Crni dud: korisna svojstva i kontraindikacije

Dud (murva) je bjelogorično drvo obitelji duda i ima oko sedamnaest vrsta. Najpoznatije su crne, bijele i ružičaste sorte, svaka sa svojim područjem distribucije. Ružičasta duda nalazi se u Sjevernoj Americi, dok je bijela iz istočne Kine. Što se tiče crnog duda, počelo se širiti diljem svijeta iz zemalja jugo-zapadne Azije. Petar Veliki donio dud u Rusiju, a dud stablo, zasađen od strane monarha sam, još uvijek raste u Kijev Botanički vrt.

Tema našeg članka danas će biti crni dud. Korisna svojstva, kontraindikacije, značajke primjene će se dalje razmatrati. Dud se uzgaja kao biljka voća i radi uzgoja dudovog svilca. Bobice bobice su mekane, mekane i sočne, izuzetno su slatke, izuzetno ukusne i istovremeno donose ogromne koristi našem tijelu. Ništa manje ljekovita snaga su lišće biljke. Osim toga, korisna svojstva kore i korijena duda također zaslužuju pažnju.

Kemijski sastav

Za razliku od drugih bobica, voće duda sadrži nekoliko kiselina (u sto grama 0,027 g) i puno šećera (u stotinama grama od 8,1 mg). Crni dud sadrži oko 6,3 posto željeza, prisutan je i bakar, a vitamin K je vrlo rijedak u drugim plodovima, koji igraju važnu ulogu u procesu stvaranja krvi. To je zbog blagotvornih svojstava crne duda s anemijom i problema s zgrušavanjem.

Vrlo visok postotak vitamina C u lišću i plodovima biljke (36,4 mg u sto grama) osigurava trajni učinak imunološkog pojačanja, koji omogućuje aktivno odupiranje infekcijama i virusima.

Vitamini skupine B imaju pozitivan učinak na metaboličke procese u tijelu i živčanom sustavu.

Blagotvorna svojstva bobica i lišća duda također su posljedica sadržaja tanina s veznim svojstvima, te je stoga biljka korisna za proljev. Zrelo voće dobro utažuje žeđ, prezrelo pomaže u slučaju zatvora, jer imaju lagani laksativni učinak.

Ostali korisni sastojci

Pektini prisutni u sastavu smanjuju apsorpciju masti u tankom crijevu i želucu, poboljšavaju probavu, zbog čega se razina kolesterola i masti u krvi smanjuje. Također, pektini sprječavaju stvaranje karcinogena i toksina i doprinose izlučivanju toksina iz tijela, što dovodi do jačanja imunološkog sustava i smanjenja rizika od nastanka malignih tumora.

Svojstva protiv raka su obogaćena prirodnim fitoaleksin resveratrolom, koji je jedinstvena komponenta kemijskog sastava zrelih duda. Osim onkoprotektivnog učinka, znanost ovom rijetkom elementu pripisuje i antivirusna, protuupalna, antibakterijska, antidijabetska, kardio i neuroprotektivna svojstva.

U usporedbi s drugim bobicama, crna duda, čija su blagotvorna svojstva dugo istraživana, sadrži mnogo kalcija, fosfora, kalija, pa se stoga ne može sumnjati u njegov pozitivan učinak na tijelo tijekom intenzivnog mentalnog stresa.

Prednosti duda

Svi dijelovi crne duda - voće, kora, lišće, korijenje, pupoljci - imaju korisna svojstva. Oni prave infuzije, masti, izvarke i alkoholne tinkture. Jagode u suhom i svježem obliku se jedu, za ljekovite svrhe koriste sok od voća i korijena.

Dakle, što crni dud pokazuje korisna svojstva? Glavni su antiseptički, adstrigentni, sedativni, iskašljavajući, protuupalni, diaphoreticni, diuretični, antioksidativni.

Treba imati na umu da prekomjerna konzumacija voća duda može dovesti do poremećaja probavnog sustava. Osobe s hipertenzijom i dijabetesom prije korištenja biljke u medicinske svrhe trebaju se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Prednosti crnih duda

Voćni sok je izvrstan lijek za prehlade. Upotreba stotinu mililitara svaka tri sata olakšava pacijentovo stanje, jača imunološki sustav i normalizira tjelesnu temperaturu.

Zrele bobice koriste se kao dezinficijens za trovanje hranom, nezrele - kao lijek protiv žgaravice i prezrelo - kao laksativ. Jedite čašu voća žlicom meda dva ili tri sata prije spavanja, možete se riješiti stresa i nesanice, ojačati živčani sustav.

U slučaju nedostatak željeza Svakodnevno se preporuča koristiti sto grama bobica, pire s medom i pomiješano sa svježom jabukom (200 g).

Infuzija voća (dvjesto grama kipuće vode dvije žlice zdrobljenih bobica) korisno je za ispiranje usta parodontnom bolesti, stomatitisom, čirevima i bolestima grla.

Jagode se preporuča uključiti u prehranu s pretilosti, metaboličkim poremećajima, aterosklerozom, distrofičnim procesima koji se javljaju u srčanom mišiću, ishemiji, srčanim bolestima, tahikardiji.

Ovdje su prednosti ploda takve nevjerojatne biljke kao dud.

Lišće duda: ljekovita svojstva

Bujoni od lišća koriste se u liječenju upale pluća i bronhitisa. Mogu ispirati grlo s anginom. Infuzija lišća se koristi u dijabetesu za snižavanje razine šećera u krvi. Pacijenti s takvom bolešću narodni iscjelitelji savjetuju da pospite suhe slomljene listove kaše. Veliki učinak je uporaba masti, tinkture, izvaraka lišća duda u liječenju reume, ekcema, kožne tuberkuloze. Takvi alati mogu ublažiti oticanje, glavobolju, paralizu motornih živaca.

Crna duda: korisna svojstva kore i korijena

Tradicionalna medicina savjetuje ljudima koji pate od upale dišnih putova, astme i hipertenzije da piju koru kore i korijena duda.

S modricama i ranama priprema se mast od kore duda, kako slijedi: kora se suši, a zatim melje u prah, a dvije jušne žlice miješaju u homogenu masu sa 750 grama biljnog ulja.

Kontraindikacije i šteta

Dud, korisna svojstva čija je upotreba danas interesantna za mnoge, pomaže u borbi protiv raznih bolesti, ali je nemoguće uključiti se u korištenje njezinih plodova i drugih dijelova. Biljka u razumnim količinama je lijek, ali je u velikim dozama, osobito kod dijabetesa, štetna.

Dud ima sposobnost apsorbiranja i nakupljanja teških metala i brojnih radioaktivni elementi. Ako raste u području gdje se povećava radioaktivnost, upotreba plodova može uzrokovati značajna oštećenja zdravlja.

Dud je jak alergen, pa jede bobice treba biti u malim porcijama. Ako primijetite nelagodu, bolje je napustiti uporabu.

Ne preporuča se jesti duda na prazan želudac i miješati s drugim proizvodima. Budući da su bobice sočne i slatke, lako možete isprati cijelu zdjelu ili čak kantu. Ali to prijeti lošom probavom. Ne zaboravite da je crna duda prirodni laksativ. Nakon konzumiranja voća nemojte piti hladnu vodu, inače nećete izbjeći nadutost.

Također je potrebno reći o svojstvu crne dudove boje u zasićenoj ljubičastoj boji usta i prstiju, koji su tada problematični za pranje.

Primjena za kuhanje

U kojoj se vrsti ne koriste samo plodovi dudinje! Crna duda, čija su korisna svojstva gore navedena, vrlo je ukusna bobica. Na njemu možete uživati ​​na svježem ili ga koristiti kao punjenje za knedle i kolače, kuhati kompote i žele, napraviti sok. Plodovi su sačuvani, napravljeni su od džemova, džemova, marshmallows, sorbeta, sirupa. Suhim bobicama razbijenim u prah dodaju se kolači. Prema ocjenama stručnjaka, od plodova su vrlo dobri mjesečina i vino.

Svježe bobice mogu biti pohranjene u hladnjaku ne više od tri dana, ne mogu se transportirati. No, nakon smrzavanja i sušenja, prednosti duda ostaju gotovo nepromijenjene. Voće čuva vitamine i elemente u tragovima u dovoljnim količinama da ih u potpunosti iskoristi u medicinske svrhe daleko od mjesta rasta.

Sadnja duda

Dud se može uzgajati iz sadnica ili sjemena. Preporučuje se razmnožavanje sjemena jer je transplantacija dudova teška, a vrlo je vjerojatno da se sadnica neće ukorijeniti. U vikendici ili dvorištu najbolje je uzgajati dud u obliku grma. Plodna stabla moraju biti odrezana razrjeđivanjem: uklonite ukrštene, slomljene, slabe i oboljele grane, dok pokušavate zadržati krunu unutar zadanih granica širine i visine.