Svibanjske gljive: opis i uporaba

Postoje mnoge vrste gljiva, koje se razlikuju po vanjskim karakteristikama i svojstvima. Neki su jestivi, dok drugi nisu. Svibanj rasprostranjene gljive s korisnim svojstvima.

opis

Dakle, više. Opis majske gljive omogućuje vam da je razlikujete od drugih. Počinju rasti u šumama krajem proljeća. Kako ih ne biste pomiješali s drugima, obratite pozornost na fotografiju i opis majskih gljiva. Zapravo, ništa komplicirano. Skupljači gljiva ih, međutim, ne "posebno love", jer malo ljudi želi ići u potrazi za jednim voćem. Ali ipak ima ljubavnike koji pune svoje košare.

Svibanjske gljive imaju mesnatu suhu kapu, čiji je promjer 12 cm, isprva je konveksan, a rastom postaje otvoren. Rubovi su mu puknuti. Kapa se obično razlikuje u kremastoj, žućkastoj nijansi. Ima gusto, gusto, bijelo meso. Noga može biti vrlo duga - do 10 cm, u boji - od bijelih do žutih tonova. Ovo je opis svibnja gljiva. To je nepretenciozan, ne zahtijeva posebne uvjete rasta.

Mjesta rasta

Plodovi su rasprostranjeni u umjerenim geografskim širinama Rusije. Oni ne rastu sami, već formiraju velike skupine u svijetloj šumi. Mogu se naći iu travnatim parkovima, vrtovima, pašnjacima, pašnjacima, uz rubove. Vani su poput šampinjona. I njihov okus i okus su gotovo isti kao i topola ryadovka.

Prednosti

Svibanjske gljive imaju jedinstvena svojstva. Sadrže životinjske i biljne proteine, vitamine, aminokiseline i mineralne komponente. Prednosti plodova bile su poznate u drevnoj Kini, Rimu i Japanu. Sada su također poznati po svojim vrijednim svojstvima za ljudsko tijelo.

Koriste se u pripremi tinktura, ekstrakata, lijekova. Plodovi se koriste za liječenje bolesti srca i krvnih žila. Oni također pomažu kod kroničnog umora, migrene, probavnih problema. Elementi u tragovima uključeni u njihov sastav neophodni su za skladnu aktivnost tijela, jačanje imunološkog sustava. Ostaje samo ispravna priprema.

Primjena za kuhanje

Fotografije i opisi svibanjskih gljiva omogućuju nam da procijenimo njihova vanjska svojstva. I naučiti okus će omogućiti kulinarske trikove. Neki ljudi ne koriste ovaj proizvod zbog činjenice da ima okus po brašnama. Međutim, nakon kuhanja ovaj okus nije sačuvan. Plodovi se dobro apsorbiraju u tijelu.

Pržene gljive su vrlo tražene među gurmanima. Potrebno ih je napuniti slanom vodom i ostaviti 1-2 sata, a zatim isprati, očistiti i pržiti. U tavi popržite luk, a zatim dodajte gljive, i sve donesite u zlatnu nijansu. Rezultat je vrlo ukusno jelo. Voće je također idealno za soljenje, kiseljenje, sušenje. Koriste se u bujonima, umacima, što jelima daje ugodnu aromu. Postoji mnogo recepata.

liječenje

Svibanjska gljiva, čija je fotografija prisutna u članku, također ima ljekoviti učinak. Sadrži melanin, koji se smatra snažnim prirodnim antioksidantom. Hitin od gljiva apsorbira toksine i soli teških metala, a također ih eliminira na prirodan način.

Elementi u tragovima sadržani u plodu, pozitivno djeluju na vitalne sustave tijela. Njihove funkcije uključuju jačanje koštanog tkiva, poboljšanje aktivnosti mozga i zaštitu od raka. Vitamin PP pomaže jačanju zidova krvnih žila. S blagotvornim svojstvima gljive nisu gori od goveđe jetre.

Slične vrste

Neiskusni berači gljiva mogu zbuniti majmuni gljivu s otrovnim vlaknima Patuyar. Plodovi su mu blijedi, ali crvenu na rezu. A zrele se vrste od svibnja razlikuju po tome što imaju vlaknasto crvenkasto-smeđu kapu i smeđe ploče. Morate biti izuzetno pažljivi.

Svibanjska gljiva se također može zamijeniti s nizom bijelih, koji je otrovan. Ona je bijela, mesnata, gusta. U usporedbi s njim, koji se javlja u kolovozu i čuva mraz, jestivo voće masovno raste u proljeće i početak ljeta. Također, razlika je u tome što majmunska gljiva ima miris svježeg brašna.

Šteta i kontraindikacije

Gljive nisu štetne za tijelo, osim što su sigurne. Kada ih prikupljate, samo trebate biti oprezni. Oni su slični otrovnim antomolima, ali razlike su u prisutnosti tamne boje i tankih nogu.

Treba imati na umu da se sve gljive akumuliraju štetne sastojke, tako da bi trebao biti prikupljeni u udaljenim mjestima s ceste, gdje je tlo i voda je čišći. Time se smanjuje rizik od trovanja neželjenim tvarima.

Što trebate za skupljanje gljiva?

Morate uzeti opremu koja može biti potrebna prilikom sakupljanja gljiva. Za to vam treba oštar nož. On će omogućiti da se odsiječe voće bez kršenja micelija. Također ćete trebati dugačak štap za pretraživanje, košaru ili košaru.

Kao sigurnost, također je preporučljivo uzeti komplet prve pomoći s osnovnim lijekovima - žbukom i dezinfekcijskim sredstvom. Potreban je elektronski GPS navigator i telefon. U šumi morate pažljivo ispitati gljive, jer se često nejestivo maskira kao jestivo. Ali ako znate osobine ploda, dobivate kompletnu košaru žetve.