Ručni stroj za mljevenje mesa i značajke njegovog rada

Mnogi potrošači u naše vrijeme preferiraju mehaničke modele kuhinjskih aparata. Ručni stroj za mljevenje mesa jedan je od najtraženijih uređaja zbog svoje reputacije visokokvalitetnog, pouzdanog i trajnog pomoćnika u kuhanju. Postoji nekoliko pravila kako pravilno odabrati ovu vrstu tehnologije, kao i koristiti je u svakodnevnom životu.

Materijal instrumenta

Moderni modeli su uglavnom izrađeni od silumina, koji je vrsta aluminijske legure. Također su česte čelične ručne brusilice za meso.

Postoje uređaji čije je tijelo izrađeno od plastike. Posebno su se svidjeli potrošači ručnih mlinova za meso s tijelom izrađenim od prozirne plastike.

Materijali za instrumente mogu se podijeliti u tri vrste.

1. Nehrđajući čelik. Obično se takav materijal primjenjuje samo na vanjske dijelove. Ponekad su unutarnji predmeti pokriveni nehrđajućim čelikom. Rijetkiji ručni brusač u cijelosti izrađen od ovog materijala. Karakterizira ga visoka čvrstoća, a proizvodi, čiji su dijelovi izrađeni od nehrđajućeg čelika, bit će izdržljivi.
2. Aluminij. Ovaj materijal karakterizira lakoća, koja daje udobnost u radu mehanizma.
3. Lijevano željezo Takav mlin za mljevenje će biti prilično težak. Međutim, zbog inherentne trajnosti lijevanog željeza, sam alat će biti gotovo vječni. Ponekad je potrebno izoštriti noževe uz pomoć posebnih alata.

Dizajn alata

Ručni sjeckalica ima nekoliko potrebnih komponenti:

• tijelo alata;
• utičnicu prijemnika za meso;
• Arhimedova osovina (vijak), koja hrani meso nožu;
• krilo ili disk;
• rešetka za brušenje;
• stezna matica za nož i rešetku;
• obrađuju;
• vijak za pričvršćivanje ili usisni nastavak.

Specifikacije dijelova

Svi dijelovi mehaničkog ručnog mlinca za meso trebaju čvrsto stati jedan do drugog. Osobito ovisi o radu alata na prianjanju noža i rešetke, što utječe na kvalitetu mesa na izlazu.

Noževi se nalaze u različitim konfiguracijama. Klasična inačica takvog alata kao što je ručni stroj za mljevenje mesa smatra se njegovom verzijom s četiri oštrice.

Rešetke za finalni izlaz mljevača mogu imati različite promjere rupa. Što je presjek rupa dijela tanji, to je mršavije meso tanje i nježnije.

Dodatne pojedinosti

Pored glavnih dijelova, komplet može sadržavati i razne dodatne dodatke. Mogu se kupiti i zasebno.

Takve mlaznice omogućuju vam da odaberete veličinu proizvodnje mljevenog mesa (grublje ili više nadmetanje), napravite praznine za kolače, napravite sve vrste kobasica, pire krumpir, a također vam omogućuju obavljanje nekih funkcija procesora hrane u području brušenja povrća i voća.

Pomoću mašte moguće je uz pomoć dodatnih detalja o opremi, kao što je ručna mlin za meso, napraviti mnogo prekrasnih, originalnih jela.

Sklop alata

Bez određenog iskustva u sastavljanju takve opreme, to može biti prilično teško i dovoljno dugo da se svi detalji za mljevenje mesa skupljaju zajedno. Ako ne postoji ni instrukcija, trenutak izgradnje pregršt elemenata u jednu cjelinu može biti pravi test. Proces treba provoditi u određenom nizu.

1. Vijak je montiran unutar kućišta. Strana noža je tanja, a leđa imaju poseban zarez, koji se nosi rukom. Mlin za meso s ručkom montiranom na vratilu osiguran je posebnim vijkom.
2. S prednje strane alata nož je postavljen na osovinu s ravnom stranom okrenutom prema van. Ova strana dijela mora dobro prianjati uz rešetku koja se stavlja na os odmah nakon reznog dijela. U slučaju isporuke disketnog noža, on se također treba staviti s reznim rubovima prema van. Ako je montaža napravljena pogrešno, alat neće rezati, već jednostavno istisnite meso.
3. U rešetki se nalazi usjek, koji svakako mora stati na kvaku u tijelu mlinca za meso. Ako to nije učinjeno, stezna matica neće se čvrsto stegnuti.
4. U završnoj fazi, cijela konstrukcija je pričvršćena ispred stezne matice, koju treba okretati u smjeru kazaljke na satu.

Promatrajući takav slijed i sve nijanse, pitanje kako sastaviti ručno mljevenje mesa neće uzrokovati nikakve poteškoće.

Njega mlinaca

Neke kućanice ne rastavljaju alat nakon njegove upotrebe i peru ga u sklopljenom obliku. Međutim, to je u osnovi pogrešno. Nakon sastavljanja nemoguće je potpuno ukloniti ostatke mljevenog mesa iz svih dijelova mlinca. To značajno smanjuje njegov vijek trajanja i čini proces rada uređaja nehigijenskim i nehigijenskim.

Stoga je jednostavno potrebno provesti postupak rastavljanja cijele konstrukcije. Počinje s odvijanjem stezne matice. Sljedeći je uklonjen roštilj i nož. Na poleđini alata pričvršćivači se odmotavaju i ručni ključ za mljevenje mesa se uklanja. Tek nakon toga bit će moguće dobiti osovinu. Ručni stroj za mljevenje mesa je očišćen od tragova mljevenog mesa, a svi njegovi dijelovi dobro su osušeni. Za pranje koristite soda ili posuđe iz trgovine.

Alat se također sprema u rastavljenom obliku. Takav pristup brizi o opremi pomoći će produžiti njegov vijek trajanja.

Nakon pregleda uređaja, tipova i pravila rada takvog alata kao ručnog mlinca za meso, možete ne samo odabrati visokokvalitetnu opremu, već i osigurati njezinu dugotrajnu uporabu u kuhanju. Ako radi ispravno, proces dobivanja mljevenog mesa, kao i mnogih drugih praznina za sve vrste jela, bit će kvalitetan i higijenski.