Kako napraviti višnju kompot za zimu

Naravno, svaka domaćica zna o blagodatima svježeg bobičastog voća i voća, pa žena uvijek nastoji hraniti svoje domaćinstvo sezonskim voćem. Ako se povrće uglavnom poslužuje za ručak ili večeru, onda se bobičasto voće i voće može konzumirati tijekom cijele godine kao dio slastica, grickalica ili pića. U tom je slučaju najveća popularnost trešnja, a posebno je ukusan kompot. Ljeti ga možete kuhati svaki dan ili ga možete sačuvati za zimu. Ali prije nego razmislimo o tome kako napraviti kompot od trešnje, upoznajmo se s njegovim korisnim svojstvima.

Korisna svojstva višnje

Prednosti trešnje su neosporne. Bogat je raznim vitaminima i mineralima. Berry pulpa ima baktericidne komponente u svom sastavu, doprinosi uklanjanju azotne troske iz ljudskog tijela. Preporučuje se da se koristi za sprečavanje razvoja arterijske ateroskleroze, anemije, artritisa. Berry se koristi kao laksativ, za liječenje živčanih poremećaja, za jačanje kardiovaskularnog sustava.

Redovito pomoću jednostavnog kompota za višnje možete povećati razinu hemoglobina u krvi, ojačati imunološki sustav. Ovo piće je vrlo korisno za anemiju. Danas gledamo nekoliko korisnih recepata koji će nesumnjivo biti korisni u gospodarstvu. Jedino pravilo koje ovdje trebate slijediti je sljedeće: da bi piće donijelo samo dobrobiti, prvo morate ukloniti kosti iz bobica, jer one na kraju oslobađaju cijanovodoničnu kiselinu koja je štetna za ljudsko tijelo.

Kompakt od trešnje trešnje

Ovo piće ima izraženiju boju i nježan okus. Razmislite kako napraviti kompot od trešnjinog filca (kineski). Ovdje istodobno treba napomenuti da će piće biti niske kvalitete, jer se tijekom prerade bobica sijeka, jer je suviše mekana. Kompot postaje neproziran, iako je njegov okus nježan i pikantan.

Sastojci : plodovi trešnje, četiristo grama šećera, jedna litra vode.

priprema

Prije svega, potrebno je obraditi staklenke tako da postanu sterilne. Tada se trešnje pere, kosti i stabljike se uklanjaju, stavljaju se u prethodno pripremljene staklenke i pune vrućim sirupom (treba biti 90 stupnjeva Celzija). Zatim je posuda prekrivena kuhanim poklopcima, sterilizirana deset minuta i smotana.

Trešnjin kompot s kamenom

Ovo piće treba konzumirati u jednoj zimi, jer će inače bobica popustiti hidrocianična kiselina i postat će neupotrebljiv.

Sastojci : dva kilograma trešanja, jedan kilogram šećera, četiri litre vode.

priprema

Prije nego što skuhate kompot od trešanja, trebate pripremiti litre staklenke. Oni ne moraju biti sterilizirani, možete jednostavno sipati kipuću vodu ili oprati sapunicom. Cherry voće se pere u malim obrocima, ukloniti stabljike i lišće. Zatim se stavljaju u staklenke, popunjavaju na pola, na vrhu se sipa šećer - oko dvije stotine grama u svakoj (ako je plod kiselo, onda je moguće više). Voda se zagrijava u tavi, a obale se prelijevaju na "vješalice". Zatim se kontejner stavi u veliku posudu u koju se prethodno sipa voda, pokriva poklopcima i šalje u vatru, sterilizirajući na taj način petnaest minuta, nakon čega se valjane, okreću i omataju pokrivačem, ostavljajući da se potpuno ohladi.

Zamrznuti višnja kompot

Prednost ovog pića je u tome što se može pripremiti u bilo koje doba godine, jer se zamrznuta bobica prodaju u gotovo svakom supermarketu.

Sastojci : pet stotina grama smrznute trešnje, četiri žlice šećera, tri litre vode.

priprema

Razmislite kako napraviti kompot od višnje kako biste uživali u odličnom piću i zalihama vitamina. Dakle, prije svega, voda se ulijeva u posudu, smrznuto voće, šećer se stavlja u nju i stavlja se na štednjak. Nakon što kompot prokuha, kuha se oko sedam minuta na laganoj vatri, zatim se uklanja i ostavlja da se potpuno ohladi.

Kompot s višnjama i ribizama i jagodama

Ovaj recept je vrlo jednostavan, piće ispada bogata boja i izvrstan okus. Takav kompot od trešanja za zimu je vrlo koristan, jer sadrži više vitamina i korisnih komponenti.

Sastojci : dvjesto grama trešanja, sto grama jagoda, sto grama ribiza, dvjesto grama šećera, dvije litre vode.

priprema

Glavna komponenta ovdje je trešnja, druge bobice mogu se uzeti po vlastitom nahođenju. Dakle, prvo pripremiti banke, u kojoj nakon što su stavili oprane bobice, oni zaspati sa šećerom. Dvije trećine kipuće vode se prelije preko spremnika, sadržaj se miješa, zatim se doda ostatak vode. Spremne banke se okrenu i zamotaju, ostavite ih za jedan dan. Ovaj kompot bez viška sterilnosti rezultira vrlo bogatom bojom i izvrsnim okusom.

Kompot od višnje i kruške

Ovo piće sadrži veliku količinu vitamina, sigurno će voljeti i djecu i odrasle.

Sastojci : tristo grama svježih trešanja, sedam svježih krušaka, dvjesto pedeset grama šećera, dvije litre vode.

priprema

Prije kuhanja kompota od trešanja potrebno je dobro isprati plod i očistiti ga od sjemenki i jama. Voda se kuha sa šećerom pet minuta. Razlijte kruške u posudu, prelijte ih sirupom, pokrijte poklopcem i ostavite petnaest minuta. Tijekom vremena, sirup se isušuje pomoću poklopca s rupama. Otopina se kuha, a trešnjama se dodaju u posude. Vrući sirup ponovno izlijte bobicama, pokrijte i svite. Banke su se umotale i ostavile da ih potpuno ohlade.

Kompot od višnje s mentom

Takvo piće je jednostavno pripremiti, njegov recept je malo drugačiji od onih koje smo prije razmotrili. Međutim, prije nego što vam reći kako napraviti kompot od trešanja i metvice, treba napomenuti da ispada neobičan okus, s malo kiselosti i svježine. Može se kuhati tijekom cijele godine.

Sastojci : dvjesto grama smrznute trešnje, pola šalice šećera, dvije žlice kora limuna, dvije grančice metvice, dvije litre vode.

priprema

Dakle, svi sastojci moraju se staviti u tavu, osim grančica od metvice, i staviti na vatru. Kada voda proključa, vatra se zavrti, metvica se stavi u piće i kuha pet minuta. Poslužite ga rashlađeno, ukrašeno kriškama limuna i lišćem mente.

Jednostavan recept: višnja kompot

Sastojci : tristo grama svježe trešnje, tristo grama šećera, dvije litre šest stotina grama vode, pola žlice soli.

priprema

Ovaj trešnjin kompot za zimu sadrži mnogo vitamina i mikroelemenata, stoga je pogodan za hladnu sezonu. Dakle, bobice se uliju s vodom i otopljenom soli i odvoje na sat vremena. To se radi tako da se plodovi očiste od crva koji mogu biti unutar njih. Od slanog crva gmiže i iskače. U tom slučaju nije potrebno odvajati bobice od sjemena. Trešnja se zatim pere i zalijeva kipućom vodom. Zatim je položen na obale, izli pre-kuhani šećerni sirup. Banke se kotrljaju i stavljaju na tamno mjesto, prekriveno krpom.

Kompot od višnje i jabuke

Ovi plodovi stvaraju izvrsnu kombinaciju okusa i vitamina.

Sastojci : pola kilograma zrelih jabuka, četiri stotine grama višanja, šest stotina grama šećera, tri litre vode.

priprema

Razmislite kako napraviti kompot od trešnje za ovaj jednostavan recept. Dakle, svi plodovi su dobro oprani, očišćeni od sjemenki i stabljika. Jabuke se reže na četiri dijela i uroni u cjedilo u kipućoj vodi pet minuta, a zatim odmah ohlade.

Bobice i voće se stavljaju u slojeve koji su unaprijed pripremljeni, slojeviti s kipućim šećernim sirupom (tristo grama šećera se uzima po litri vode), pokriva poklopcima i pola sata pasterizira na temperaturi od osamdeset pet stupnjeva Celzija. Nakon toga, banke se okreću. Piće je spremno!

Konačno ...

Trešnjin kompot je skladište vitamina i korisnih elemenata i enzima koji su nam toliko potrebni, pogotovo u zimskom razdoblju. Ovo piće je izvrsno za trudnice, jer sadrži folnu kiselinu koja im je vrlo potrebna. Štoviše, plod višnje pomaže u sprečavanju razvoja mnogih bolesti. U davna vremena, čak su liječili epilepsiju. No, potrebno je zapamtiti da kost bobice sadrži tvari opasne za ljudsko tijelo, stoga se preporuča spajanje pića s voćem bez jama za dugotrajno skladištenje. Cherry kompot je odlična opcija za svakodnevni meni.

Trešnja je vrijedan dijetetski proizvod koji može povećati apetit. Čak iu farmaceutskoj industriji ovaj se sok od bobica koristi za poboljšanje okusa lijekova.