• 1 gorki papar;
• 1 slatka paprika;
• 2 češnja češnjaka;
• kupus;
• sol.

Tehnologija kuhanja, ili kako kuhati divnu juhu

Nakon što su pripremljeni svi sastojci, suočavamo se s pitanjem: "Kako kuhati boršč da bi bio što ukusniji?" Prvo morate pripremiti meso: uklonite kosti (po izboru), izrežite kožu. Potom uronite meso u hladnu vodu i stavite na štednjak. Nakon što skuhate sadržaj posude, premjestite tekućinu u zasebnu posudu i izlijte meso novom količinom hladne vode. Zahvaljujući ovoj jednostavnoj proceduri dobivamo juhu u kojoj se pohranjuju iznimno korisne tvari. Kada voda ponovno zavri, dodajte malu količinu soli. Mnoge domaćice to ne znaju kako kuhati juhu ispravno, i ne slijedite ovo jednostavno pravilo, koje vam omogućuje da dobijete doista ukusno jelo. Dok juha ključa, pripremite povrće. Treba ih dobro očistiti i dobro oprati. Luk i krumpir treba izrezati na kockice, a slatke paprike, repu i mrkvu - trake. Češnjak i ljuta paprika moraju se sjeckati, a kupus se mora sitno sjeckati. Kuhano meso također treba rezati na male komadiće. Uronite u kipuću kuhanu juhu.

Završna faza

Kada domaćica pita pitanje: "Kako kuhati ukrajinski boršč?" Dakle, onda morate rastopiti maslac i pržiti repu tri minute, dodajući ga potom krumpiru. U međuvremenu, trebali biste držati mrkvu u tavi s rajčicom, luk, češnjak i malo juhe. Nakon što se mješavina prokuha, ona se sipa u posudu. U međuvremenu, sjeckani kupus uranja u boršč, koji se mora kuhati oko osam minuta. Zatim dodajte u lonac ljuta paprika i mljeveno meso. Nakon što ukrajinski boršč zavri, probajte ga na sol. Prvo jelo poslužite s kiselim vrhnjem.

Ukusna juha - vrlo, vrlo jednostavno!

Ova jednostavna pravila pomoći će vam da stvorite istinsko umjetničko djelo koje će oduševiti vašu obitelj i goste svojim božanskim ukusom! Kako kuhati juhu? Vrlo, vrlo jednostavno! Sretno u kuhanju!