Pećnica s rižom: nutritivna posuda za bilo koju sliku

Prednosti proizvoda

Pileće meso je svestrani proizvod koji se kombinira s bilo kojim povrćem i žitaricama, a pogodan je i za sve metode kuhanja koje ostaju nježne i niskokalorične. Ima visok sadržaj proteina i veliku količinu fosfora, posebno u takozvanom "bijelom" pilećem mesu, koje je poznato po pileća prsa u nogama i krilima povećava se sadržaj vitamina B, mikro i makroelemenata važnih za ljude. Zato kuhani piletina u pećnici s rižom ili bilo kojim drugim žitaricama bit će korisnije za ljudsko tijelo od identičnog jela od svinjetine ili čak mršavog mesa. To je zato što pileći file ima vrlo malo masnog tkiva i potpuno odsustvo ugljikohidrata, što ga čini lako probavljivim i vrlo hranjivim, pa je stoga pogodno za ljude bilo koje dobi i graditi. plus, pečena piletina u pećnici s kore ima izrazito ukusan izgled i miris, što ga čini dobrodošlim jelom za cijelu obitelj. A činjenica da je to ekonomski proizvod u usporedbi s mesom ili ribom, te više od stotinu recepata za njegovu pripremu, omogućit će vam da ga svakodnevno kupite, ne prestajući zadiviti vaše kućanstvo raznovrsnim stolom.

recept

Piletina u pećnici s rižom je iznenađujuće jednostavan recept koji ne zahtijeva mnogo vještine u njegovoj pripremi, visoku cijenu dobivanja sastojaka, pa čak i više vremena. Glavna stvar je da se trup stavi i pošalje ga u pećnicu zagrijanu na 200-220 stupnjeva što je prije moguće, a onda možete sigurno raditi druge stvari dok se pile temeljito ne ispere i pokriju ukusnom crvenkastom koricom. Dakle, da bi pile u pećnici začinili začinjenim rižom, za početak pripremimo piletinu i napravimo gips. Otopljenu cijelu trulež temeljito operemo s unutarnjom i vanjskom tekućom vodom, očistimo perje i film od nenamjerno ostavljenog, a zatim ga utrljavamo sa svih strana mješavinom soli, crne i pimenta, ne zaboravljajući unutarnju površinu. Zatim, odvojeno u čaši, promiješajte zdrobljeni češnjak, senf i curry prah, i odložite u stranu tako da se sastojci umaka dobro umiješaju. Tada će piletina u pećnici s češnjakom i vrućim začinima biti vrlo sočna i ukusna. U međuvremenu pripremamo punjenje: to učinimo u tavi, lagano pržimo u biljnom ulju kuhanu rižu i narezanu na kockice luk i mrkvu. Kada je sve spremno, dodajte zelje i čvrsto napunite piletinu s rezultatom punjenja. Zatvorimo rupu s čačkalicama ili šivamo, zatim je premjestimo na lim za pečenje, stavimo u pećnicu. Jela će biti spremna za posluživanje za oko sat vremena.

nijanse

Postoje neke tajne kuhanja ovog naizgled jednostavnog jela. Prvo, kako bi se pile u pećnici s rižom ispostavilo da je rumenilo, svakih 15-20 minuta zalijevajte ga sokom koji se formira u tavi. Drugo, kako bi se utvrdilo spremnost mesa, morate ga probušiti vilicom i vidjeti koju boju će bujon tekuće: ako je prozirna, onda je piletina spremna, ako je crvenkasta, onda je trebate držati u pećnici neko vrijeme. Postoji još jedan način: s istim piercingom s vilicom, sirovo meso će se držati njega, ali gotovi se uopće ne lijepe za metal.