Kako ugasiti krumpir s piletinom? Piletina s krumpirom - fotografije, recepti

Želite li kuhati ukusno i zadovoljavajuće jelo za voljenog muža i djecu? Nudimo vam neke zanimljive i jednostavne recepte. Iz članka ćete naučiti kako kuhati krumpir s piletinom, kao i pripremiti ukusna jela od tih sastojaka pomoću laganog štednjaka i pećnice.

Opće preporuke za hostese

Pileći komadi mogu biti mali i veliki. Način rezanja mesa ovisi o brzini kuhanja. Nije potrebno kupiti cijeli trup. Pileći file je u redu. Prije nego što stavite meso u tavu, izrežite ga na male kriške. Inače će ispasti suho.

Za poboljšanje okusa jela preporučuje se dodavanje više mrkve i luka. I ne zaboravite svoje omiljene začine (hmelj-suneli, Lavrushka, crveni i crni papar).

Najprikladnija jela su tava srednje veličine ili duboka tava s poklopcem. Pa, ako kod kuće imate utyatnitsa.

Klasični recept za pirjane krumpire s piletinom

Popis proizvoda:

• dvije srednje mrkve;
• 500 grama pilećeg mesa;
• jedan luk;
• dva ili tri velika krumpira;
• 1-2 žlice. l. adzhika;
• omiljeni začini;
• 50 ml biljnog (nerafiniranog) ulja.

Kako ugasiti krumpir s piletinom? Slijedite upute:

1. Počnimo s preradom pilećeg mesa. U našem slučaju to će biti pileće noge. Isperimo ih vodom iz slavine i čekamo da tekućina iscuri. Svaka noga je izrezana na tri dijela. Piletinu utrljavamo našim omiljenim začinima, primjerice paprikom, crnim paprom i hmeljom-suneli. Obavezno posolite komade. Meso stavite u tanjur s adjikom i marinirajte najmanje 1 sat.

2. Sada možete napraviti povrće. Oljuštite luk i izrežite na pola prstenove. Mrkva se mora oprati u tekućoj vodi, očistiti i narezati na krupnijem. Posljednji preostali sastojak je krumpir. Moramo ga očistiti i izrezati na velike kocke.

3. Za kuhanje kuhani krumpir savršenu patku ili lijevano željezo. Ako u vašoj kući nema takvog jela, možete koristiti duboku tavu. Ulijte malo ulja. Razmazali smo mariniranu piletinu i pržiti do polovine kuhane. Čim kora počne smeđkati na dijelovima, možete im dodati sjeckano povrće. Sve to pržite i dobro promiješajte. Pospite začine i sol.

4. Napunite sadržaj tave (utyatnitsy) vodom. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. Dodajte kockice krumpira. Nastavljamo kuhati sve dok se meso i povrće ne skuhaju. Ako je potrebno, iz kotla možete izliti malo kipuće vode.

5. Ovako se kuha piletina s krumpirom. Fotografija priložena receptu jasno pokazuje kako bi antena trebala izgledati. spreman kuhani krumpir trebate se rastaviti u porcijama, posuti nasjeckanim češnjakom i ukrasiti nasjeckanim povrćem. Uživajte u jelu!

Pileći rukav s krumpirom

sastojci:

• 3 žlice. l. masna majoneza;
• pileće noge - 3 komada;
• 7 srednje krumpira;
• 2 žlice. l. biljno (nerafinirano) ulje;
• rukav za prženje;
• posebni začini za piletinu.

Postupak kuhanja:

1. Pileća bedra treba temeljito isprati vodom iz slavine.

2. Uzmemo duboku ploču, stavimo u nju majonezu, malo soli i začina. Stavite piletinu u ovu marinadu. Pustite stajati 2-3 sata.

3. Krumpir prati u tekućoj vodi, oguliti i rezati na 4 dijela. U zasebnoj zdjeli pripremite smjesu biljnog ulja i piletine. Stavljanje krumpira u dobivenu masu. Ostavite stajati nekoliko minuta.

4. Marinirane pileće noge i krumpir smješteni su u poseban rukav i uredno upakirani, vezani koncem na kraju. Da bi para napustila vrećicu tijekom kuhanja, treba je probušiti iglom na 2-3 mjesta.

5. Osvjetljavamo pećnicu i zagrijavamo je na 250 stupnjeva. Na njega stavimo lim za pečenje s celofanskim rukavom. Vrijeme pečenja - 2 sata.

Krumpir s gljivama i piletinom u loncima

Proizvodi i posuđe:

• 12-15 komada crnih maslina;
• jedan luk;
• 4 posude (keramike ili gline);
• 1 kg krumpira;
• posuda zelenog graška;
• 300-400 g šampinjona;
• trupla piletine na 1,5 kg;
• začini.

Kako ugasiti krumpir s piletinom i gljivama? Treba slijediti sljedeći algoritam:

1. Operite trup s vodom iz slavine, izrezati na male komadiće. Isto učinite s gljivama, lukom i krumpirom. Poželjno je da su svi sastojci iste veličine. Tako da bolje kuhaju u pećnici.

2. Uzmemo duboku tanjur, stavimo krumpir, luk, gljive i pileće meso. Sol i papar. Dodajte zeleni grašak i 6-7 maslina. Dobro izmiješajte.

3. Dobivenu masu stavite u lonce. Tijekom tog vremena pećnica se treba zagrijati na 180 stupnjeva.

4. Ulijte toplu ili hladnu vodu u svaku posudu. Uvjerite se da tekućina u potpunosti pokriva meso i povrće. Ostaje pokriti sve četiri posude s poklopcima i staviti u pećnicu. Vrijeme kuhanja - 25-30 minuta.

5. Jelo se poslužuje na stolu ravno u loncima. Preostale masline koriste se kao ukras. Možete dodati žlicu nezaslađenog jogurta ili kiselog vrhnja.

Krumpir s piletinom u laganom štednjaku

Popis proizvoda:

• 1 kg krumpira;
• jedan veliki luk;
• 800 g pilića;
• 3-5 čl. l. biljno (nerafinirano) ulje;
• začini.

Kako ugasiti krumpir s piletinom u laganom štednjaku? Jednostavno je, samo slijedite ove korake:

1. Operite meso u tekućoj vodi, pustite da tekućina istekne.

2. Ulijte malo ulja u posudu višekutnika, raširite noge.

3. Ogulite krumpir i izrežite na velike komade.

4. Izvadite ljuske iz žarulje i sameljite je.

5. Dodajte komadiće povrća piletini. Zatvorite višenamjenski poklopac. Odaberite način rada "Pečenje" i podesite tajmer na 1 sat.

6. Nakon zvučnog signala možete otvoriti naslovnicu. Prije posluživanja jela na stolu, trebate ga pomiješati i rasporediti u tanjure. Za vašu obitelj jamči se ukusan i srdačan ručak (večera).

zaključak

Sada znate kako kuhati piletinu s krumpirom na nekoliko načina. Možete odabrati bilo koji od recepata predloženih u članku ili provesti kulinarski eksperiment dodavanjem vlastitih sastojaka. Domaćinstva će zasigurno cijeniti vaše napore. I tražit će dodatak. Želimo Vam uspjeh u svim vašim nastojanjima!