Kvass iz breze sap: korisna svojstva i metode pripreme pića

Ljekovita svojstva svježeg breze soka primijetili su naši preci. Ovo piće može blagotvorno djelovati na cijelo tijelo. Kvas od breze sok je jednostavno nezamjenjiv u vrućem vremenu, tonizira i osvježava savršeno.

Korisna svojstva

Ovo nevjerojatno piće bogato je polisaharidima - komponentama potrebnim da osoba obnovi energiju i snagu. Kao proizvod prirodne fermentacije kvas ima blagotvoran učinak na probavne procese i rad cijelog probavnog sustava. Osim toga, ima blagi diuretski učinak, zbog čega se šljake i višak tekućine brže uklanjaju iz tijela. Kvass of breza sok Osim toga, sadrži značajnu količinu kalija - element u tragovima koji pozitivno utječe na krvne žile i srce. Treba napomenuti da piće može biti pohranjeno najviše sedam dana. Ako ih želite uskladištiti za budućnost, onda napravite kvas od breze. Evo nekoliko recepata za piće.

Klasični kvas

To je možda najlakši recept. Da biste napravili to toničko piće, trebate pola litre breze soka, tri grožđice, žlicu granuliranog šećera i 20 g limunove korice. Tekućina se lagano procijedi kroz gazu presavijenu u slojevima. Grožđice opeče kipućom vodom. Sve komponente dobro izmiješajte, ulijte u praznu bocu i pažljivo je zatvorite poklopcem ili čepom. Nakon nekoliko dana, piće će biti spremno.

Kvas iz breze

Piće, pripremljeno prema sljedećem receptu, vrlo je korisno i ukusno. Potrebni sastojci: tri litre soka i 50 g kvasca. Kako napraviti kvas od breze soka? Polako zagrijte nektar na 30 stupnjeva. Dodajte kvasac, promiješajte ga i stavite na toplo mjesto tri dana. Zatim ulijte tekućinu u čiste boce, zatvorite ih čepovima ili kapicama i stavite ih u hladnjak.

Kvas s medom i limunom

Za pripremu osvježavajućeg pića potrebno je 10 litara soka, 50 g kvasca razrijeđenog vodom, 200 g meda i tri limuna. Procijedite sok od breze čistom gazom i lagano zagrijte. Dodajte sve sastojke i dobro promiješajte. Istisnite sok iz limuna i ulijte ga u masu. Stavite piće na toplo mjesto nekoliko dana. Kad počne lutati, uliti kvas u boce i staviti u hladnu sobu.

Pijte breze s zrnima kave i grožđicama

Da biste napravili kvas, trebate pola šalice šećera, 2,5 litra soka, posudu od tri litre, šaku zrna kave i istu količinu grožđica, gumenu rukavicu i nekoliko komada prženog crnog kruha.

priprema

U staklenoj posudi pomiješajte sve gore navedene sastojke. Stavite gumenu rukavicu na vrat i stavite posudu na tamno mjesto. Kada se rukavica napuni zrakom, piće će biti spremno.

Vitaminski kvas

Očistite suhe boce na butalicama ispunite breze sokom. U svaku od njih dodajte nekoliko šipaka i nekoliko suhih jabuka. Također stavite par listova matičnjaka i prženog zrna ječma. Stavite piće na tamno mjesto nekoliko dana tako da ima vremena za uliti. Kvass je spreman.

Pice od breze

Prokuhati tri litre soka. Dodajte šećer i of TSP limunske kiseline na okus. Naranču i limun narežite na kriške. Ulijte tekućinu u posudu i tamo stavite kriške citrusa. Za jedan dan piće će biti spremno.