Kako kuhati hranu (meso, gljiva, riba), dobiti ukusnu i domaću hranu

5. 3. 2020.

Kako se zbunjuje

U osnovi, ovo jelo je juha (u većini slučajeva gusta i vrlo bogata). U pravilu, juha se najprije priprema, a to može biti povrće, riba ili meso, ovisno o tome koja je vrsta tikvice odabrana, a tek tada se jelo kuha na njegovoj osnovi dodavanjem različitih sastojaka.

kako napraviti solyanka Kako kuhati ribu

Pastrva, losos ili ružičasti losos savršeni su za ovo jelo. Možete skuhati šmokljan i jednostavnije, ali onda će imati odgovarajući okus. Idealno jelo će ispasti ako koristite nekoliko vrsta riba (u ovom slučaju možete uzeti i crvenu i bijelu), ukupno bi trebalo biti oko 400 grama. Osim toga, trebali biste uzeti par kiseli krastavci, Pola teglice maslina, limuna, mrkve, luka, začina, rajčice, biljnog ulja, hrpa zelenila i soli. Ribu treba prati i rezati na male kocke. Mrkva i luk prže se na maslacu, dodajući malo rajčice na samom kraju. Voda se ulije u lonac (oko 2 litre), dovede do prokuhavanja, posolimo, pošaljemo ribu i začine, zatim povrće s rajčicom, krastavce i masline. Nakon 15 minuta dodati pola limuna, izrezati na pola prstena i zelje. Tada se smjesa ukloni s vrućine, ostavi da stoji neko vrijeme i sipa u tanjure. Poslužuje se s kiselim vrhnjem i svježim kruhom, stavlja se dodatni komad limuna u svaku porciju.

kako kuhati ukusnu soljanku Kako kuhati šmokljan

U ovom obliku kombinira opcije mesa i povrća. Domaći hirurg bi trebao biti deblji što je više moguće zbog velikog broja komponenti. Za 1 sirova pileća prsa, potrebno je uzeti oko 300 grama raznih dimljenih jela, luka, mrkve, nekoliko krumpira, 2 žlice rajčice, limuna, maslina, zelje, 2 kisela krastavca, sol, kiselo vrhnje, biljno ulje. Prije nego napravite ukusnu domaću hranu, morate pileća prsa Kuhajte juhu u 2 litre vode, posolite i dodajte lovorov list. To će potrajati oko pola sata nakon ključanja vode. Kada je juha spremna, morate izvaditi meso iz nje, ohladiti, narezati na kockice i pomiješati sa sjeckanim dimljenim mesom. Zatim pržite luk, mrkvu i rajčicu u tavi. Bujon ponovno stavite na vatru, u njega se ulije meso i dimljeno meso (nakon kuhanja), prženi, krastavci se narezuju na kockice nakon 5 minuta, a nakon 2 minute ugase vatru. Poslužite ovo jelo, prelijevanjem u tanjure i dodavanjem maslina, limunskim prstenom, žlicom kiselog vrhnja i zelenilom.

papazjanija

To je vrlo ukusna i bogata juha, ali mora se kuhati dosta dugo i uznemirujuće. Prije nego što pripremite posuđe za ovaj recept, trebate prikupiti nekoliko vrsta mesa: govedinu bez kostiju, svinjski zglob, pileće meso, kobasice i druge dimljene meso (najmanje 2-3 vrste). Također korisne su par krastavaca, limuna, limuna maslina, limenke kapara, maslaca (50 g), rajčica (100 g), lovorov list mljeveni papar korijen peršina, kiselo vrhnje, 2 luka, mrkva. Prvo kuhajte juhu. Goveđe meso šalje se u kipuću vodu i kuha na laganoj vatri oko sat vremena, a zatim se na čir dodaje svinjski zglob, a nakon još sat vremena dodaje se pileće meso. Za okus možete staviti luk, lovorov list i korijen peršina. Nakon pola sata juha će biti spremna. Izvadite i ohladite meso. Zatim se, kao i dimljena mesa i kobasice, režu u približno jednake kriške. Luk i mrkvu pržiti u maslacu, dodajući paradajznu pastu. U kipućoj juhi prelijte meso dimljenim mesom, prženim, kaparima, maslinama, krastavcima na kockice i nakon 10 minuta kuhanja. Servira se juha s povrćem, kiselo vrhnje i kriške limuna.

kako se zbunjuje Kako kuhati mesnu juhu

Osim mesa i ribe, tu su i vegetarijanske vrste. Pripremaju se tijekom posta ili za one koji su na dijeti. Pečurke učiniti na principu nacionalne momčadi, ali umjesto dimljenog mesa koristiti različite vrste gljiva. Povrće s kupusom umjesto mesa. Za ostalo, načelo pripreme ostaje isto.