Kako kuhati ukusno pečenje u laganom štednjaku

Spori štednjak omogućuje suvremenim domaćicama da stvore prava kulinarska remek-djela, jer se njime proces kuhanja pretvara u kreativnu kreaciju, čiji će rezultat uvijek biti nevjerojatan. U ovom članku ćete naučiti kako peći meso u laganom štednjaku koji će svatko voljeti!

Značajke kuhanja

Ovo je jelo poznato čovječanstvu jer su ljudi počeli kuhati meso u vatri. Naravno, s vremenom se značajno promijenila. Međutim, osnova je ostala ista - meso i povrće.

Kuhanje pečenki zahtijeva slijed aktivnosti. Inače će se neki proizvodi kuhati ranije, dok će ostali ostati sirovi. Zato je meso uvijek prvo prženo, a tek se tada uvodi povrće i drugi aditivi.

Da biste dobili pravi pečenje, potrebno je veliki kotao s debelim dnom. Naposljetku, proces kuhanja nalikuje gašenju, a ne prženju ili ključanju. Međutim, takav moderni kuhinjski uređaj, kao spori štednjak, omogućuje kuhanje pečenja čak i bez uporabe kotla. Ovaj uređaj objedinjuje sve potrebne funkcije za izradu ovog ukusnog jela.

Mogu li kuhati pečenu u laganom štednjaku?

Moderni čokoladni lonci sastoje se od mehanizma za grijanje i posebne posude u obliku tave sa zaobljenim dnom. I oni su opremljeni sa značajkama kao što su "Peć", "Prženje", "Gašenje", "Pilaf", koji vam omogućuju kuhati najukusnije pečenje za doslovno 30-40 minuta. Istovremeno je minimizirano sudjelovanje domaćice u procesu kuhanja. Sam štednjak određuje temperaturu i vrijeme kuhanja različitih jela.

Pečena u sporom štednjaku, čija je fotografija predstavljena u ovom članku, jedno je od najpopularnijih jela u svijetu. Stoga može postati dio ne samo dnevne prehrane, već i pravi ukras svečanog stola. A s obzirom na jednostavnost pripreme, to je samo dar za domaćice koji su navikli na uštedu vremena.

Koje meso je bolje koristiti?

Pečena u sporom štednjaku, čija je receptura vrlo jednostavna, ne obvezuje na uporabu određene vrste mesa. Možete dodati svinjetinu, janjetinu, govedinu, piletinu pa čak i meso kunića. Sve ovisi o osobnim preferencijama.

Međutim, treba uzeti u obzir da će za čvrsto meso poput govedine biti potrebno najmanje 1,5 sat toplinske obrade za cjelovito kuhanje, dok će piletina ili zec biti kuhani za 30-40 minuta.

Ukrasite pečeno meso u laganom štednjaku

Ako kuhate meso zasebno, onda se trebate pobrinuti za prilog, koji se također može lako pripremiti u laganom štednjaku. Meso kombinira krumpir, špagete i razne žitarice. Za pripremu ukrasnog lonca morate koristiti odgovarajući način rada u štednjaku i slijedite upute koje ste dobili u kompletu.

U prosjeku je potrebno 40 minuta kuhanja kuhane riže ili špageta od durum pšenice. A krumpir će biti spreman za 20-25 minuta, jer multikvaler ravnomjerno raspoređuje toplinu u zdjelu, zbog čega se proizvodi obrađuju brzo i ravnomjerno.

Pečena piletina u loncu

Razmislite o tome kako kuhati piletinu u laganom štednjaku. To je najčešći i jednostavan recept, jer se pileće meso može kupiti u gotovo svim supermarketima tijekom cijele godine. Za pečenje, trebat će vam samo pečenica, a meso na kosti bolje je ostaviti kuhati juhu.

Piletina je izrezana na male kocke i pržena u načinu "prženje" do zlatno smeđe boje. U pravilu ne traje više od 20 minuta. Zatim posolite meso i dodajte svoje omiljene začine. Osobito bogati okus pečena na žaru pečena je ružmarinom, kardamonom i klinčićima. Također ne zaboravite staviti lovorov list.

Piletina se dobro slaže s rajčicama, koje daju pikantnu kiselost. Stoga, za umak možete koristiti rajčicu. Dovoljno je dodati mesu 2-3 žlice tjestenine i malo zagrijati prokuhanu vodu. Zatim uključite polagan štednjak u režim gašenja tijekom 20 minuta. Nakon zvučnog signala o kraju kuhanja, pospite začinskim biljem i poslužite uz prilog.

Pečite s krumpirom u laganom štednjaku: najbrži i najukusniji recept

Ako želite pojednostaviti postupak i ne pripremiti ukras zasebno, sljedeća opcija će sigurno raditi. Pečena u laganom štednjaku, čija receptura uključuje i krumpir, može se napraviti od svinjetine. Trebao bi slijediti isti slijed kao i kod piletine. Meso je potrebno rezati na kockice ili trake, pržiti dok se ne napravi i začiniti solju i začinima.

Međutim, u ovom slučaju, nije potrebna pasta od rajčice. Jednostavno dodajte malo tople vode i kockice na kockice, a zatim sve temeljito promiješajte. Neke kućanice također dodaju mrkvu, tikvice i patlidžane. Ali u ovom slučaju jelo će više nalikovati na gulaš.

U načinu "Kaljenje" pečena krumpir će biti spremna za 20-25 minuta. U tom slučaju morate kuhati samo s zatvorenim poklopcem. Gotovo jelo može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana. A funkcija grijanja u sporom štednjaku će vam pomoći da je brzo osvježite.

Ako još uvijek odaberete što ćete učiniti za današnju večeru, onda pecite u laganom štednjaku. Fotografski recept ili kuharica zasigurno će pomoći u održavanju točnih proporcija, ali ne zaboravite se osloniti na vlastiti ukus i eksperiment.