Kako napraviti ukusnu tortu od palačinke

13. 4. 2019.

Slatkiši su uvijek radost za obitelj. Ukusna torta je izvrstan razlog za okupljanje na čaju. Ali nisu svi deserti isti. Čini se da možete napraviti palačinke u smislu slatkiša? Uostalom, ovo jelo je slično Palačinka torta Pravilo je neovisno i nema veze s desertima. Međutim, to nije slučaj. Lako možete napraviti vrlo ukusnu i neobičnu tortu od palačinki. A recept njegovog sadržaja je jednostavan.

Kuhati kolač od palačinki. Preliminarna faza

Za takav izvorni desert unaprijed morate ispeći dovoljno veliku količinu palačinki. Glavno pravilo u ovom slučaju je držanje istog oblika i debljine. Palačinke treba peći tanko. Tada će kolač biti sočan i nježan. Međutim, neke domaćice tvrde da bujne palačinke daju gotovom proizvodu posebnu sitost. Sve ovisi samo o vašim željama. Palačinka se pravi od sljedećih proizvoda:

  • kravlje mlijeko (1 l);
  • šećer (4 žlice);
  • kokošja jaja (4 komada);
  • biljno ulje (3-4 žlice);
  • brašno (2-3 čaše);
  • sol. Što se može napraviti od palačinki

Peći palačinke

Prvo morate zgnječiti tijesto. Ulijte zagrijano mlijeko u duboku zdjelu, razbijte jaja tamo. Pomoću vilica, umutiti ili mikser temeljito umutiti masu. Trebala bi biti homogena. Palačinka torta se sastoji od velikog broja pojedinačnih slojeva. Prema tome, konačni rezultat ovisi o njihovoj kvaliteti. U mješavini mlijeka i jaja lagano dodajte brašno. Ponovno udarite dok ne postane glatko. Tijesto treba biti dosta tekuće, tako da se dobro raspoređuje po tavi. Potrebno je postići potpuno otapanje svih grudica. Tada će palačinke biti tanke i vrlo ukusne. Tako da se ne lijepe za tavu i da se ne lijepe, dodajte malo tijesta biljno ulje.

Punjenje od kuhanja

Kada su palačinke spremne, možete početi stvarati kremu. Ovdje ima mnogo opcija. Palačinka torta s kondenziranim mlijekom Mnoge obitelji pripremaju kolač od palačinke sa kondenziranim mlijekom (dodatak će pretvoriti desert u vrlo kaloričnu delikatesu), neke s džemom ili domaćim džemom, a druge koriste čokoladu ili kakao. Međutim, u ovom receptu postoji vrlo originalna krema s dodatkom krem sir. Ovdje je popis potrebnih sastojaka:

  • kakao u prahu (2 žlice);
  • maslac (100 g);
  • prerađeni krem ​​sir (200 g);
  • šećer (2/3 šalice).

Završna faza

Krem maslac dati malo otopiti. Ako je vrijeme ograničeno, koristite mikrovalnu pećnicu. Na maslac dodajte sir. Šećer je potreban za pripremu gustog sirupa. U našem slučaju, kolač od palačinke bit će sladak, ali ne i zaslađen. Šećerni sirup s nekoliko žlica vode treba dodati siru i maslacu. Cijelu smjesu treba temeljito tučiti mješalicom. Dodajte kakao kavi. Nakon toga ponovno umutite, tako da je krema jednolika i bez grudica. Stavite prvu palačinku na široku ravnu ploču, raširite je preko punjenja. Učinite isto s ostalim slojevima. Nemojte se sažaliti kreme. Tada će kolač biti nježan i sočan. Prelijte ostatak kreme na vrh. Torta prije posluživanja mora biti najmanje jedan sat da se stavi u hladnjak.