Kako kuhati nadjev za raviole: recept

Knedle ... Možda je ovo jedna od najčešćih jela među ljubiteljima ukusne hrane! Tanko tijesto, sočan nadev i juha ... A što ako na trenutak zamislimo da u voljenim knedlama nema mesa tako voljenog? Ako su vegetarijanci ili gljive? Postoji mnogo recepata za izradu raznih vrsta preljeva. Eksperimenti u kuhinji - najčešći vrsta kreativnosti! Nikada se nemojte plašiti da u svoj recept, svoje misli i fantazije dodate malo polet! Ovdje ćemo pogledati nekoliko nestandardnih opcija kuhanja za jedno od najukusnijih jela.

klasik punjenje za raviole: recept za kuhanje

Ne zaboravite da su u receptu približne brojke napisane, možete eksperimentirati kao što želite! Dakle, priprema mljevenog mesa za knedle prema klasičnom receptu:

- Svinjetina - 400 grama.
- Govedina - 250-300 grama.
- Luk - 1 kom.
- Jedno jaje.
- Crni papar i sol.

Postupak kuhanja

Prije rezanja mesa, mora se oprati i izrezati sve filmove, ali masnoću treba ostaviti. Ako ste kupili nemasno meso, ne brinite, uvijek možete dodati malo svinjske masti, svježe i soljene, u nadjev. Tada glavni proizvod treba rezati na male komadiće i pomicati kroz mlin za meso. Luk se također ljušti i melje. Nakon toga dodajte papriku i sol u mljeveno meso, tucite jaje i dobro promiješajte. Onda je tu mali trik! U dobivenu masu dodajte oko 150 ml hladne vode i promiješajte. Sve je spremno!

Bezglave knedle za knedle: recept za kuhanje

Ne volite li vi ili vaša djeca meso? Nije ništa važno! Jednostavno možete napraviti ukusne knedle bez nje! Za takvo punjenje trebate:

- Kiseli sir - 250 grama.
- Tvrdi sir - 100 grama.
- Obrađeni sir - 100 grama.
- Jaje - 1 komad.
- 2 desertne žlice maslinovog ulja i soli i papra po želji.

Postupak kuhanja

Obje vrste sira trebaju biti naribane. Velika ili mala - nije važno. Sve premjestimo u zdjelu, dodamo svježi sir i promiješamo. Zatim vozimo u istom jajetu, dodamo maslinovo ulje i sol paprom. Dobro izmiješajte. To je sve što je vegetarijansko mljeveno!

Mljeveni knedle od gljiva: recept

Volite li gljive? Vašoj pozornosti nudi se izvrstan recept za ukusno punjenje gljiva! Za kuhanje trebat će vam:

- Svježe gljive - 400 grama.
- Luk - 2 komada.
- Tvrdi sir - 100 grama.
- biljno ulje - 2 žlice.
- 2 češnja češnjaka, soli i papra.

Postupak kuhanja

U nadjevu za raviole, recept vam omogućuje dodavanje bilo kakvih gljiva, počevši od standardnih šampinjona, a završava lisičarima, medom ili bijelim gljivama. Dakle, svježi darovi šume moraju se očistiti i temeljito oprati. Tada bi trebali ukloniti višak vlage i sitno nasjeckati. Luk nasjeckati, zajedno s gljivama, poslati u prethodno zagrijanu tavu s biljnim uljem. Ne biste trebali previše pržiti. Čim vidite da gljive dosežu željeno stanje, izvadite ih iz vrućine i pustite da se ohlade. Zatim narežite sir i istisnite češnjak uz pomoć preše s češnjakom. Pomiješati sa sirom i češnjakom, dodati sol sa paprom i promiješati. Kao što možete vidjeti, mesne okruglice mogu biti različite. Glavna stvar - ne bojte se eksperimentirati!