Kako napraviti kolače s nadjevom: recepti s fotografijama

Rolne od sira s punjenjem vrlo su popularne. To je ukusna i zadovoljavajuća grickalica, koja je također vrlo jednostavna za pripremu. Ovo jelo će biti savršeno ukras svakog blagdanskog stola.

Naravno, svaka domaćica želi ugostiti goste ukusnom hranom. Dakle, kako napraviti kolač od sira s punjenjem? Kako predati jelo? Što se može koristiti za punjenje? Odgovori na ta pitanja važni su za mnoge.

Izvucite tvrdi sir punjena mljevenim mesom

Ako želite mijenjati svoj izbornik, uvijek možete poslužiti rolu sira na stolu. Popularan je sličan snack punjen mljevenim mesom. Za pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:

• 300 grama sira (odaberite sortu po vlastitom ukusu, ali ne previše slano);
• 300 grama mljevenog mesa;
• glavica luka;
• 4 kokošja jaja;
• dvije žlice majoneze;
• začini.

Upute za kuhanje

Rolne od sira punjene mljevenim mesom pripremaju se kako slijedi:

• Očistiti sir.
• Dodajte majonezu i 3 jaja, a zatim promiješajte dok ne postane glatka.
• Pokrijte lim za pečenje papirom za pergament.
• Stavite smjesu sira na površinu papira (sloj treba biti ravan).
• Pećnica se mora zagrijati na 180 stupnjeva. Sada stavite pladanj za pečenje tamo. Smjesa treba peći 15 minuta.
• Dok se sir hladi, pripremite ga. Mljeveno meso stavite u zdjelu, pomiješajte sa sjeckanim lukom. Usput, stručnjaci preporučuju korištenje mješavine svinjetine i mljevenog mesa.
• U nadjev dodajte jaje i začine, a zatim dobro promiješajte.
• Spread smjesu ravnomjerno preko cheesecake. Sve zakrenite u rolu, a zatim je vratite u pećnicu.
• Pecite valjak za 40 minuta na 180 stupnjeva.

Predjelo s nadjevom od gljiva: popis proizvoda

Popularni su i rolnice s nadjevom od gljiva. Popis sastojaka je sljedeći:

• 500 g mekog sira (mozzarella ili druga sorta učinit će, ali budite sigurni da je mekana);
• 400 g svježih šampinjona;
• dva srednje velika luka;
• biljno ulje (može biti suncokret);
• sol, crna papar, začini prema okusu.

Tehnologija pripreme role

Sada nastavite s pripremom svitka. To traje oko 1-1,5 sati.

Gljive treba oprati, a zatim izrezati na tanke kriške. Luk također oguliti i usitniti u male kockice.

U posudu ulijte malo biljnog ulja, pečurke i luk popržite, posolite i popaprite. Smjesa se priprema do zlatno smeđe boje. Pripremljene nadev treba staviti na salvete - to će pomoći dobili osloboditi od viška ulja (s masnim punjenje je teško raditi).

Sada možete pripremiti sloj sira. Prvo, sir se mora omekšati. U tu svrhu omotan je folijom i umočen u vruću vodu.

Topli sir treba položiti na silikonsku podlogu ili film i izvaljati s valjkom.

Punjenje gljiva stavite na dobiveni sloj sira.

Sada valjak lagano zavrnite i stavite u hladnjak. Čim se svitak ohladi, može se rezati i poslužiti.

Recept za pileće predjelo

Rolne od sira punjene piletinom odličan su dodatak bilo kojem blagdanskom stolu. Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 500 g sira (bolje je uzeti čvrste sorte, po mogućnosti ne previše slane);
• 450 g mljevenog piletine (možete kupiti gotov ili nadjev od pilećeg filea);
• četiri kokošja jaja;
• oko 100 g majoneze;
• dva češnja češnjaka;
• sol i papar na okus;
• Možete koristiti i curry ili druge začine pilećeg mesa.

Rolna od sira s punjenjem: fotografija i tehnologija kuhanja

Jelo se kuha oko dva sata, ali rezultati su vrijedni truda.

U zdjeli razbijte jaja, dodajte majonezu i sve umutite. Komad sira koji se nariba na krupnijem ribežu, zatim se doda u mješavinu jaja i majoneze, dobro promiješa.

Poklopac za pečenje pokrijte velikim komadom folije (pokriva cijelu površinu pladnja za pečenje). Foliju treba pažljivo podmazati biljnim uljem, zatim staviti na smjesu sira, ravnomjerno raspodijeliti. Pećnicu treba zagrijati na 180 stupnjeva, a zatim staviti u lim za pečenje. Sloj sira pečen 15 minuta.

Dok se baza sira hladi, možete pripremiti punjenje. Stavite nadjev ili sitno sjeckani komadić filea u zdjelu. Dodajte papar, sol, curry i ostale začine po želji. Češnja češnjaka treba očistiti, usitniti, dodati mljeveno piletinu i dobro promiješati. Okrenite ohlađeni (ali još uvijek topli) sir na pergamentni papir. Foliju nježno uklonite drvenom lopaticom.

Na sloj sira stavite kriške mesa ili mljevenog mesa. Koristeći pergamentni papir, lagano kotrljajte sloj s punjenjem u rolu. Sada možete omotati rolu s pergamentnim papirom, pričvrstiti oba kraja koncem. Nadalje oblaže sva dva sloja folije.

Stavite rolu u foliju na lim za pečenje. Kuhanje je potrebno na 180 stupnjeva tijekom 90 minuta. Zatim se posuda može ukloniti. Nakon hlađenja možete ukloniti foliju i pergamentni papir. Sada je predjelo spremno - samo trebate rezati svitak u male komadiće.

Ovo predjelo ističe se izuzetnim okusom i atraktivnim izgledom. Sigurno će zadovoljiti sve članove obitelji.

Snack od topljenog sira s ukusnim punjenjem

Što učiniti ako jednostavno nemate vremena kuhati punjenje i ispeći masu sira u pećnici? U ovom slučaju vrijedi probati rolu topljenog sira punjenog šunkom. Istina, trebat će vam rastopljeni, mekani sir u tanjurima. Za pripremu 8 obroka trebat će vam:

• 8 kriški sira;
• dva jaja (moraju se kuhati unaprijed);
• češanj češnjaka;
• nekoliko kriški šunke;
• svježi kopar;
• majoneze;
• pola šalice zdrobljenih oraha.

Prvo nasjeckajte kuhana jaja (naribana), češnjak i kopar. U smjesu dodajte narezanu šunku (po želji možete zamijeniti kobasicu). Sastojci pomiješajte i začinite majonezom, dodajući začine. Stavite malo punjenja na pladnju sira, ravnomjerno ga raširite. Sada lagano uvijte sir u maloj roli. Kistom nanesite slamku malom količinom majoneze. Sada se svitak peče u sjeckanim orasima. Jelo je spremno za jelo. Rolls se može položiti na list zelene salate i poslužiti na stolu.

Kao što možete vidjeti, ovo predjelo je jednostavno i brzo. Ukusne cijevi za sir sigurno će zadovoljiti goste i postati pravi ukras svečanog stola.

Kuhanje u žurbi: cijevi za sireve sa salatom od mrkve

Ako uopće nema vremena, uvijek možete kuhati peciva s punjenjem od mrkve. Ovo jelo nije samo ukusno, nego i zdravo. Za to ćete trebati:

• 5 kriški sira (preporučljivo je uzeti tanak narezani sir - tako da ga je lakše uvrnuti u rolu);
• 1 mrkva srednje veličine;
• češanj češnjaka;
• mladi luk, peršin;
• 2 žlice majoneze.

Priprema jela je jednostavna. U zdjeli morate pomiješati sjeckani češnjak, sjeckani peršin i naribanu mrkvu (sirovu). Zatim dodajte začine prema ukusu, nakon čega je mješavina začinjena majonezom.

Stavite malu količinu punjenja na krišku sira, zatim ga lagano uvijte, vezajte pecivo s perjem luka. Grickalica je spremna.

Mnoge domaćice danas se poslužuju na stolnim rolama sira s punjenjem. Recepti se mogu mijenjati prema vlastitom ukusu, dodajući raznovrsno povrće, meso, začine. Eksperimentirajte i uživajte u rezultatima.