Kako pržiti knedle u tavi s kiselim vrhnjem i umakom od rajčice?

prije pržiti knedle u tavi se preporučuje lagano kuhanje. Osim toga, za takvo jelo potrebno je koristiti samo poluproizvode vlastite pripreme. I kako ih brzo i jednostavno napraviti kod kuće, razmotrite u nastavku.

Kuhanje knedle: proizvodi za tijesto

Za tijesto nam je potrebno:

• kuhinjska sol - 1/2 tsp;
• 2-3 jaja;
• vode za piće - pola čaše;
• pšenično brašno - dodajte dok se ne formira strma podloga.

Kako kuhati ukusne knedle: proces gnječenja tijesta

Dva ili tri kokošja jaja treba razbiti u duboku zdjelu, tučeno vilicom, dodajte natrijev klorid, pitku vodu i brašno. Sve sastojke temeljito promiješajte tako da završite s hladnom, ali mekanom podlogom.

Kako pržiti knedle u tavi: neophodni proizvodi za mljeveno meso

Napunit ćemo sljedeće komponente:

• svježa teletina - 250 grama;
• debela svinjetina - 250 grama;
• sol - prema nahođenju;
• velike žarulje - 2 komada;
• crni papar uzemljenje - 3 prsta.

Proces kuhanja mesa

Svježe kupljeno meso treba oprati, izrezati na velike komade i samljeti u mlincu za meso. Zatim treba zaliti sjeckani luk, mljeveni papar i sol. Hranu i začine treba dobro miješati rukom, a zatim nastaviti s modeliranjem posude.

Proces kuhanja knedle

Gotovo tijesto za jaja mora biti podijeljeno u tri dijela, od kojih se jedan uvalja u tanki sloj. Zatim je potrebno rezati u male krugove (promjera 5 cm) pomoću noža ili obične čaše. Nakon toga, u svakom primljenom komadu tijesta stavite pola žlice mirisnog mljevenog mesa, a zatim, povezujući rubove, oblikujte knedle.

Kako pržiti knedle u tavi: pred-kuhanje jela

Da biste kuhali ovo jelo, morate uzeti lonac, napola ga napuniti vodom, prokuhati, dodati sol i dodati potreban broj raviola. Nakon što juha ponovno počne kuhati, požar treba smanjiti. Vreli poluproizvodi ne trebaju više od pet minuta. Zatim valjačke treba odbaciti u cjedilo i pričekati da se juha potpuno isprazni.

Kako pržiti knedle u tavi: završna faza

Potrebni proizvodi za pečenje knedli:

• umak od rajčice - 4 velike žlice;
• gusta pavlaka - 1 banka;
• suncokretovo ulje - 2 velike žlice;
• knedle (lagano kuhane) - prema vlastitom nahođenju;
• tvrdi sir - 100 grama.

Toplinska obrada

Da biste kuhali knedle, morate uzeti lonac za pirjanje, ulijte tamo neko ulje, zagrijati ga vrućim, staviti polu-gotove proizvode, lagano ih pržiti sa svih strana na visokoj toplini, a zatim smanjiti plin. Nakon ovog jela je potrebno u potpunosti napuniti s gustim kiselo vrhnje i umak od rajčice, i posuti ribanim tvrdim sirom. Zatim, tava mora biti zatvorena poklopcem i ostavljena na vatri još deset minuta.

Pravilno posluživanje ručka

Nakon četvrt sata, gotove knedle treba položiti na a la carte tanjure, ukrašene zelenilom i poslužiti za večeru uz pšenični kruh.