Kako napraviti kompot od smrznutih bobica kako bi bio ukusan i sačuvao vitamine

Moderni kućanski hladnjaci s prostranim zamrzivačem i dovoljno niskom temperaturom omogućuju pripremu povrća i voća za zimu, uz zadržavanje najviše vitamina u njima. Mnoge hostese rade upravo to, jer ova vrlo jednostavna i učinkovita metoda skladištenja proizvoda omogućuje vam da u potpunosti uživate u njihovom ukusu i koristima čak i zimi. Kako napraviti kompot od smrznutih bobica ili ih koristiti za deserte, možete naučiti koristeći recept koji sadrži svježe sastojke. Pravilno pripremljena i zamrznuta voća savršeno održavaju svoje kvalitete tijekom cijele godine.

Vitamini u zimi

Ako ste u razdoblje trudnoće povrće i voće za obnavljanje opskrbe vitaminima u tijelu nije teško, onda u zimi s ovim zbijeno. Ali bez njih, imunitet trpi, što znači da postoji rizik od preuzimanja nekog virusa. Mnogi pokušavaju izvući vitamine iz proizvoda dostupnih tijekom tog razdoblja, ali ne znaju kako. kuhar kompot od zamrznutih bobica u ovom slučaju, ne padaju svi na pamet, iako su toliko bogati korisnim mikroelementima, koji su savršeno očuvani tijekom instant zamrzavanja. Nakon odmrzavanja voća, mogu se jesti samo tako, ali nisu toliko ukusne kao svježe, pa je bolje napraviti neki desert ili kompot. Ispostavit će se kako korisno, tako i ukusno.

Kompot recept

Možete ga kuhati iz raznih bobica (obično koristite one koje su bile pri ruci). Za bogatiji okus možete dodati i suho voće, kruške ili jabuke. Kompot iz zamrznutih jagoda je vrlo mirisna. Da biste ga pripremili, trebate uzeti pola kilograma bobica, 2 šalice vode i 0,75 šalice šećera. Jagode se odmrznu i isperu, zatim se pripravi sirup (za to je potrebno otopiti šećer u kipućoj vodi). Bobice se polažu u velike čaše i sipaju sirup, a zatim se puštaju. Upravo u tom obliku jagode postaju ukusne, tako da će je ne samo odrasli, nego i djeca, za koje vitamini igraju ključnu ulogu u borbi protiv zimskih prehlada i infekcija. Isto tako, možete poslati maline, trešnje ili miješati bobice nekoliko vrsta.

Zdravi napitak od brusnica

Majke i bake, koje su željne jake zdrave djece, savršeno dobro znaju kako napraviti kompot od smrznute brusnice ili lončića. U njima se askorbinska kiselina nalazi u velikim količinama. Osim toga, smrznute brusnice mogu se lako pronaći u svakoj trgovini. A kako bi od nje napravili ukusno i zdravo piće, trebate pola litre vode, pola šalice šećera, čašu bobica. Prvo, brusnice treba zgnječiti lopatom (ili samljeti u miješalici). Potom se sok izvuče iz dobivene mase, a preostala prešana masa kuha se minutu, doda se šećer, ohladi, filtrira i pomiješa sa sokom. Zahvaljujući toplinskoj obradi, sva hranjiva iz kože bobica ulaze u piće. Sok nije kuhan, što znači da se u njemu pohranjuju svi vitamini. Ako je netko zainteresiran kako napraviti kompot od smrznutih bobica ribizle, borovnice ili lingonera, onda se to može učiniti na sličan način. Za veću korist od pića, šećer se zamjenjuje medom.