Laghman u laganom štednjaku - moderan pristup kuhanju

8. 6. 2019.

Zapravo, lagman kod kuće je jednostavan za kuhanje. Čak i ako nemate ništa s Uzbekistanom i nikada niste pokušali kuhati tradicionalne uzbekistanske jela, uz pomoć predloženog recepta bez problema ćete se nositi s ovim kulinarskim zadatkom. tako kako kuhati lagman Koja fotografija izluđuje mnoge kućanice? Slijedite naše upute i uspjet ćete!

Dom lagan u sporom štednjaku

lagman u sporom štednjaku Spor kuhalo je dugo postalo kuhinjski aparat koji redovito koristimo, baš kao mikrovalna pećnica ili toster. To štedi vrijeme i trud. Tako možete lagman kuhati u laganom štednjaku mnogo brže nego na tradicionalan način.

Malo o jelu

Središnje azijsko jelo sastoji se od dva dijela. Meso i povrće čine osnovu jela. Ovaj dio se zove waji. Drugi dio su rezanci. Uobičajeno je kuhati posebnu vrstu rezanaca: mora biti vrlo mršava i nerazdvojna. No, kako bi naučili kako napraviti takve rezance, potrebno je kuhati lagman tisuću puta. Sada kućanice jednostavno kupuju specijalne lagane rezance u trgovinama.

Laghman u laganom štednjaku. Prva faza kuhanja

kako kuhati lagman fotografiju Trebat će vam tristo grama odabrane govedine (drugo meso neće raditi), dva krumpira, svježa rotkvica, jedna velika mrkva, slatka paprika (slatka), srednji luk, par češnjaka češnjaka, hrpa mirisnog cilantra, jedna i pol žlice rajčice, dvjesto grama lagune i začini (prstohvat soli, papra i jeera). Najprije isperite janjetinu i narežite na kockice. Širina kocki je oko tri do četiri centimetra. Stavite narezani file u posudu za više peći i odaberite način prženja. Ne zaboravite dodati malo suncokretovog ulja, inače će se meso samo osušiti. Vrijeme pečenja ili pečenja je pola sata.

Druga faza

lagman kod kuće Laghman u sporom štednjaku, iako se priprema vrlo brzo, još uvijek zahtijeva neke vještine i strpljenje. Dok se meso peče, nemojte gubiti vrijeme. Sve povrće mora se rezati na trake, prethodno očišćene. Kada sjeckate povrće, dodajte ih u pečeno meso. Začinite jelo začinima. Crush češnjaka lomiti češnjakom i dodati budućem lagmanu. Napunite sve s vodom pomiješanom s pastom od rajčice. Ako imate domaću juhu, bit će još bolje. Sada uključite "Gašenje" i namjestite vrijeme na pola sata. Ponekad (ovisno o krutosti mesa ili debljini komada povrća) potrebno je malo više vremena. Petnaest minuta prije pune spremnosti potrebno je kuhati rezance. Ako niste mogli pronaći posebne lagane rezance, uzmite obična jaja ili talijanske špagete. Kada su meso i povrće, i rezanci spremni, pomiješajte ih, prelijte umakom, pospite nasjeckanim cilantrom.

zaključak

Općenito, ovo sigurno nije jedino Lagmanov recept. Profesionalni kuhari mogu raspravljati s nekim točkama ove metode kuhanja. No, recept ima jasnu prednost - jednostavnost i relativnu brzinu kuhanja. Dakle, ako imate nekoliko slobodnih sati, molimo vas da svoju obitelj ili prijatelje srdačno i neobično mirisno jelo.