Tjestenina s piletinom u pećnici: recept. Lonac s tjesteninom i piletinom u pećnici

Lonac s tjesteninom i piletinom u pećnici - svestrana i zadovoljavajuća jela koju možete brzo nahraniti cijelom velikom obitelji. Vrlo često se uz glavne sastojke domaćice dodaju i gljive, paprike, brokule, tikvice i drugo povrće. To čini gotova jela ne samo ukusna, već i korisna. U današnjem izdanju predstavit ćemo neke jednostavne i ekonomične recepte. Želimo vam kulinarski uspjeh!

Osnovni slučaj

Donosimo vašu pažnju tradicionalnom piletina tjestenina recept u pećnici. To vam omogućuje da relativno brzo napravite aromatično i hranjivo jelo, optimalno pogodno i za stariju i za mlađu generaciju.

Paket hrane:

• 0,5 kg tjestenine;
• 400 g svježeg pilećeg mesa;
• jedan veliki luk;
• 30 grama dobrog maslaca;
• par jaja;
• ½ šalice cjelovitog mlijeka;
• 100 g bilo kojeg durum sira;
• fina kristalinična sol;
• sušeno aromatično bilje.

Postupak kuhanja

Isprano i sušeno meso se čisti od filmova, narezuje se na nevelike komade i prži u zagrijanom biljnom ulju zajedno s tankim nasjeckanim lukom. Nakon osam minuta, sve je to u kombinaciji s prethodno skuhanom tjesteninom, solju i začinima.

Nastala masa se širi u vatrostalnom spremniku, namaže maslacem i sipa se mješavina mlijeka i tučenih jaja. Top sve to poškropi obilato ribani sir i očistiti u pećnici. Priprema lonca s tjesteninom i piletinom u pećnici, zagrijana na sto devedeset stupnjeva. U pravilu, taj proces traje dvadeset i pet minuta. Neposredno prije završetka toplinske obrade, nekoliko malih komada maslaca raspoređeno je po površini posude. Posudu poslužite vruće s kiselim vrhnjem ili bilo kojim drugim umakom.

Recept s gljivama

Ovo jelo se ne sastoji samo od piletine i tjestenine. Osim toga, dodaje gljive, dajući mu poseban okus i lagani okus gljiva. Za ručak ili večeru trebat će vam sljedeći sastojci:

• 200 g tjestenine (po mogućnosti od durum pšenice);
• nekoliko punih žlica majoneze;
• 350 g pilećeg filea;
• par jaja;
• 200 g svježih šampinjona;
• 2 žlice. žlice nemasnog kiselog vrhnja;
• 100 g tvrdog sira;
• sol i začini.

Praktični dio

Prvo morate prokuhati tjesteninu i pileći file. Zatim se svi sastojci slojevito slojeva u vatrostalnom obliku, čije dno se podmazuje. Prvo, doda se dio postojeće tjestenine. Povrh toga posipajte naribanim sirom i prelijemo umakom koji se sastoji od kiselog vrhnja, majoneze, soli, jaja i začina. Sljedeći sloj je narezan gljive. Također su posuti sirom i preliveni umakom.

Prelijte preostalu tjesteninu na vrh. Sve to opet prekriveno sirom i zalijevanje. Stavite sloj piletine rastavljene vlaknima na vrh. Rezultirajuća gredica posuta preostalim sirom i obilno zalije se umakom. Pripremite tjesteninu s piletinom u pećnici, prethodno zagrijanu na dvije stotine stupnjeva. Prosječno trajanje toplinske obrade je samo pola sata.

Opcija s kiselim krastavcima

Ovo ukusno i hranjivo jelo napravljeno je tako jednostavno da se svaki početnik može lako nositi s ovim zadatkom.

Potrebni sastojci:

• 250-300 g tjestenine;
• pileći file;
• 200 ml kreme s 20% masti;
• 3 jaja;
• 250-300 g sira;
• par krastavaca;
• 3 zrele rajčice;
• mali luk;
• 80 ml majoneze;
• sol, začini;
• biljno ulje.

Detaljne upute:

1. Prije kuhanja tjestenine s piletinom u pećnici morate marinirati meso. Da biste to učinili, ona je oprana, izrezana na male komadiće, posuta solju, utrljana sa začinima i ostavljena pola sata.
2. Dok je piletina natopljena aromom začina, preostale komponente možete napraviti. Tjestenina se kuha u slanoj vodi, baca natrag na cjedilo i širi se na dno toplinski otpornog oblika, podmazuje se i posipa breading.
3. Na vrh stavite mariniranu piletinu i prelijte umakom od vrhnja, kajgana, soli i pola naribanog sira.
4. Sljedeći sloj je sjeckani krastavac, sjeckani luk i krugovi rajčice.
5. Sve to premazuje majonezom i šalje u pećnicu. Priprema tjestenine s piletinom i sirom u pećnici, prethodno zagrijana na dvije stotine stupnjeva. Cijeli taj proces traje dvadesetak minuta.
6. Zatim se iz pećnice izvadi obrazac, a sadržaj se poprska naribanim sirom i vrati. Nakon još dvadeset minuta, posuda će biti potpuno spremna za uporabu. Uživajte u jelu!

Recikl brokula

Prema dolje opisanoj tehnologiji dobivaju se ukusni i mirisni makaroni s piletinom i povrćem. U pećnici je ovo jelo prekriveno prekrasnom zlatnom koricom, zahvaljujući kojoj dobiva još više ukusnog izgleda.

Popis proizvoda:

• 0,5 kg tjestenine;
• 400 g pilećeg filea;
• par mrkve;
• 200 g brokule;
• jedan srednji luk;
• par češnjaka češnjaka;
• 150 ml kiselog vrhnja;
• 150 g bilo kojeg durum sira;
• Of pakiranja visokokvalitetnog maslaca;
• sol, crna mljeveni papar;
• sušeno bilje.

priprema

Piletina sipati hladnom vodom i poslati na štednjak. Dok ključa, možete napraviti povrće. Oni su dobro oprani, oslobođeni od kože, smrvljeni i lagano prženi na maslacu. Zatim se dodaju u kuhane i sjeckane filete, sol i začine. Pet minuta kasnije, kisela vrhnje se šalje u istu posudu i sve je na minimalnoj temperaturi. Nakon nekog vremena, tjestenina se kuha do polovine kuhane s povrćem i mesom. Sve je to posuto naribanim sirom i stavljeno u pećnicu. Posudu pecite na umjerenoj temperaturi oko četvrt sata.

Piletina s tjesteninom i ananasom

Ovo zanimljivo jelo idealno je mjesto ne samo za običnu obiteljsku večeru, već i za romantičnu večeru. Takve tjestenine s piletinom pripremaju se u pećnici, tako da dobiju lijepu crvenu koru i vrlo estetski izgled. Za takvu poslasticu trebat će vam:

• cijela noga;
• 200 g tvrdog sira;
• špageti;
• 3 prstenove ananasa;
• srednji luk;
• sol, začini;
• biljno ulje.

Praktični dio

Prvo morate napraviti špagete. Kuhaju se do polovine kuhane u kipućoj slanoj vodi s dodatkom male količine biljnog ulja. Zatim špagete naslonite u cjedilo i raširite na dnu spremnika otpornog na toplinu. Na vrh stavite kuhanu i sjeckanu šunku pomiješanu s ananasom i prženim lukom. Sve je to posuto naribanim sirom i poslano na daljnju toplinsku obradu. Pecite tjesteninu s piletinom u pećnici na umjerenoj temperaturi ne duže od četvrt sata.

Opcija s rajčicama

Ovo ukusno i hranjivo jelo je napravljeno u porcijama. Stoga je pogodan za posluživanje ne samo za obiteljsku večeru, već i za dolazak gostiju.

sastojci:

• 250 grama suhe tjestenine;
• pileći file;
• par malih rajčica;
• jedan srednji luk;
• velika mrkva - 1 kom.
• nekoliko litara pitke vode (za kuhanje tjestenine);
• tvrdi sir;
• pileća juha;
• biljno ulje;
• sol i začini.

Isprani luk s mrkvom čisti se, mrvi i lagano prelazi u biljnu mast. Zatim dodaju komade piletine i nastavljaju kuhati. Jednom kada se meso pocrvenje, sve se izlije s bujonom, soli, začinjava i peče oko sedam minuta.

U odvojenoj posudi pržite rajčice, prethodno oslobođene od kože i izrežite ih na nevelike kocke.

Slojevita kuhana tjestenina, zapečeno povrće s mesom i rajčice slojevito su u keramičkim posudama. Sve je to posuto naribanim sirom i poslano na daljnju toplinsku obradu. Pecite tjesteninu s piletinom u pećnici na dvije stotine stupnjeva. Trajanje ovog postupka u pravilu ne prelazi dvadeset minuta.