Kako piti džin. Vrste pića
Rafinirana i aristokratska s profinjenom aromom, alkoholno piće osvojilo je stanovnike cijelog svijeta. To je jak alkohol, koji se dobiva destilacijom zrna alkohola s tinkturom smreke, korijandera, naranče, limuna, badema i nekih začina. Zahvaljujući raznim aditivima, piće poprima karakterističan okus i miris. No, svaki proizvođač alkohola čuva tajni sastav i proporcije sastojaka.
Kako piju džin upoznati mnoge. Ali ne znaju svi da se piće pojavilo još 1550. godine. Izumio je svog ljekarnika u medicinske svrhe. Vjerovao je da je to lijek za liječenje bolesti bubrega. Osim toga, lijek je bio lako dostupan, jer su za izradu tinktura bili potrebni samo alkohol i smreka. Pokazalo se da to nije samo korisna mješavina, već i ukusna. Samo dvadeset godina kasnije otvoreno je prvo postrojenje za proizvodnju džina kao piće.
Genie sorte
Napitak je napravljen od dvije vrste: danski i londonski suhi. Prvi ima drugačiji naziv - nizozemski gin. Potrebno je znati kako piti ovu vrstu džina. Ne može se koristiti za izradu koktela. Potrebno je piti nizozemski džin u malim gutljajima nerazrijeđenim. Prethodno piće treba ohladiti. Mnogi ga isperu alkohol pivom.
Da biste dobili danski džin, pomiješajte pšenični i ječmeni slad sa začinima, suhim plodovima borovnice i aromatičnim biljem. Mješavina svih sastojaka mora biti infundirana i fermentirana. Tada se piće destilira dva puta. Rezultat je jak džin, kojeg treba piti iz malih čaša.
Značajke londonskog gina
Ovaj tip uključuje, na primjer, Gordonov džin. Svaki konobar zna kako ga piti. Ovo je popularnije piće od danskog. Možda je to prije svega zbog činjenice da se suhi džin može razrijediti za pripremu koktela. Iako je nizozemsko piće mirisnije, u trgovinama dominira London.
Za pripremu pića koristi se žitarica, razrijeđena vodom do 45 stupnjeva. Miješa se s tinkturom smreke i drugih aromatskih sastojaka, zatim se destilira. Rezultat je piće čija se snaga kreće od 37,5 do 50 stupnjeva. Ako je džin načinjen na taj način, kategorija DESTILIRANI GIN je uvijek označena na naljepnici. Kako piti džin s takvim znakom, poznato je osim uspješnih poslovnih ljudi.
DESTILIRANI GIN kategorija znači da piće pripada elitnoj klasi i stoga ima visoku cijenu. Ako takvog natpisa nema, onda je piće napravljeno prema pojednostavljenom planu. U ovom slučaju, sirovi alkohol se jednostavno miješa s aromatičnim aditivima, razrjeđuje s vodom i flašira. Sekundarna destilacija pića nije izložena. Poznavatelji gina zasigurno će primijetiti mješavinu fusel ulja.
Nerazrijeđeni džin
Pravi gurmani i navijači piju čisti džin. I trebate ga koristiti u užasnom stanju. Stoga, prije nego što ulijete piće u posudu, morate ga ohladiti. Vi samo trebate znati kako piti džin u nerazrijeđenom obliku. Bocu pića za brisanje i posluživanje. Zatim ulijte alkohol u hladne čaše, pod kojima želite staviti salvete. Kada napunite posudu pićem, čvrsto držite bocu.
Morate pažljivo sipati džin u čašu, pokušavajući ne podići talog na dnu, inače će se okus pogoršati. Uobičajeno je napuniti spremnik na pola. To zahtijevaju pravila etikete. Staklo ne smije biti ukrašeno kriškama voća ili drugim priborom, piće ne zahtijeva dodatnu dekoraciju.
Kako piti džin i tonik
Klasičan i najpopularniji način pijenja je pomiješati ga s tonikom. Da biste ga kuhali, morate uzeti visokokvalitetan džin, a tonik mora biti svjež. Trebat će vam više leda od minerala ili destilirana voda.
Evo klasičnog recepta: napunite čašu pola pune leda, dodajte jedan dio džina i malo protresite. Zatim trebate sipati dva dijela tonika. Proporcije nisu temeljne. Svatko može odabrati količinu alkohola po svojoj želji.
Kako piti džin "Beefeater"
Recept za ovo piće izrađen je 1920. To je svijetli alkohol s izraženim okusom i ugodnom aromom. Izvorni recept "Beefeater" zna samo 6 zaposlenika. Njegove komponente ostaju nepromijenjene dugi niz godina. Važno je napomenuti da je piće jedini džin, koji se proizvodi samo u Londonu.
"Beefeater" može biti sličan drugim vrstama džina, pomiješan s tonikom. Neki muškarci radije ga koriste u svom čistom obliku, unatoč činjenici da je jačina pića 47 stupnjeva. Ženama se savjetuje da razrjeđuju džin s kolom, mineralnom vodom, sokom od brusnica. Ne zaboravite na led. To je osnova svakog džina.
Gene London Hill
To nije ništa manje popularno piće među džinovima. Sadrži mnogo bobica. Ovo piće dobro je prikladno za bazu martini koktela. To je odgovor na pitanje kako piti džin "London". Popularnost pića povezana je s nižom cijenom u usporedbi s, na primjer, Bombayem od Sapphire. No, okus džina je dobro uravnotežen i ne manje ugodan. To je zbog toga što u piću postoje egzotični sastojci: slatki korič, korito kore, iris i Meleget papar.
Općenito, bilo koji džin je dobar na svoj način. Glavno je da proizvođač proizvede piće prema svim zahtjevima s dvostrukom destilacijom. Jedini način da uživate u ugodnom okusu pića.