Kako uvaljati banke? Savjeti za kućanice

Kako zamotati banke? Ovo pitanje interesira mnoge domaćice. Žetva za zimu pravi je ritual za dobru kućanicu. U ovom članku ćemo samo govoriti o tome kako se valjaju banke. Predmet konzerviranja ne postaje manje relevantan, naprotiv, svake godine dobiva sve veću popularnost. Da biste počeli vrtiti, morate znati što je za to korisno i kako valjati banke ispravno.

Prva faza: pripremamo sve što je potrebno

Svaka žena razumije da svaki proces kuhanja uključuje prisutnost određenih jela. Za borsch to je prostrana tava, za kolač - lim za pečenje, za tjesteninu - lonac za pirjanje. Da biste počeli raditi spinove za zimu, morate se pobrinuti da imate sve što vam je potrebno pri ruci.

Izrađujemo popis:

• Staklene posude.
• Pan, u kojem će banke biti sterilizirane.
• Omoti za valjanje.
• Kliješta za izvlačenje kape iz tople vode.
• Seamer (ručni ili automatski).

kako limenke za zavijanje? Za i protiv metode

Ova metoda se ne može nazvati savršenom iz razloga što je nezgodna. Možete slučajno gurnuti previše tvrdo na poklopac, što će dovesti do formiranja ljuske na konzervi, ili, naprotiv, ne pritiska - još gore, pletiva će brzo propasti. Međutim, mnoge kućanice često koriste ključnog puža. Krimanje je postupno, svaki okret ručke se približava bliže vratu limenke.

Kako valjati banke s uređajem

Ovo je napredniji model koji uvelike pojednostavljuje proces. Dovoljno je da domaćica nekoliko puta okrene gumb, ništa drugo ne treba raditi, jer poluautomatski mehanizam završava posao. Tu su i nedostaci, jer uvijanje nije uvijek čvrsto. Zbog toga žene rijetko koriste poluautomatske pisaće strojeve.

Automatski stroj za šivanje

Korištenje automatskih strojeva je jednostavno i praktično. Ima posebne ručke u obliku poluga koje samo trebate spustiti prema dolje kako bi se poklopac uklopio na svoje mjesto. Međutim, ne zaboravite provjeriti i nepropusnost poklopca. Učinite to jednostavnim - okrenite posudu i provjerite curi li marinada. Ako ne, onda je sve dobro i ne treba se brinuti da može “eksplodirati” prije nego što ga otvorite.

Kako sterilizirati staklenke

Pobrinuli ste se da imate sve što je potrebno za početak, odabrali ste šablon, sada morate nastaviti s sterilizacijom limenki. Zašto to radite? Odgovor je jednostavan - zaštititi sebe i svoje najmilije od bakterija i bakterija.

Glavne metode sterilizacije:

• Najlakši način je korištenje tople vode. Vi samo trebate sipati im staklenku nekoliko puta i okrenuti vrat dolje na čistom ručniku.
• Peć. Predbanke treba dobro oprati, a zatim spustiti pećnicu. Držite ga oko 20 minuta.
• Kuhalo za vodu. Metoda je prilično učinkovita, međutim, traje dugo vremena, pogotovo ako planirate 20-30 limenki pletiva. Dno crta je kuhati kotlić, ne uklanjati ga iz plina i okretati limenke naizmjence pod vrućom parom.
• Mikrovalna pećnica. Ako kod kuće postoji mikrovalna pećnica, može se koristiti za sterilizaciju. Istina, puno limenki unutar neće stati, ali metoda je učinkovita i vrlo brzo.
• Vatra. Koliko god to zvučalo čudno, staklenke se mogu sterilizirati preko vatre. Zapalite plin i držite vrat staklenke što bliže njemu. Ruke su vruće i banka je sterilizirana. Prvo, nekoliko kapi vode će se pojaviti na zidovima, ali onda će se osušiti i možete početi stavljati proizvode unutra.
• Parobrod. Vrlo pametan način, ali zgodan. Prikupljamo vodu u bazu i dovodimo do ključanja, zatim stavljamo poklopac s rupama i stavljamo obale na vrat. Nakon 10 minuta možete biti sigurni da je sterilizacija bila uspješna.

Sada malo o sterilizaciji pokrivača. Sve je mnogo lakše. Samo ih stavite u tavu s toplom vodom, dovedite do kuhanja i ostavite 10 minuta, a zatim isključite plin. Vrlo je važno ne dopustiti da sterilizirani poklopci dođu u kontakt s bilo čim drugim osim limenkama. Kada dođe vrijeme šivanja, nježno izvucite poklopac pomoću pinceta i stavite ga izravno na posudu.

Zadnja faza: Spin Storage

Skladištenje pletiva također zahtijeva posebnu pozornost. Ako ne želite da se sadržaj prekrije kalupom, otečenom ili rasprsnutom limenkom - morate ih zamotati. Kako to učiniti? Postavili smo toplu deku u sobi. Kada se sve banke skotrljaju, stavite ih na njega i dobro pokrivene sa svih strana. Neophodno je isključiti ih samo s vratom prema dolje. Nekoliko dana šivanja ne može se dotaknuti, banke se trebaju dobro ohladiti.

Nakon toga, morat će ih se premjestiti na drugo mjesto. Ovo mjesto bi trebalo biti hladno i ne baš toplo. Savršeno ormar, ostava, može se sklopiti na policama u hodniku. Usput, neki čak zadržavaju svoje obrte u hladnjaku, ali to je samo ako nema jako mnogo limenki.

Bilo kakve okretaje, što god da je, ne preporučuju se čuvati duže od jedne godine. Kod kuće je vrlo teško postići savršenu nepropusnost, tako da se sve gredice s vremenom pogoršavaju. Postoji samo jedan zaključak - ne kuhajte puno odjednom, neka bude nekoliko staklenki pekmeza i ono što vi i vaša obitelj volite.

Sada znate sve o tome kako zalijepiti limenke za zimu, što trebate učiniti i kako pravilno pohraniti svoje praznine. Ostaje samo pronaći nekoliko recepata i doći na posao.