Kako napraviti sendviče s crvenim i crnim kavijarom

Kavijar sendviči mogu poslužiti kao idealan snack za svečani stol, svečani prijem ili mirnu obiteljsku večeru. Takvi proizvodi mogu biti lijepo uređeni, a zatim predstavljeni gostima kao izvorno jelo. Treba napomenuti da su sendviči od kavijara osobito popularni kod onih koji ne mogu odbiti čašu jakog alkoholnog pića za blagdanskim stolom.

Pregled zalogaja ribe

Sendviči s crvenim ili crnim kavijarom mogu ukrasiti svaki blagdanski stol. Štoviše, prisutnost ovog užina na proslavi vrlo često svjedoči o statusu domaćina i njihovom izvrsnom ukusu.

Treba napomenuti da ne može svatko priuštiti takav proizvod. No, na odmoru, neke domaćice još uvijek kupuju tu poslasticu. Uostalom, stvoriti ukusne i lijepe sendviče to ne zahtijeva vrlo puno.

Prije slanja sendvič recepti s crvenim kavijarom (ili crnim) treba reći da okus ovog proizvoda značajno poboljšava maslac. Zato je ulje za kuhanje prisutno u gotovo svim grickalicama, gdje je ovaj sastojak izravno uključen.

Klasični sendviči s maslacem i kavijarom: recept za kuhanje

Ako odlučite postaviti šik svečani stol, onda ne možete bez ovog užina. Uostalom, takvi sendviči (s crvenim ili crnim kavijarom) mogu dati poseban status pobjedi.

Prilikom odabira ovog proizvoda treba obratiti pozornost na proizvođača. Tvrtka koja proizvodi kavijar mora nužno biti smještena u obalnim gradovima. Ako adresa proizvođača označava mjesto gdje nema velikih jezera, nema mora, nema oceana u blizini, onda je, najvjerojatnije, kavijar uvezen ili umjetan.

Dakle, da biste sami pripremili sendviče s kavijarom, pripremite:

• neslan maslac - oko 80 g;
• crveni kavijar - oko 140 g;
• tanki štruca sendvič ili francuski hrskav baguette - 1 kom.

Treba napomenuti da bi određeni broj proizvoda trebao biti dovoljan za oko 15 sendviča. Usput, oni će ispasti mnogo ukusniji i aromatičniji, ako se za njihovu pripremu koristi najsvježiji proizvod od brašna.

Korak po korak metoda kuhanja

Počnite s pripremanjem sendviča s kavijarom i narezanim kruhom. Ako ne želite da se raspada, onda je za to preporučljivo kupiti "jučerašnji" proizvod. No, kao što je već spomenuto, ukusna grickalica napravljena je od svježeg kruha.

Rezani u sendvič kruh preporučuju se s velikim i oštrim nožem. Tijekom ovog postupka ne smijete pritiskati kuhinjski aparat. Inače, jednostavno somnya brašna proizvoda. Rezani kruh u kriške debljine 1 cm treba biti oštar, lagan i brz.

Prije izrade sendviča s kavijarom, svakako ih uklonite unaprijed. maslac iz zamrzivača ili hladnjaka. Uostalom, za lijepu aplikaciju na kruh treba biti mekana, ali ne potpuno otopljena. Tako svaki komad kruha mora biti ravnomjerno prekriven tankim slojem maslaca (oko 2 milimetra), koristeći poseban nož s zaobljenim krajem.

U zaključku, crni ili crni kavijar treba postaviti na vrh tijesta žlicom za desert. Usput, ne biste trebali slijediti sljedeće pravilo: "Što više - to bolje." Kavijar na komadu brašna trebao bi biti dovoljan, ali ne mnogo. Inače će se cijeli ukus ovog proizvoda jednostavno izgubiti.

Predjelo s peršinom i limunom

Sendviči s kavijarom, čiji recepti razmatramo, mogu sadržavati potpuno različite sastojke. Dakle, vrlo ukusna je snack s limunom i svježe zelje. Za njegovu samostalnu pripremu trebamo:

• neslan maslac - oko 80 g;
• crveni ili crni kavijar - oko 140 g;
• Jučerašnja proizvodnja pšeničnog kruha - 2/3 standardne opeke;
• limun je mali plod;
• svježi kopar i peršin - na hrpi.

Postupak kuhanja

Da biste napravili prekrasne sendviče s kavijarom, uzimajte pšenični kruh i izrežite ga na tanke kovrčave kriške (srca, zvijezde, dijamante itd.), Koristeći posebne noževe za kuhanje. Dalje, za svaki komad brašna proizvoda želite proširiti mekom maslac. I to treba učiniti ne samo odozgo, već i sa strane.

Nakon što su sve praznine gotove, nasjeckajte svježe zelje. Zatim je potrebno umočiti rubove budućih sendviča. Što se tiče kruha, onda ga treba staviti u jedan sloj kavijara.

Za ukrašavanje takvog užina potrebno je rezati limun na male komadiće, a zatim ga staviti na crvenu ili crnu poslasticu. Usput, možete dodati nekoliko latica od svježeg peršina za kiselo voće. Ako želite, pomoću štrcaljke za kuhanje na rubu gotovog sendviča, možete napraviti uzorak u obliku vala mekog maslaca.

Kuhanje sendviča od škampa i kavijara

Kako napraviti prekrasne sendviče s kavijarom? Izrada takve posude može uključivati ​​potpuno različite sastojke. Odlučili smo se koristiti soft sir crveni kavijar i škampi.

Dakle, za izradu dostavljenog snacka potrebno nam je:

• kruh od bijele pšenice - 1 standardna cigla;
• meki sir - oko 150 g;
• crveni kavijar - 160 g;
• prethodno kuhani škampi - po broju sendviča;
• biljno ulje - nekoliko velikih žlica (koristite po vlastitom nahođenju);
• svježi kopar - mala hrpa;
• limun je mali plod.

Proces stvaranja

Kako napraviti takve sendviče od kavijara? Recepti za ova predjela obično ne uključuju pečenje kruha. No, da bismo dobili izvorno jelo, odlučili smo odstupiti od ovog pravila.

Dakle, to treba rezati u trokutaste kriške pšeničnog kruha, a zatim lagano pržiti na obje strane u biljnom ulju, koristeći običnu tavu. Zatim, svi zapečeni komadići trebaju se ohladiti. Nakon toga se moraju podmazati mekim sirovim sirom. U budućnosti, na mliječni proizvod treba staviti desertnu žlicu crvenog kavijara i ravnomjerno ga rasporediti po cijeloj površini kriška kruha. Na samom vrhu gotovog sendviča stavite mali oguljeni škamp, ​​kao i grančicu svježeg kopra i pola limuna.

Izrada mirisne zakuske s crnim kavijarom

Sendvič od crnog kavijara posebno je lijep u kombinaciji sa slanim lososom. Usput, za originalnost, tamna poslastica može se postaviti u obliku mačke. Vjerujte mi, svi će vaši gosti cijeniti ovu originalnu ideju.

Dakle, za izradu sendviča od crnog kavijara, morate pripremiti:

• sendvič štruca svježa - 1 kom.
• kiselo vrhnje ili majonez - oko 100 g;
• crni kavijar - 160 g;
• slani losos - oko 200 g;
• limun - 1/3 ploda;
• zeleno lišće salate - koristite po želji.

Postupak kuhanja

Prije nego počnete praviti grickalice od crnog kavijara, posolite lososa. Ako se ne želite petljati s ribom, možete je kupiti u trgovini već u gotovom obliku. Usput, za bogatiji okus, tako lagano slani proizvod preporučuje se unaprijed posuti svježim limunovim sokom i ostaviti po strani sat vremena. U ovom trenutku treba pripremiti osnove. Da biste to učinili, uzmite kruh, izrežite ga na komade debljine 1,2-1,6 centimetara. Dalje, pekarski proizvod preporučuje se lagano sušiti u tosteru, mikrovalnoj pećnici ili pećnici. U ovom slučaju, kriške bi na vrhu morale biti hrskave, a iznutra ostati mekane.

Nakon pripremanja sastojaka, suhi kruh zahtijeva tanku krišku lagano usoljenog lososa, a na ribe se stavlja gusta kisela vrhnja ili majoneza. Zatim, na sendviču trebate staviti crni kavijar i iz njega napraviti proizvoljan uzorak (na primjer, otisak mačke). Na kraju morate uzeti ravnu posudu, pokriti ga zelenim lišćem salate, a zatim na njih staviti gotove sendviče. Preporučljivo je nadopuniti cijeli sastav malim i tankim kriškama limuna.

Snack s kavijarom kapelana

Sendviči s kavijarom kapelanom je ekonomična verzija ukusnog i mirisnog užina. Sastojci za ovo jelo su jeftini. U isto vrijeme, po svom ukusu, gotovo su jednako dobri kao što je gore opisano.

Dakle, za izradu sendviča trebamo:

• raženi kruh - 1 mala opeka;
• svježa zelena - mala hrpa;
• ikra kapelana - 160 g;
• tvrdi sir, tanko narezan - oko 120 g;
• cherry rajčice - koristiti prema vlastitom nahođenju.

Jela za kuhanje

Sendviči s kavijarom kapelana kuhaju se lako i brzo kao i prethodne opcije predjela. To zahtijeva tanko usitnjavanje raženi kruh na trokutaste kriške, a zatim na njih raširiti riblji proizvod malim slojem. Nakon toga slijedi sitno sjeckanje svježeg povrća i posipanje svim jajima. Nakon toga na sendviče stavite tanke kriške tvrdog sira. U zaključku, želite oprati cherry rajčice, izrezati ih na pola i položiti vrh snack. Po želji, gotovi sendviči mogu biti dodatno ukrašeni svježim zelenilom.

Ukusni sendviči s vrhnjem kapelina

Samo nekoliko minuta slobodnog vremena provedenog u kuhinji pružit će vam jedinstvenu priliku da napravite jednostavan, ali vrlo ukusan zalogaj, koji će oduševiti i najizbirljivije goste. Za to nam trebaju:

• ikra dimljene kapeline - oko 120 g;
• Svježa francuska baguette - 1 kom.
• krema 35% masti - oko 100 ml;
• svježi maslac - 20 g;
• srednje velika sol - koristite na okus.

Treba napomenuti da će nam navedeni sastojci biti dovoljni da pripremimo 4-6 obroka ukusnih i mirisnih grickalica.

Brzo kuhanje

Prije izrade takvih sendviča, potrebno je unaprijed ukloniti maslac iz hladnjaka tako da se blago omekša. Zatim ga morate pomiješati s dimljenim kavijarom kapelinom, a zatim ga okusiti. Ako vam se proizvod činio blagim, možete dodati malo soli.

Nakon što je glavni sastojak gotov, trebate ohladiti tešku kremu, a zatim ih pobijediti mješalicom. U isto vrijeme, mliječni proizvod treba steći kremastu konzistenciju i povećati volumen za oko 2 puta. Zatim, tučeno vrhnje treba pomiješati s kavijarom kapelana tako da završite s homogenom masom. Nakon što ste okusili proizvod, možete ga ponovno posoliti (ako je potrebno). Nakon toga, morate narezati svježi francuski baget na ne vrlo debele kriške i velikodušno staviti na njega tjesteninu s kavijarom. Na kraju, gotove sendviče treba staviti na ravnu posudu i po želji ukrasiti zelenilom.

Sažetak rezultata

Sada znate kako brzo i jednostavno pripremiti sendviče koristeći crni i crni kavijar, kao i kavijar kapelana. Usput, ako želite napraviti ukusni snack, ali ne želite koristiti običan pšenični kruh ili dugi kruh, umjesto ovih proizvoda preporučamo korištenje tartleta. Mogu se kupiti u trgovini, a možete i ispeći u pećnici i samostalno.

Da biste napravili izvorni snack od tartleta, možete postaviti ne samo crni ili crveni kavijar, nego i, na primjer, crveni luk namočen u soja umaku, brusnice, ukiseljeno povrće, limun, sir, zelenilo, crne masline ili koštice masline, kečap, začini i drugi sastojci koji će jelu dati prekrasan izgled i nenadmašan okus.