Kako napraviti pitu od banana bez pečenja

Dopustite mi da vam skrenem pažnju na jedan od mojih omiljenih domaćih slastica - pita od banana. Što je tako nevjerojatno u njemu, pitate? Počnimo s činjenicom da je ova pita od banana bez pečenja. Nema potrebe koristiti pećnicu, pa je idealna za vruće ljetne dane kada ne želite podići temperaturu u kuhinji. Ili kada uopće nemate vremena, ali morate napraviti desert vrlo brzo. Sada postaje očito da naša pita od banana ima mnogo prednosti! Nekoliko riječi o njegovoj strukturi. Baza je korica pečenog tijesta obložena krem ​​sirevom. Zatim dolazi sloj banana, ananasa, jagoda i na kraju šlag, orašasti plodovi, čokolada i trešnje na vrhu. Ovo je savršen desert!

Napomena o pjenu kreme

Postoji jedna kontroverzna točka u vezi s originalnim receptom, pa sam odlučio ponuditi svoj vlastiti izlaz. Sloj nanesen na hrskavi kolač od biskvita sastoji se od maslaca, šećera u prahu i dva jaja. Ako se sjećate da mi ne pečemo našu pitu od banana, odmah ćete doći do zaključka da jaja ostaju sirova! Nakon nekih razmišljanja i eksperimenata, uključujući zamjenu izvorne glazure na kremu za tijesto ili nešto slično pudingu, donijela sam odluku da koristim nadjev od jednog poznatog deserta. U ovom receptu izgleda savršeno.

Recept za banana

Nemojte čekati na odmor ili posebnu prigodu. Pitu od banana možete napraviti barem jedan dan u tjednu kako biste zadovoljili sebe i svoje najmilije ovim desertom koji se lako priprema. Garantiram da ćete se opet osjećati kao dijete! Količina: 15 obroka. Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

struktura

Za bazu:

• 2 čaše hrskave torte za pecivo;
• ½ šalice rastopila neslan maslac.

Za pjenu od sira:

• 350 g krem ​​sira na sobnoj temperaturi;
• 250 g nezaslađenog šlaga;
• Šalica granuliranog šećera.

Voćni sloj i preljev:

• 3 ili 4 banane, narezane;
• mala posuda od konzerviranog ananasa;
• 0,5 kg oguljenih i usitnjenih jagoda;
• 250 g nezaslađenog šlaga;
• ½ šalice zdrobljenih oraha;
• čokoladni sirup;
• trešnja u sirupu.

priprema

1. Nauljite posudu za pečenje veličine oko 20 x 30 cm.

2. U srednjem spremniku pomiješajte hrskavi kruh od tijesta i ghee, dok se biskvit ravnomjerno ne navlaži. Nastala masa se stavi u pripremljenu posudu za pečenje, pritisne se tako da se dobije ravna površina. Stavite u zamrzivač dok kuhate sljedeći sloj.

3. Udariti krem sir i šećera srednja brzina, kako bi masa bila lagana i prozračna, oko tri minute. Dodajte šlag i dobro promiješajte. Dobivenu masu nanesite na površinu sloja hrskavih keksa.

4. Najprije ravnomjerno rasporedite kriške banana po vrhu kreme, a zatim naizmjence nastavite s konzerviranim ananasima i komadima jagode.

5. Pokrijte tortu šlagom, zagladite ih na vrhu. Pospite zdrobljenim orasima i pokrijte čokoladnim sirupom. Na kraju, velikodušno ukrasite kolač trešnjama. Stavite u hladnjak cijelu noć ili najmanje 4 sata.