Kako kuhati krila u umaku od medne slačice?

Pileća krilca u umaku od senfa od meda - omiljeno jelo mnogih ljudi. Ovo jelo može biti izvrsna večera. Proces kuhanja traje minimalno vrijeme.

Pileća krilca u umaku od senfa od meda

Da biste dobili krila, trebate sljedeće proizvode:

• pet komada pilećih krila;
• oko četiri žlice soja umaka;
• jednu žlicu prirodnog meda (tekuće);
• jednu malu žlicu senfa;
• četiri češnja češnjaka.
• žlica limunske kiseline (može se zamijeniti s četvrtinom limuna).

kuhanje

Prije svega stvaramo marinadu. Pileća krilca u njoj će marinirati najmanje dva sata. Što duže tamo ostanu, bogatiji će im okus. Preporučljivo je ujutro početi pikantna krilca.

Med se ulijeva u prethodno skuvanu duboku šalicu, au nju se dodaju senf i češnjak. Ako u obitelji nema male djece i ima dovoljno začinjenih ljubitelja hrane, onda trebate dodati još senfa i češnjaka. Temeljito pomiješajte sve dodane sastojke. Nakon toga se ulije soja sos. Budući da je vrlo slano, možete dodati ne četiri, već tri žlice i četrdeset mililitara prokuhane vode. Na kraju se sok dodaje iz svježe stisnutog limuna. Postupno se istiskuje laganim stiskanjem prstiju kako ne bi prskala po stranama, već je točno udarila u posudu s marinadom. Osim toga, postoje različiti limuni, oni mogu biti vrlo kiseli i mogu biti blago kiseli. Također je potrebno obratiti pažnju na to, jer će u budućnosti biti teško ispraviti situaciju. Nastala kiselina ne može se fiksirati ni čašom vode.

Pileća krilca odmah se stavljaju u bilo koje jelo za prženje s udubljenim dnom i sipaju dobivenu marinadu. Umak bi trebao skrivati ​​krila tako da izgleda da lebde u njemu.

Prženje i pečenje

Tijekom prženja možete okrenuti komade mesa. Potrebno je osigurati da krila nisu izgorjela. Preporučljivo je staviti laganu vatru, tako da se marinada postupno apsorbira u komade mesa. Na vrhu tave ili drugih jela treba čvrsto pokriti poklopcem. Fry pileća krilca treba za petnaest minuta. Nakon završetka ovog postupka, moraju se premjestiti na unaprijed pripremljenu željeznu ploču, podmazanu masnoćom (biljno ulje). Krila se šire na limu za pečenje bez marinade. Nakon toga, ploča se stavlja u već zagrijanu peć (do dvije stotine stupnjeva) dvadeset minuta. Vrh se može posuti ribanim sirom, ali ovo je amater. Nakon dvadeset minuta provjerite status posude. Ako su krila već počela prekrivati ​​koru, temperatura će se povećati za nekoliko stupnjeva. To će omogućiti da višak tekućine brže ispari iz mesa i na njemu se formira hrskava kora. To je sve, pileća krilca u umaku od meda i senfa su spremna.

Pečeno jelo poslužuje se vruće sa prilogom ili bez dodatka (prema nahođenju kućanstva).

Još jedna mogućnost kuhanja (za one koji vole začinjenu hranu)

Pileća krilca u umaku od meda i senfa izgledaju vrlo ukusno. Da biste ih kuhali, ne morate imati velike kulinarske vještine. Da biste napravili ukusna krila, morate znati recept. Čak i početnik u kuhinji ih može kuhati.

Da biste počeli kuhati, trebate uzeti:

• 1,5 kilograma pilećih krila;
• pet žlica senfa;
• dvije žlice meda;
• četiri žlice majoneze;
• sok (svježi) jednog limuna;
• pet žlica soja umaka;
• šest češnjaka češnjaka;
• 0,5 čaše suhog (ili poluslatkog) bijelog vina.
• 2,5 grama crnog papra;
• 2,5 grama curryja.

Postupak kuhanja

Pileća krilca treba odmrznuti i temeljito oprati. Trebate vidjeti imaju li perje. Nakon otkrivanja, izbrišite odmah. Nakon pranja, krila se polažu na ručnik tako da se višak tekućine iz njih ispušta.

Zatim nastavite s pripremom marinade. U loncu za pirjanje pomiješajte soja sos, papar, curry, senf, vino, majonezu, češnjak (već stisnut), sok od jednog limuna.

Zatim sipati dobivenu marinadu piletinu. Stavimo na hladno mjesto jedan sat.

Nakon što su krila apsorbirala sok od marinade, morate odabrati metodu pripreme. Oni mogu ili pržiti u tavi ili peći u pećnici.

Ako je domaća kao hrskav, meso možete pržiti u tavi. Jelo će imati jedinstven okus. Ako se kuhaju u pećnici, ona će također preoblikovati jelo, ali će ispasti drugačiji okus (bez hrskavosti). Osim toga, krila se mogu peći na roštilju, a sa dna možete staviti lim za pečenje s polovicama krumpira.

Kao što razumijete, u procesu kuhanja ovo jelo koristi mnogo začina i začina. Ovo je amater. Stoga, ako postoje kontraindikacije za konzumiranje velike količine papra i kari, onda se može smanjiti. Inače se dobiju oštra krila s nevjerojatno ugodnom aromom. Tako je to upravo učinjeno. Nadamo se da ste razumjeli.

zaključak

Sada znate kuhati medena krila. Sve se radi jednostavno. Sretno u kulinarskim nastojanjima.