Od svih jestivih ulja, laneno sjeme je na prvom mjestu po biološkoj vrijednosti. Jedite ga u čistom obliku bez toplinske obrade. Može se miješati s drugim uljima, koja se koriste kao preljevi za salatu.
struktura
Laneno ulje sadrži mnogo vitamina F, koje tijelo ne sintetizira. Ona također sadrži potrebne nezasićene kiseline i vitamine A, B i E. Od najvrednijih masnih kiselina, sadrži Omega-3, nazvan eliksir mladih. Osim toga, tu je i ulje linoleinska kiselina (Omega-6), oleinska (Omega-9) i druge.
Ispravne masti
Postoje dvije esencijalne, esencijalne masne kiseline - Omega-3 i Omega-6. Od toga, tijelo sintetizira sve ostale potrebne masti. Malo je vjerojatno da će zdrava masnoća biti uključena u našu prehranu. Nedostatak esencijalnih kiselina jedan je od uzroka degenerativnih bolesti (rak, hipertenzija, bolesti srca diabetes mellitus). Obično s hranom dobivamo masti pogrešnog tipa (meso, hidrogenirana ulja). Oni, padajući u staničnu stijenku, počinju ometati prijenos hranjivih tvari. Kao rezultat, toksini se akumuliraju. Od masti je uključen u struktura stanica mozga, morate jesti prirodna ulja.
Što je koristiti
primjena
Za promicanje zdravlja (prevencija), laneno ulje treba uzimati svakodnevno, na prazan želudac, piti žlicu ili dvije čajne žličice prije jela tijekom dana. U terapijske svrhe, uzmite žlicu 2-3 puta dnevno najmanje 3 mjeseca.
skladištenje
Zapečaćena boca se preporučuje čuvati na tamnom mjestu, otvorena - samo u hladnjaku.
Gdje kupiti laneno ulje
To nije oskudan proizvod, pa ga nije teško pronaći. Nafta se prodaje u ljekarnama iu običnim trgovinama, kao iu specijaliziranim odjeljenjima supermarketa. Treba imati na umu da se tijekom skladištenja oksidira, započinje proces kemijskih promjena u masnim kiselinama. Stoga se mora kupiti na sigurnom mjestu, s punim povjerenjem da je svježe i dobroćudno. Možete odabrati laneno ulje s selenom, koje inhibira oksidaciju.