Je li moguće jesti lubenicu s kostima, je li štetna?

Lubenice su vrlo voljene i za djecu i za odrasle. Oni najviše cijene slatkoću i svježinu. Međutim, mnogi ljudi pljuju u procesu jedenja kostiju, vjerujući da su sposobni prouzročiti određenu štetu svojim tijelima. Zapravo, oni to čine apsolutno uzalud, jer kosti imaju mnoga korisna svojstva. Dakle, potrebno je detaljno saznati je li moguće jesti lubenicu s kamenjem.

Opće informacije o korištenju lubenica s kamenjem

Vrlo često, nakon što pojedemo ovu ukusnu bobicu, bacamo koru lubenice zajedno sa svim sjemenkama u smeću. Ispostavilo se da to radimo potpuno uzalud, jer vlastitim rukama izbacujemo vrlo koristan i vrijedan proizvod koji može pomoći našem tijelu da se nosi s velikim brojem svih vrsta oboljenja.

Lubenica kosti su činjenica da ljudi nakon korištenja bobica okrenuti svoju pozornost najmanje i pokušati ih riješiti što je prije moguće, a pažljivo pokušavajući ne ispucati ih. Često se u takvim situacijama postavlja pitanje je li moguće jesti lubenicu sa jamama, je li uopće štetno progutati, i čini li ovaj dio ukusnog bobica bilo kakvu prijetnju ljudskom tijelu? Uostalom, događa se da se to i dogodi. Od ranog djetinjstva, većina ljudi se sjeća kako su im odrasli rekli da apsolutno ne bi trebali progutati sjeme.

Nema ništa loše

U stvari, to uopće nije slučaj, i apsolutno ništa loše se ne može dogoditi osobi zbog sjemena, već naprotiv - to će sigurno donijeti velike zdravstvene koristi. Pokušat ćemo se uvjeriti u to i, kako bismo to učinili, sjetit ćemo se kakvog su okusa i kako izgledaju. Djelomično, sjemenke lubenice podsjećaju na braću suncokreta, ali kikiriki su vjerojatno bolja opcija.

Je li moguće jesti lubenicu s kostima?

Od davnina, kosti lubenice tradicionalno se koriste u kuhinjama Azije i Bliskog istoka i oduvijek su uživale značajnu popularnost u nekoliko afričkih zemalja, primjerice u Egiptu, Sudanu i Nigeriji. Od njih, znanstvenici su naučili izraditi maslac i brašno. Ali njihova glavna svrha, bez sumnje, je snack i jesti bez ljuske. Osim toga, prilično uobičajena opcija je njihovo sušenje i pečenje. No, bez obzira na to kako se koriste ti sićušni sastojci, u svakom slučaju, možete dobiti proizvod koji će imati značajnu masu hranjivih tvari. Takvo jelo ima sve šanse da postane vrijedna alternativa uobičajenim, ali iznimno štetnim čipsu ili soljenim štapićima.

A ako je upala dodatka?

Mnogi ljudi još uvijek vjeruju da je sjeme lubenica zabranjeno koristiti, barem zbog činjenice da mogu uzrokovati upalu slijepog crijeva. Ovaj stereotip bio je nadahnut svima nama od djetinjstva, i mnogi ljudi još uvijek pokušavaju ispljunuti sve kosti, iako to ometa udobno jedenje same lubenice i nije tako zgodno. U stvari, ovaj stereotip je odavno odbijen od strane lijekova, iako iz nekog razloga većina ljudi i dalje slijepo vjeruje u to. Naravno, teoretski, sjemenke mogu biti uzrok upale slijepog crijeva, ali vjerojatnost pojave takve opasnosti je toliko mala da ne biste trebali čak ni usredotočiti svoju pozornost na to.

Prednosti pitke lubenice

Je li moguće jesti lubenicu s kostima? Ovo je često pitanje. Pokušajmo razmotriti detaljnije, nego što je korisno za zdravlje.

Malo sušene sjemenke lubenice za jednu trećinu sastoje se od proteina, što im omogućuje da u svom arsenalu imaju značajnu količinu aminokiselina, koje igraju ključnu ulogu za rast i razvoj mišićnog tkiva. Osim toga, oni su aktivno uključeni u sintezu energije važne za tijelo. Najkorisniji među aminokiselinama koje su prisutne u sjemenkama je element arginin. To je izuzetno važno za pravilno funkcioniranje srčanog mišića i pomaže u procesu regulacije krvnog tlaka, smanjujući rizik od ishemije nekoliko puta.

Aminokiseline

Važnu ulogu među aminokiselinama prisutnim u sjemenkama lubenice obavljaju triptofani i glutaminsku kiselinu kao i lizin. Oko trideset grama proteina je u sto grama proizvoda, što može biti jednako šezdeset posto dnevne norme za ljudsko tijelo.

Sjemenke lubenice također imaju značajnu količinu masti, naime: u 100 grama proizvoda njihov sadržaj doseže 51 gram. Među hranjivim tvarima ovog sastojka važna je uloga elementa omega-6, koji može sniziti visoki krvni tlak. Stoga je odgovor na pitanje je li moguće progutati kosti iz lubenice potvrdan.

vitamini

Uz navedeno, valja napomenuti da se ova sjemena odlikuju velikim sadržajem vitamina B, koji igraju važnu ulogu u procesu pretvaranja hrane koju osoba unosi u potrebnu energiju za njega. 100 grama proizvoda sadrži 3 miligrama niacina, što je nužan udio dnevnih potreba. Niacin je od velike vrijednosti, jer ima pozitivan učinak na aktivnost gastrointestinalnog trakta, a također ima značajan utjecaj na zdravlje kože.

minerali

Osim toga, velika vrijednost u korištenju ovih sjemenki ima bogat mineralni sastav. Dakle, 100 grama proizvoda sadrži 500 miligrama magnezija, što je 140 posto dnevne vrijednosti. Magnezij je od velike važnosti u procesima prilagođavanja krvnog tlaka i potiče apsorpciju ugljika, smanjujući razinu šećera u krvi.

U sjemenkama lubenica u drugim omjerima postoje i drugi korisni. mineralne tvari kao i elementi u tragovima: bakar, cink, kalij, fosfor, mangan i željezo.

Veliku važnost pridaje prisutnosti u ovom proizvodu dijetalnih vlakana, koja blagotvorno djeluju na ljudski probavni sustav.

U mnogim zemljama, lubenica se jede sa sjemenkama.

Šteta od jama lubenica

Osim brojnih pozitivnih prednosti i osobina koje se odnose na korištenje sjemena lubenica, možete pronaći i neke manje nedostatke. Naravno, korištenje sjemena, donosi velike koristi, ali ne sve.

Na primjer, u proizvodu postoji supstanca kao što je citrulin, koja je aminokiselina, koja, kada se raspada u ljudskom tijelu, oslobađa amonijak, koji je izuzetno štetan element za ljudsko tijelo. Amonijak će teško donijeti mnogo problema zdravom tijelu i, najvjerojatnije, vrlo brzo će napustiti tijelo u sastavu urina. Ali u situacijama kada osoba ima poremećaj bubrega ili mokraćnog mjehura, citrulin može uzrokovati znatnu štetu tijelu.

Preporučljivo je provjeriti sa svojim liječnikom je li štetno pojesti lubenicu s kamenjem određenoj osobi.

Problemi s bubrezima

To je zbog gore navedenog razloga da ljudi koji imaju probleme s bubrezima ili pate od citrulinemije, jedući sjeme lubenice, biti će vrlo nepoželjno. To vrijedi i za trudnice i dojilje, kao i za djecu do treće godine života.

Je li moguće da djeca imaju kosti iz lubenice? Za malo dijete još je bolje ukloniti kamenje iz lubenice.

Dakle, nema sumnje da su sjemenke lubenice vrlo koristan proizvod. Vrlo su ukusne, osobito u suhom ili prepečenom obliku. No, važno je također zapamtiti da je sve u redu, a bilo kakva zlouporaba bilo kojeg proizvoda jedva da može biti od koristi.

Odgovorili smo na pitanje postoji li lubenica s kamenjem.