Kako griliti kokoši u pećnici ili mikrovalnoj

Pile na žaru mogu se kupiti u gotovo svakom području bilo kojeg grada. Prodaju ga brojni trgovci koji su ovo jelo pretvorili u profitabilan posao koji je postao popularan u cijelom svijetu. To je zbog činjenice da je cijena kuhanja takva piletina minimalna, a profit i popularnost takve kuhinje je prilično visoka. Zbog toga su mnoge kućanice i kuhari početnici zainteresirani za to kako se ovo kuhanje odvija kod kuće. Pileći roštilj u mikrovalnoj pećnici ili u pećnici se pripremaju prema jednom načelu, ali postoje određeni uvjeti u dostupnosti opreme. Činjenica je da je u konvencionalnoj mikrovalnoj pećnici jednostavno nemoguće pravilno kuhati ovo jelo. Za ove svrhe, tu je posebno uređena pećnica, s određenim načinom, koji vam omogućuje kuhanje piletine roštilja u mikrovalnoj pećnici. Recepti za takve pripreme već su prisutni u uputama za sam uređaj. Međutim, čak i uz to, najbolje je koristiti pećnicu za kuhanje željenog jela.

sastojci

Trebat će vam:

- piletina - 1 kom;

- sol;

- papar;

- curry;

- biljno ulje;

- suha senf.

Dizajn peći

Kako bi se kuhali kokoši na žaru u pećnici, trebat će vam poseban roštilj, koji se postavlja iznad limova za pečenje, koji se nalazi ispod kako bi skupio masnoću. Valja napomenuti da postoje takve pećnice, gdje je sustav roštilja implementiran od strane proizvođača, ali isto tako zahtijeva korištenje tave za skupljanje masnoća.

stavljanje u turšiju

Prije svega, morate pržiti piletinu. Da biste to učinili, pomiješajte sol, papar, senf, maslac i curry. U isto vrijeme potrebno je kontrolirati kombinaciju proporcija prema okusu. Dobivenu smjesu treba lagano soliti i istovremeno imati prilično gustu konzistenciju. Ne bi se trebalo ispuštati s površine, a pilići na žaru u pećnici, kada se koriste, dobit će ugodnu boju i miris. U takvoj marinadi piletina se mora čuvati oko sat vremena, ali ako ima vremena, onda se taj proces može znatno proširiti: što je meso duže u začinima, ukusnije će biti jelo.

pečenje

Da bi se pečene kokoši u pećnici ravnomjerno pržile, potrebno ih je stalno pretvarati. U posebnim pećnicama, to se radi automatski, pomoću ražnja. Za jednostavnije uređaje potrebna je posebna ručka za pomicanje mesa. Međutim, kada se pečeni pilići pripremaju u pećnici, bez posebnih alata, taj proces će se morati obaviti ručno. U tom slučaju potrebno je otvoriti pećnicu i time povećati vrijeme kuhanja. Za mehaničke peći, to je 30-40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva, a za pećnicu, ovo razdoblje se povećava na 60-80 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Važno je napomenuti da se pileći roštilj u pećnici pretvara u poseban umak koji ne dopušta da se meso osuši i dodatno začinjava. Gotovo jelo se poslužuje na stolu, vruće, koristeći krumpir koji se peče na limu za pečenje s piletinom kao prilogom, koji se polaže 20 minuta nakon piletine.