U receptu 300 grama brašna: koliko je to čaša?
Brašno - proizvod mljevenja zrna. To mogu biti pšenica, kukuruz, raž, zobena kaša, lan ... Ovaj proizvod ima mnoga korisna svojstva i veliki energetski potencijal.
Od brašna peći kruh, peciva, pite, kolače. Temelj je tjestenine, raviola i knedli, često se koristi u pripremi umaka, preljeva za juhe, omleta. Bez nje, nemoguće je ispeći palačinke i palačinke, često se koristi za uzgoj mesnih okruglica i riba, prisutan je u mesnom umaku ... Možete nastaviti dugo vremena.
Ali brašno - dozira se proizvod koji se koristi u kuhanju, inače će se jelo pokvariti. Često se nalazi u receptima: potrebno je 100, 200, 300 grama brašna za kuhanje. Koliko čaša ili šalice, kako izliti pravu količinu? Pokušajmo shvatiti.
Koliko brašna se stavlja u čašu?
Vrlo često se u receptima daje potrebna količina brašna u čašama. Ako domaćica pripremi jelo po prvi put i još nije dovoljno iskusno, onda često postavlja pitanje: "Koliko grama brašna u čaši?"
300 ml, 200 mililitara, 100 mililitara su količine običnih šalica i čaša koje se često nalaze u kuhinji. No, svaka domaćica nema stupnjevanu mjernu šalicu za razne proizvode.
Dakle, količina brašna u čaši ovisi o volumenu:
- 200 mililitara - staklena faseta (sovjetska vremena), sadrži 130 grama brašna.
- 250 mililitara - tankozidno staklo, u njega možete uliti 160 grama proizvoda.
- 300 - šalica ili nestandardna stakla, odnosno, to će uključivati 195-200 grama.
Brašno u čaši treba izliti po rubovima, ali tako da se ne izlije (nije potrebno istiskivati ga).
Kako izmjeriti količinu brašna sa čašom?
Ponekad su recepti za kuhanje jela proizvodi u težini mjere. Nisu sve kućanice imale kuhinjske vage pod svojim rukama, a želite kuhati ukusno jelo točno prema receptu.
Brašno (i ostale proizvode u rasutom stanju) možete izmjeriti čašom ili šalicom. Kako otkriti, 200 ili 300 grama brašna - koliko je to čaša?
Sve ovisi o volumenu stakla.
Za kapacitet od 200 ml:
- 130 grama brašna - 1 šalica,
- 200 grama - 1 šalica + 1/2 šalice,
- 300 grama - 2 čaše (pune) + 1/3 čaše,
- 400 grama - 3 šalice.
Za čašu od 250 mililitara:
- 160 grama brašna - 1 šalica,
- 200 grama - 1 šalica + 1/4 šalice,
- 300 g - 1 šalica + 3/4 šalice + 1/8 šalice,
- 400 g - 2,5 šalice.
Usklađivanje čaša i grama proizvoda
Često, koristeći recepte, treba izmisliti, ne samo kako izmjeriti 300 grama brašna (na primjer, koliko čaša), nego i kako izmjeriti pravu količinu drugih proizvoda.
Odgovarajući utezi i naočale:
Staklo ili šalica 200 ml (Kom). | Brašno, fini prah (G) | Kaše (heljda, riža ...) (G) | Veliki prah (šećer, itd.) (G) | Tekućina (mlijeko, itd.) (Ml) | Gusta tekućina (ulje, itd.) (G) |
| 1 | 130 | 150 | 190 | 240 | 200 |
| 3/4 | 97,5 | 113 | 143 | 180 | 150 |
| 2/3 | 87 | 100 | 125 | 160 | 133 |
| 1/2 | 65 | 75 | 95 | 120 | 100 |
| 1/3 | 43 | 50 | 63 | 80 | 67 |
| 1/4 | 32,5 | 38 | 48 | 60 | 50 |
| 1/8 | 16.4 | 19 | 24 | 30 | 25 |
Da bi se pravilno napunio potreban broj proizvoda za kuhanje, možete koristiti gore navedene podatke.
Na primjer, morate odrediti 300 grama mlijeka, 300 grama šećera ili 300 grama brašna - koliko čaša? Tablici čaša i grama odgovara tom pitanju.
zaključak
Brašno - proizvod koji sadrži važne za tijelo vitamine, elemente u tragovima i minerale. Sto grama sadrži:
- ugljikohidrati - 74,9 grama;
- proteini - 9,2 grama;
- masnoća - 1,2 grama.
Međutim, ovaj je proizvod vrlo visok u kalorijama. Energetska vrijednost sto grama pšenično brašno - 342 kilokalorije.
Kulinarski proizvodi od žitarica obično su ukusni i mnogi ih vole. Teško je odoljeti mirisnoj vrućoj peći ili dijelu ukusne domaće tjestenine. Stoga je kod uporabe brašna u kuhanju potrebno izmjeriti količinu potrebnog proizvoda.
Nemojte prelaziti dozu visokokalorične hrane u jelima. Zapamtite: ukusno nije uvijek dobro za struk. Nabavite kuhinjske vage i mjerni kapacitet. Kao krajnje sredstvo, imate pri ruci redovito staklo i tablicu korespondencije grama i naočala. A onda nećete imati poteškoća odgovoriti na pitanje: "300 grama brašna - koliko je to čaša?"
Kuhajte sa zadovoljstvom. Bon appetit!