Kako napraviti džem od jabuke? Recepti i savjeti

Mnoge hostese pokušavaju pronaći odgovor na pitanje kako pripremiti pekmez od jabuka, kako bi se ispostavilo da je ukusan i, naravno, lijep. To nije tako teško kao što se na prvi pogled čini. Naš je članak posvećen pitanju kuhanja jabuke kod kuće. Pročitajte pažljivo dalje.

Pekmez od jabuka: recept

Prvo ćemo definirati sastojke. Trebat će nam:

1. Jabuke - 1 kilogram.
2. Šećer - približno 600-700 g.
3. Karanfil.
4. Voda.

Prvo, morate sortirati jabuke i odabrati dobar zreli plod, možete biti malo kiseli. Pažljivo operite jabuke, skinite kožu, uklonite kosti i, naravno, stabljiku. Zatim ih izrežite na male komade debljine.

Uzmemo tavu, ulijemo u nju vodu, ne zaboravimo dodati šećer. Dobro promiješati, uključiti toplinu i kuhati 10 minuta. Kada sirup proključa, dodajte mu klinčić.

Sada uzmite jabuke i dodajte ih u tavu. Uključite umjerenu vatru i ostavite sve na štednjaku dok su jabuke mekane i gipke. Ne zaboravite s vremena na vrijeme miješati kako biste izbjegli paljenje.

Džem kuhati na lukav, a ti se u banke. Temeljito ih operite, obrišite, sterilizirajte. Kada je džem gotov, sipajte ga u posude. Pričekajte da se ohlade. Sakrij se u hladnjak ili podrum. Sada u svakom trenutku možete uživati ​​u ukusnom okusu džema, kao i prema svojim gostima.

Limun i naranča: raznoliki sastojci

Želite li kuhati ukusnu pekmez od jabuke za zimu uz dodatak naranče i limuna? Saznajte recept! Trebat će vam:

1. Jabuke - 2,5 kg.
2. Šećer - 1 kilogram.
3. Naranča - 1-2 komada.
4. Limun - 1 komad.
5. Cimet.
6. Karanfil.
7. Vanilija.

Prvo što radimo, naravno, jabuke. Pažljivo ih oprati, riješiti kože, izrezati na tanke kriške.

Uzmite duboku tavu i stavite jabuke u nju.

Naranče i limun oprati, oguliti, ostaviti samo koru. Dodajte je u jabuke. Svi sastojci uliju se u šećer u velikim količinama. Pokrijte lonac poklopcem i ostavite ga na stranu oko sat vremena.

Kada prođe određeno vrijeme, uzmemo ga i zapalimo. Čekamo da kip zavre, pustite da se peče oko 5 minuta, ne više. Tada trebate napraviti malu vatru i dodati cimet, karanfilić i vanilju u džem po ukusu. Ne zaboravite na njih?

Sada uklonite pjenu i ostavite kuhati oko sat vremena. Ne zaboravite povremeno miješati, tako da na kraju postane homogena i šećer se potpuno otopi. Pa, džem je spreman. Stavite ga u staklenke, prethodno sterilizirane, uvaljajte. Zamotajte toplu tkaninu i ostavite da se neko vrijeme ohladi. Zatim se na skrovitom mjestu mogu skriti staklenke pekmeza kako bi ih zimi otvorili i čekali izuzetan okus. Bon appetit!

Što je s kikirikijem?

Zadovoljstvo nam je predstaviti Vam priručnik s uputama za izradu džemova od jabuka. Recept uključuje dodavanje oraha.

sastojci:

1. Jabuke - 1 kilogram.
2. Naranče - nekoliko.
3. Šećer - oko kilograma.
4. Orasi - 200-250 g.

Očistimo jabuke od kore, izrezane na male komadiće. Naranča je također bistra, izrezana na nekoliko komada. Presavijte sastojke u tavi. Pokrijemo sa šećerom, pokrijemo poklopcem i ostavimo za noć. Prije nego počnete praviti džem, ulijte matice u posudu i možete početi kuhati. Uključite malu vatru i kuhajte 2 sata, povremeno miješajući od dna.

Izvadili smo sporo kuhalo

Znate li da džem od jabuka u laganom štednjaku nije ništa manje ukusan nego onaj koji se kuha na štednjaku? Ako imate ovaj praktični uređaj, nemojte izgubiti priliku i brže kupiti jabuke.

Potrebni sastojci:

1. Jabuke - oko 1 kilogram.
2. Šećer - pola kilograma.
3. Limunska kiselina.

Najdugotrajniji proces je ljuštenje jabuka. Kada se čisti, izrezati na komade bilo kojeg oblika, sve dok nije vrlo velika. Stavimo ih u posudu s više štednjaka, zaspimo sa šećerom.

Sada trebate odabrati način "Steam". Kada kipi mješavina, prebacite se u način "Kaljenje". Za gulaš je potrebno oko sat vremena. Tijekom kuhanja možete zagrijati nekoliko puta špahtlom.

Mirisni i ukusni džemovi su spremni. Ako želite učiniti uniformu, promiješajte masu u miješalici. Možete ga odmah poslati na stol ili uvaljati u banke. Izbor je vaš.

Zanimljive značajke

Sada znate kako napraviti džem od jabuka. Vaš dom će uvijek biti sretan zbog ove poslastice. A sada ćemo vam ispričati još neke trikove njegove pripreme. Zapamtite, informacije će vam biti korisne.

1. Da biste pripremili džem, ne smijete uzimati prezrele plodove, jer u njima nema mnogo pektina, zbog čega će se ispasti tekućina.
2. Ako želite znati je li džem spreman, pogledajte količinu mase. U pravilu se gotovo dva puta smanjuje.
3. Pekmez od jabuka bogat je pektinom, koji pomaže u normalizaciji razine kolesterola u krvi i uklanja štetne tvari iz tijela.
4. Takav se proizvod može sigurno koristiti kao punjenje za pite, peciva i druge kolače, jer ne propušta i savršeno zadržava svoju konzistenciju pri visokim temperaturama.

zaključak

Kako napraviti džem od jabuke? Lako i, što je najvažnije, brzo! Uživajte u svom obroku, eksperimentirajte s pripremama za zimu i oduševite ih svojim domom i gostima. Pekmez od jabuka u hladnoj sezoni je najbolja slatkoća čaja, jer u njemu nema štetnih tvari ili konzervansa. Osim toga, bogata je vitaminima i drugim korisnim tvarima. Jedite na zdravlje!