Prehrana je jedan od najvažnijih procesa u životu osobe.

Prehrana je proces u kojem se moraju unositi hranjive tvari, vitamini i elementi u tragovima. Zahvaljujući njima osiguran je proces vitalne aktivnosti. Moderni nutricionisti preporučuju pravilnu prehranu. Zašto je ovo pitanje danas toliko važno? Što je racionalna prehrana? To je kada osoba pokušava konzumirati zdravu hranu kako bi tijelo ostalo dulje i zdravije.

Jedite dobro

Vrlo je teško precijeniti važnost prehrane za ljudsko zdravlje. Uostalom, to ovisi o tome kako se osjećamo. Danas se posebna pozornost posvećuje pravilnoj prehrani kako bi se privuklo što više ljudi, jer u 21. stoljeću mnogi ljudi preferiraju brzu hranu. Ali, kao što svi znaju, hamburgeri i druga junk food uzrokuju pretilost i razne bolesti.

Gastrointestinalni trakt je prvi koji pati od pothranjenosti. Stanje kože se također pogoršava. Jetra pati mnogo, i naravno, postoji veliko opterećenje na kardiovaskularni sustav. A oni koji ne žele rasti masti, naprotiv, pokušati sjediti na različitim dijetama i primati manje od velikog broja korisnih tvari u vezi s tim. To dovodi do smanjenja performansi. Uostalom, osoba koja je na dijeti postaje trom, gubi interes za život i pati od brojnih bolesti. Važno je zapamtiti da je pravilna prehrana najvažniji dio ljudskog života.

Ovisi o tome koju vrstu hrane ćemo uzeti, koliko dobro ćemo raditi svoj posao. Uostalom, ljudsko tijelo je važno da padne. Pravilna prehrana nije samo hrana, već način života na koji bi se svi trebali pridržavati ako želi živjeti sretno do kraja života. Ne samo naše zdravstveno stanje, već i zdravlje potomstva ovisi o kvaliteti hrane. Danas znanstvenici prepoznaju činjenicu da se više od sedamdeset posto svjetske populacije hrani nepropisno. Što daje hranu? To je jamstvo da će svi organi i sustavi našeg tijela funkcionirati bez prekida. Ali to nije dovoljno za pun život. Što daje pravu prehranu? Pridržavajući se toga, bit ćete zdravi ne samo fizički, već prije svega mentalno.

Značajke napajanja

Zdrava prehrana ne znači samo konzumiranje voća i povrća. To se može različito tumačiti. Zdrava prehrana znači da osoba mora jesti dovoljno proteina, ugljikohidrata, vitamina, pa čak i masti. Ali zapamtite da osjećaj za mjeru treba biti prisutan u svemu. Nema potrebe za zasićenjem tijela svim važnim elementima u tragovima.

Danas se sve više i više modernih sustava za pravilnu prehranu. I običnoj osobi je teško shvatiti što je stvarno potrebno i što može jednostavno nauditi tijelu. Sustav napajanja mora biti uravnotežen. Također treba uključiti sve zdrave proizvode.

pravila

Koji biste sustav odabrali za sebe, sjetite se nekoliko osnovnih pravila. Prvo i najvažnije: jela moraju biti svježa i proizvodi od kojih ih pripremate. Važno je zapamtiti o sezonskoj prehrani. To jest, povrće i voće treba konzumirati u tim razdobljima kada rastu. Ljeti je najbolje usredotočiti se na biljnu hranu. U proljeće konzumirajte veliku količinu zelenila. U hladnim razdobljima - zimi i jeseni - pokušajte jesti više masti i proteina. To je potrebno kako bi se tijelo moglo nositi s hladnoćom, a imunološki sustav može izdržati razne viruse. Ako je osoba gojazna, treba osigurati da je energetska vrijednost hrane što niža.

Druga važna točka pravilne prehrane je da hrana mora biti različita i mora se nadopunjavati. To jest, nemojte jesti slastice, prigristi slatko. U sustavu zdrave prehrane mora biti prisutno svježe sezonsko povrće i voće. U njima se pohranjuju korisniji mikronutrijenti i vitamini.

Važna točka tijekom obroka je vaš mentalni stav. To jest, morate jesti hranu s apetitom, ne možete prisiliti stvari u sebe. Ako je vrijeme za večeru, a niste gladni ili iz nekog razloga ne želite to učiniti, onda pomaknite obrok nekoliko sati kasnije. Kad sjednete i jedete, ni u kojem slučaju ne žurite. Hranu treba temeljito žvakati, a onda se bolje apsorbira. Preporučuje se ručak ili doručak bez televizora ili računala. Čitanje ne bi trebalo biti učinjeno, jer tijelo troši energiju na nekoliko vježbi odjednom. A to dovodi do činjenice da se hrana slabo apsorbira i deponira u tijelu u obliku masti.

I posljednje i možda najvažnije pravilo: ne možete jesti nekompatibilne proizvode, jer proces raspadanja i fermentacije može početi u tijelu. To, pak, dovodi do proizvodnje toksina koji začepljuju tijelo.

Dodatna pravila

Osim gore navedenih osnovnih pravila prehrane, kojih se svi trebaju pridržavati, postoje i dodatni, ne manje važni. Dakle, pobrinite se da su razmaci između obroka mali. Bolje je jesti često, ali u malim porcijama. Najoptimalniji način napajanja Smatra se da je to četiri puta dnevno, ali uz uvjet da posljednji obrok bude najmanje tri sata prije spavanja. Ručak čini većinu hrane. Obroci dnevno trebaju biti racionalno raspoređeni. Za doručak i večeru, osoba bi trebala pojesti točno polovicu dnevnog obroka. Za vrijeme užine dovoljno je upotrijebiti petnaest posto. A poslijepodne, kako smo već saznali, pojedu sve što ostane. Ovo je trideset pet posto.

Odabir proizvoda

Kada odete u trgovinu, učinite to bolje. Inače, kupujete puno hrane koju jednostavno ne trebate, ili, naprotiv, jedete sve za kratko vrijeme. Hrana bi trebala biti visoko kalorična, ali umjereno. Kada kupujete proizvode u supermarketu, pokušajte obratiti pozornost na ono što je napisano na paketu. Mnogi vole kupovati razne gotove salate, riblje ili mesne specijalitete u kulinarskom odjelu. Zato zapamtite da se to ne može učiniti ni pod kojim okolnostima. Budući da ne znate kako su pripremljeni i pod kojim uvjetima su pohranjene komponente za posuđe.

Budući da je prehrana važan aspekt našeg života, imajte na umu da se majoneza koristi u salatama, što je kvarljiv proizvod. Trebala bi se konzumirati u prvih nekoliko sati nakon pripreme. I, kao što svi znaju, nitko ne zna. A one salate u majonezi, koje nisu bile prodane prvog dana, bit će ostavljene u hladnjaku. Prodavat će se dok se ne pokvari, ili osoba dolazi s pritužbom na trovanje, a to često može biti smrtonosno. Stoga, pokušajte jesti samo hranu, kao kuhanje koje ste sto posto sigurni. I hrana bi trebala biti topla. Vruće se općenito ne preporučuje jesti, jer je takva hrana vrlo štetna za želudac. Uporaba tekućine za vrijeme obroka strogo je zabranjena. Možete piti prije pola sata ili poslije.

Nemojte jesti polugotove proizvode koje niste pripremili. Danas je u trgovini uobičajeno kupiti knedle ili knedle. Ugodno je doći kući i samo ih kuhati. Popularne su i razne gotove složenice, koje se mogu grijati samo u mikrovalnoj pećnici. Produženi proizvodi od kojih se pripremaju takva jela su zamrznuti. Ali to nije najopasnija stvar koja može biti. Njihov sastav može uključivati ​​različite boje, pojačivače okusa, oni mogu uzrokovati alergije. Dakako, takve proizvode nikada ne bi smjeli davati djeci. Pokušajte ne jesti slanu hranu. Bolje je ne soliti. Zašto? Zato što sol ima vrlo loš učinak na mokrenje.

Racionalni izbornik

I hrana bi trebala biti racionalna. Što to znači? Što je racionalna prehrana? Njegova vrijednost je da svi proizvodi moraju biti uravnoteženi. Oni bi trebali donijeti samo korist i ni u kojem slučaju ne štetiti tijelu. Hrana ne bi trebala biti mnogo, ali toliko da tijelo može dobiti sve hranjive tvari. Kvaliteta ne znači količinu. A onda smo se prejedali i uživali u činjenici da smo jeli. Hrana mora prije svega biti obogaćena svim zdravim elementima u tragovima.

Bolje je jesti manje, ali s dobrobiti za tijelo. Obično trošimo više nego što možemo potrošiti. Krompir smo jeli svaki dan. Ona također sadrži veliku količinu ugljikohidrata, a ne uncu hranjivih tvari. Također, svaki dan jedemo kruh sa svime. A njegovo tijelo treba nekoliko komada. Velika količina šećera i soli ne dovodi samo do zdravstvenih problema, nego i do pogoršanja figure koja postaje bezoblična i nespretna.

Neke tajne

Uz uravnoteženu prehranu također treba slijediti nekoliko važnih pravila. Prvi je da voće treba jesti odvojeno od glavnog obroka. Preporučljivo je to učiniti pola sata prije jela ili dva sata poslije. Proizvodi od žitarica i mahunarke ne smiju se miješati. Također je zabranjeno kombinirati voće i povrće (uz rijetke iznimke). Nepoželjno je koristiti tijesto s mesom odjednom. Prateći ovo pravilo, ne možemo jesti sve naše omiljene knedle, pite, paštete, itd. Ne savjetujte nutricioniste da jedu jela s malo kruha i kruha. Može se koristiti kao dio sendviča s čajem.

Funkcionalna prehrana

Tu je i takva stvar kao funkcionalna prehrana. Pod time se podrazumijeva uporaba takvih proizvoda koji pojačavaju blagotvorne učinke drugih. Za vrijeme kuhanja potrebno je preraditi hranu tako da njezine korisne kvalitete ne budu uništene, već, naprotiv, ojačane.

Organiziramo hranu

Što treba uzeti u obzir za one koji su zainteresirani za ugostiteljstvo? Nekoliko važnih nijansi. Prvi - ukupna količina kalorija dnevno ne bi trebala biti veća od 2000. I zapamtite da masnoća treba biti što je manje moguće, a proteini i vitamini - više. Prehrana za svaki dan, poželjno je unaprijed razviti. To je, pokušajte napraviti izbornik za tjedan dana, tako da jela ne ponavljaju. U isto vrijeme u prehrani moraju biti prisutni voće i povrće.

Također računajte kalorije za odraslog muškarca i za dijete odvojeno. Ne postoji jedinstven sustav pravilne prehrane za sve ljude. Za žene to će biti jedno, za muškarce - drugo, a za djecu - treće. Također trebate uzeti u obzir vrstu ljudske aktivnosti. Za one koji rade u fizičkom radu, preporučljivo je pripremiti hranu koja će biti bogata mastima i ugljikohidratima. Za stručnjake u kemijskoj industriji hrana bi trebala biti najviše mliječnih proizvoda i proteina. Takvi proizvodi dobro uklanjaju sve toksine iz tijela, koji se tijekom vremena akumuliraju. Za znanstvene radnike koji su navikli na mentalni rad poželjno je isključiti uporabu masti.

Školska jela

Pa, i to je vrlo važna prehrana djece, osobito u školama. Školska jela razvijaju ministarstva zdravstva i obrazovanja na način koji je uravnotežen i koristan. Proizvodi koji se isporučuju obrazovnim ustanovama moraju biti u skladu sa svim standardima. Kuhanje mora biti u skladu s utvrđenim standardima. Nemoguće je hraniti djecu ustajalim ili štetnim proizvodima, čini se da svaki prvoklasnik zna. No, nažalost, nemar mnogih dobavljača i zaposlenika koji pripremaju hranu u školama dovodi do činjenice da su djeca često otrovana ili ne dobivaju dovoljno vitamina i drugih elemenata u tragovima.

Značajke prehrane djece u školama

Pri organiziranju sustava prehrane u školama važno je razmotriti ne samo to nutritivna vrijednost proizvoda ali i karakteristike studenata. Budući da se tijekom boravka u školi dječji organizam neprestano povećava i mijenja, u skladu s time i prehrana bi se trebala mijenjati. Za učenike nižih razreda, hrana će biti nešto drugačija od one koja će se hraniti adolescentima. Razvijaju mišićno-koštani sustav. Prema tome, hrana mora biti obogaćena kalcijem. Nastaje živčani i kardiovaskularni sustav, događaju se promjene u spolnim karakteristikama i hormonskom razvoju.

Učenici dobivaju ne samo psihološki, već i fizički napor. Stoga je vrlo važno za njih primati uravnotežena prehrana. To će pomoći u rješavanju mnogih zdravstvenih problema koji se često javljaju tijekom adolescencije. Osim pravilne prehrane u školi i kod kuće, dijete se mora naučiti da ga sam oblikuje. Tinejdžeri mogu samostalno pratiti svoju prehranu i spriječiti uporabu štetne hrane. Ako dijete vidi da u školi dobiva proizvode koji nisu korisni, o tome mora reći roditeljima. Oni, pak, moraju poduzeti odgovarajuće mjere.

zaključak

Hrana je temelj postojanja cjelokupnog života. Ovom pitanju treba posvetiti posebnu pozornost. To će vam omogućiti da osjetite puninu života i zaboravite na zdravstvene probleme dugo vremena. Sada znate kakvu vrstu hrane osoba treba imati. Značajke prehrane koju smo razmatrali. Nadamo se da su vam informacije bile korisne.