Kako započeti poslovanje s cvijećem? Cvijeće od nule: recenzije vlasnika

Poslovanje cvijeća čini se privlačnim mnogim start-up poduzetnicima. Da biste počeli zarađivati, potrebno vam je malo početnog kapitala. A dohodak tijekom praznika može biti impresivan. Međutim, sve se na prvi pogled čini. Poslovanje cvijeća zahtijeva znatnu količinu vremena i truda. A kako bi poslovanje bilo stvarno profitabilno, također je potrebno razumjeti predložena postrojenja.

Osnovni princip

Ljudi često dolaze u cvjećarnicu u dobrom raspoloženju. Zadatak vlasnika tvrtke nije samo održavanje pozitivnog raspoloženja klijenta, nego i njegovo poticanje. Cvijeće u kabini uvijek mora imati atraktivnu aromu i izgled. Prodavatelj mora biti prijateljski prema klijentu. Sposobnost privlačenja kupaca dobra je značajka. Morate znati pogoditi želje kupca, preporučiti kupcu najprikladniji buket za određeni slučaj.

Poslovanje cvijeća je elegantno i sofisticirano. Nema mjesta za loše raspoloženje i loše postupanje. Ako se poduzetnik ponaša ispravno, moći će dobro zaraditi. Oznaka za cvijeće je obično 90-150%. A za otvaranje malog dućana neće biti potrebno više od 7.000. e. Dovoljno brzo možete otvoriti cvijet posao. Gdje početi? Prije svega, morate odlučiti o formatu vlastitog posla. Postoji nekoliko opcija za zarađivanje novca na cvijeću. To može biti mali cvjetni stalak na ulici, mali dućan, pravi butik ili online cvjećarnica. Sva četiri poslovna formata imaju svoje prednosti i nedostatke. Pokušat ćemo ih razumjeti.

Paviljon cvijeća na ulici

Mali štandovi ili paviljoni s cvijećem nalaze se na gotovo svakoj metro stanici, na prijelazima i na prometnim ulicama. Nedostatak ovog oblika poslovanja je velika konkurencija. Dva prodavača mogu biti udaljena samo jedan metar jedan od drugog. Ali kupci će uvijek imati na raspolaganju. Uostalom, rad u takvom formatu obično se odvija tamo gdje uvijek postoji ogroman protok ljudi. Dobiti vjerne kupce nije uvijek moguće. U isto vrijeme, cvijeće se prodaje ne samo vikendom i blagdanima, već i radnim danima. Glavni segment - mladi ljudi koji su u žurbi za datum. Na temelju toga možete staviti cvijetni paviljon u blizini malog trga ili parka. Uostalom, ovdje možete često susresti ljubavnike.

Trebat će vam malo truda ako trebate otvoriti cvijet posao od nule. Povratne informacije od poduzetnika pokazuju da sve pripreme traju ne više od mjesec dana. Sve što trebate učiniti je dogovoriti se o iznajmljivanju mjesta, pronaći dobavljače cvijeća i kupiti šator ili paviljon. Ovdje svakako treba razmotriti izbor mjesta gdje će se prodavati. Ako morate prodati cvijeće na ulici, trebali biste dati prednost grijani paviljon. Inače, cvijeće će se pretvoriti u sezonsko. Teške zimske biljke zahtijevaju posebnu njegu. Da, a prodavatelj neće moći dugo biti na ulici na temperaturi ispod nule.

Važno je zapamtiti da su cvijeće roba koja vrlo brzo gubi svoju privlačnost. stoga shopping paviljon može dugo izdržati ako poduzetnik osigura dobar promet. Što više ljudi prolazi pokraj ispusta, to bolje. I vrijedi započeti s radom uoči blagdana. U ovom trenutku, prodaja će biti najveća. Tada će ljudi već znati za paviljon s cvijećem, a sljedeći će se put vratiti na njega. Kako biste dodatno povećali broj kupaca, možete pokrenuti oglašavanje. Tijekom prvog mjeseca rada, neka zaposlenik raspodijeli letke s detaljnim informacijama o trgovini prolaznicima.

Cijela cvjećarnica

Ova opcija pogodna je za one poduzetnike koji imaju početni kapital od najmanje 7000 y. Vrijedi odabrati sobu s površinom od najmanje 30 m ² . Što će više prostora biti u prodajnom prostoru, to bolje. To vam omogućuje značajno proširenje asortimana proizvoda. Osim toga, možete ponuditi kupcima cvijeće u saksiji, umjetni dekor i prateći materijal za njegu vrtnih biljaka. Što je veći asortiman proizvoda, veći će prihod donijeti poslovanje cvijeća. Pregledi vlasnika pokazuju da kupci dolaze za jednu tvornicu i uzimaju mnogo više robe.

Ako u paviljonu jedan prodavač može raditi, onda bi trebalo biti nekoliko takvih prodavača u trgovini. Jedan stručnjak bi trebao biti odgovoran za izradu buketa. To može biti obučeni zaposlenik koji posjeduje nekvalitetno mišljenje. Može se izraditi kao gotovi buketi za prodaju i pod narudžbom. Najpopularniji segment su cvjetni aranžmani za vjenčanje. To nije samo svadbeni buket, nego i ukrasi za banketnu dvoranu. Osim toga, možete izraditi katalog s ranije izrađenim djelima. Klijent, koji je došao u trgovinu, moći će odabrati najprikladniju opciju.

Otvaranje poslovanja cvijeća u formatu trgovine zahtijevat će određeni trud i financijske troškove. Kao iu prethodnom slučaju, morat ćete pronaći mjesto pogodno za trgovanje. Također je potrebno obratiti pažnju na aktivnosti konkurenata. Ne otvarajte dućan, ako stotinu metara već imate sličnu. Ljudi će se najvjerojatnije okrenuti cvijetu koji traje duže.

Cvjetni butik

Najzanimljivije cvjetne poslovne ideje vezane su uz otvaranje florističkog butika. Ovdje bi sve trebalo biti savršeno. Ne radi se samo o postavljanju cvijeća u prostoriji, već io dizajnu samog interijera, izgledu prodavača, katalogu za odabir proizvoda, itd. Gotovi biznis cvijeća donijet će ogroman prihod ako se butik nalazi u velikom gradu. Za provincije ovaj format nije sasvim prikladan. Činjenica je da profesionalni cvjećari rade na takvim mjestima. Oni stvaraju svoja remek-djela iz skupih sorti. Jasno je da će i gotovi radovi puno koštati. Samo su jedinice spremne platiti impresivnu količinu novca za pokvarljivi proizvod. U malom gradu na takav princip će raditi neprofitabilno.

Da biste otvorili floristički butik, trebali biste imati početni kapital od najmanje 20.000 y. e. Za rad ćete morati unajmiti veliku sobu. Prodajni prostor mora biti najmanje 60 m ² . Da bi posao bio doista profitabilan, trebali biste pažljivo odabrati zaposlenike. Za rad u butiku trebat će: administrator, računovođa, nekoliko cvjećara, prodavačica i čistačica. Ako je sve organizirano ispravno, to će donijeti oko 3000 y mjesečno. e. poslovanje s cvjetovima neto prihoda. Pregledi vlasnika pokazuju da je to dovoljno da se investicija isplati tijekom godine plodnog rada.

Poduzetnici koji imaju butik cvijeća mogu doprijeti do korporativnih klijenata. U ovom slučaju, prihodi će se značajno povećati. Sama dekoracija banketne dvorane za vjenčanje može zamijeniti tjedan rada jednostavne cvjećarnice. Potrebno je samo uspostaviti veze s restoranima u kojima se redovito održavaju događaji. U budućnosti, poslovanje s cvijećem može se proširiti. Mreža butika u velikom gradu donijet će stvarno dobru zaradu.

Online cvjećarnica

Razvojem informacijske tehnologije sve više gospodarstvenika napušta tradicionalno upravljanje vlastitim poslovanjem. Područje floristike nije iznimka. Već uspješno posluje nekoliko cvjećarnica koje nude svoje proizvode u realnom vremenu. Danas je usluga dostave buketa vrlo popularna. To je zbog akutnog nedostatka vremena. Ljudi su stalno u žurbi. A neki samo lijeni ponovno otići u dućan. Narudžbu možete izvršiti unaprijed pomoću kućnog ili uredskog računala.

Najjeftiniji je sličan posao cvijeća. Gdje početi? Prije svega, morate pronaći sobu u kojoj će cvijeće biti spremljeno za buduće bukete. To može biti prostor površine 10 m ² . Važna točka je sobna temperatura. Da bi biljke duže živjele, temperatura zraka ne bi trebala biti veća od 18 stupnjeva Celzija.

Naručite potencijalne kupce da budu u mogućnosti putem interneta. Bez vlastite web stranice ne možete pokrenuti cvijet posao od nule. Povratne informacije od poduzetnika pokazuju da portal treba biti šarolik. Samo u ovom slučaju može privući veliki broj posjetitelja. Povjeravanje stvaranja internetskog resursa doista je profesionalno. Možete pronaći mnogo zanimljivih prijedloga za stvaranje bilo koje stranice za najnižu cijenu. Vjeruju da ne bi trebali. Bolje je kontaktirati dobar web-studio koji već nekoliko godina djeluje na tržištu. Za kvalitetnu stranicu morat ćete platiti oko 1500 y. e. Ovo je najveća stavka rashoda. Dalje, poduzetnik može kupiti cvijeće samo za izradu buketa i početak rada.

Oprema za cvjećarnice

Prije svega, potreban vam je visokokvalitetan namještaj na kojem će se nalaziti vaze s cvijećem i gotovim buketima. Postoje posebne tvrtke koje nude komercijalnu opremu za različite vrste poduzeća. Podsjetimo, početak poslovanja cvijeća uključuje privlačenje velikog broja posjetitelja. A ljudi mogu biti zainteresirani samo za šareni interijer i profesionalnost prodavača. Dizajn police s cvijećem mogu postati vrhunac maloprodajnog prostora. Bolje je povjeriti proizvodnju namještaja za dućan kreativnoj osobi ili timu profesionalaca.

Vrijedi se sjetiti da rezano cvijeće ima ograničen rok trajanja. Da biste produžili život, morat ćete kupiti posebne hladnjake i zamrzivače. Možete kupiti opciju proračuna - industrijski hladnjak. Takva oprema se široko koristi u supermarketima za pohranu mesa, sira, kobasica i mlijeka. Hladnjak u cvjećarnici treba čuvati u spremištu skrivenom od posjetitelja. Ljudi vole misliti da je ruža prodana izravno iz Nizozemske ili Švedske. Međutim, malo ljudi shvaća da biljka zahtijeva posebne uvjete skladištenja.

Stručnjaci za cvjećarnice

Pitanje osoblja u sferi cvijeća je vrlo akutno. Zapošljavanje treba posvetiti posebnu pozornost. Od profesionalnosti prodavača ovisi koliko brzo se investicija može isplatiti. Samo ljudi s inovativnim razmišljanjem i razvijenom maštom mogu raditi u cvjećarnici ili butiku. Osim toga, zaposlenici moraju imati određene vještine i znanja u području skrbi za različite biljke. Prodavatelj ne samo da stvara dizajnerske bukete za narudžbu, već i savjetuje kupce. Ako je konzultant dobronamjeran, kupac će svakako ponovno htjeti vratiti se u trgovinu.

Možete dobiti posebnu edukaciju tečajeve floristika. Održavaju se u gotovo svakom većem gradu. Potrebne informacije mogu se naći iu realnom vremenu. Ali kora, koja govori da je osoba diplomirala, još uvijek ne jamči profesionalnost. Stručnjak mora voljeti svoj posao. Cvijeće zahtijeva nježno i pažljivo rukovanje.

Sposobnost prodaje je još jedna pozitivna kvaliteta stručnjaka koji radi u cvjećarnici. Konzultant mora biti u stanju privući posjetitelja. A kako bi se stimulirala prodaja, poduzetnik može koristiti posebnu shemu plaćanja. Ona postavlja ne samo standardnu ​​cijenu po radnom danu, nego i postotak prodaje. Zaposlenik će željeti prodati više kako bi dobio više novca za svoj rad.

Cvijet posao od nule treba početi ne samo s izborom kvalificiranih florista i prodavača. Trebat će vam i računovođa i administrator. Ako je ovo online trgovina, nemojte raditi bez kurira i vozača. Glavne kvalitete svakog zaposlenika moraju biti pristojnost i poštenje. U odnosu na radnike, poduzetnik se također mora ponašati dobronamjerno. Međusobno razumijevanje između radnika i poslodavca ključ je uspješnog poslovanja u bilo kojem području.

Odabir asortimana

Ovisno o tome koji je oblik rada izabrao poduzetnik, vrijedi odabrati asortiman. Prije svega, u svakoj trgovini, paviljonu ili butiku bit će predstavljene žive biljke. Bez njih, posao cvijeća je nemoguć. Je li profitabilno prodavati biljke ako za njih ne postoji prikladno skladište? Dobar prihod bit će samo ako se osigura dobar promet. Inače, nema smisla kupovati skupe ruže, astere i ljiljane.

Kako otvoriti cvijet posao od nule? U početku se isplati dogovoriti s dobavljačima. Mnogo je lakše raditi preko posrednika. To su posebne organizacije koje kupuju velike veleprodajne cvijeće u inozemstvu i organiziraju dostavu na vlastito skladište. Poduzetnik ima priliku doći ovamo i izabrati najprikladnije postrojenje za prodaju. Takva opcija suradnje može biti korisna za vlasnike malih paviljona i trgovina. No, vlasnici florističkih butika, koji planiraju prodati veliki broj proizvoda, trebali bi se izravno dogovoriti s inozemnim partnerima.

U asortimanu cvjećarnice ili butika ne može biti samo rezano cvijeće ili gotovi buketi. Mnogi kupci su ovisni o sobnim biljkama. Takve proizvode također treba ponuditi. Prodavatelj mora znati sve informacije o cvijetu u loncu, kao i kako se pravilno brinuti za njega. Doista, mnoge biljke imaju impresivnu cijenu. Cvijet može umrijeti za samo nekoliko dana, ako ga stavite na pogrešno mjesto ili ga zaboravite zalijevati nekoliko puta.

Osim toga, u cvjećarnici možete prodavati razglednice, meke igračke, posebne kemikalije za njegu biljaka, gnojiva, dekor, umjetne bukete itd.

Posebna sredstva protiv uveanja

Čak i uz kvalitetne hladnjake i zamrzivače, cvijeće može izblijedjeti dovoljno brzo. To je zbog brze reprodukcije u vlažnom okruženju patogenih bakterija. Bez posebne kemije za njegu biljaka u trgovini ne može učiniti. Kako otvoriti biznis cvijeća, ne znajući za posebne probiotike u prahu? U početku je vrijedno istražiti sve informacije o njezi biljaka, čak i ako se radovi bave posebno unajmljenim zaposlenicima. Probiotici su korisni mikroorganizmi koji se mogu koristiti za suzbijanje štetnika. Posebni prah može se kupiti po cijeni od oko 600 rubalja po 100 g. Ovaj iznos je dovoljan da se brine za cvijeće za mjesec dana.

Osim probiotika, u trgovini se mogu koristiti i posebni mineralni dodaci, antibakterijska sredstva, kalijev permanganat, aspirin i limunska kiselina. Međutim, prekomjerno rješavanje pitanja brige za biljke je nemoguće. Problem je u tome što svi ovi alati mogu ubiti prirodni imunitet cvijeta. Nakon što kupac stavi biljku u običnu vodu iz slavine, brzo blijedi. Stoga se posebna kemija može ponuditi klijentu tijekom prodaje. Štoviše, cijena praha je vrlo niska.

Ukratko

Pa kako započeti poslovanje s cvijećem od nule? Započeti je napraviti plan akcije. Moramo se sjetiti prednosti i nedostataka. Marža na cvijeće je više od 100%. To vam omogućuje da zaradite dobar novac u prvim mjesecima. Međutim, biljke su kvarljive robe. Osim toga, stručnjaci bilježe sezonalnost takvih vrsta poslovanja. Dobro cvijeće se prodaje prije blagdana iu ljetnim mjesecima. Zimi je vrlo teško zaraditi čak i najam sobe.