Pita sa sauryom i krumpirom: recept

Ponekad su ukusni kolači ukusniji i sočniji od slatkih. Pita sa sauryom i krumpirom jedan je od najsočnijih, nježnih i ukusnih. Kuhano je vrlo jednostavno i jednostavno, tako da je jelo pogodno za hostese svih uzrasta. Ova torta će podsjetiti na pozitivne trenutke iz djetinjstva, a mala cijena će biti lijep bonus za nevjerojatan okus.

Obično za tortu uzmite konzervirane saury i krumpir, ali možete koristiti rižu sa svježom ribom.

Pita sa saury i krumpir u spor kuhalo: recept

Za klasične ribe pita u spor kuhalo Standardna posuda koja dolazi s kuhinjskim aparatom će učiniti. Za pečenje, oblik nije važan, glavna stvar je okus!

Za kolač će trebati sljedeći sastojci:

• Pšenično brašno - 1 šalica.
• 2 komada velika kokošja jaja.
• 300 g majoneze (bolje je koristiti "Provence" ili neku drugu bez okusa okusa).
• 2 žlice vrhnja 3%.
• 1 čajna žličica sode.
• Sol - 2 žličice.

Punjenje za pitu sa sauryom i krumpirom prema receptu pripremit će se od:

• Konzervirana saury - 200 g
• 3 velika krumpira.
• luk - 2 kom.

Faze kuhanja

Prije izrade tijesta potrebno je pripremiti sastojke za punjenje. Pripremaju se na gotovo isti način kao i za recept za pirinač i za krumpir u pećnici.

1. Luk odrezati vrlo fino ili tri grated.
2. Čistimo krumpir s kože i tri na krupnijem. Trebalo bi ispasti "rezanci" od krumpira.
3. Za pripremu saury, uzeti duboku zdjelu i sipati u njoj konzervirane saury zajedno s uljem. Tada je pažljivo tanjura dok ne postane glatka.
4. Luk stavite na vruću tavu i pržite nekoliko minuta.
5. Dok se tijesto priprema, punjenje će se provesti neko vrijeme.
6. Za tijesto, uzmite jaja, razbijte ih u zdjelu i dodajte začine, umutite dok ne postane glatko.
7. Stalno miješajući dodajte malo prosijano brašno. Zatim dodajte sok i temeljito promiješajte. Rezultat će biti homogena tekuća masa jedne boje, konzistencija slične kiselo vrhnje.
8. Kada je tijesto spremno, počnite pripremati višekutnu zdjelu za pečenje. Priprema kolača s sauryom i krumpirom u laganom štednjaku.
9. Za posudu za podmazivanje prikladan maslac. Za bolje podmazivanje, oblik možete prethodno zagrijati u pećnici.
10. Stavite sastojke u slojeve: prvi će biti sitno sjeckani luk, drugi sloj - krumpir u obliku "rezanci", treći sloj - saury, koji je ravnomjerno prikazan na krumpiru.
11. Ako oblik nije dubok, onda je bolje napuniti punjenje tako da tijesto ne izlije preko rubova.
12. Ulijte tijesto na vrh punjenja i ravnomjerno ga razmažite po površini cijelog kalupa.
13. Na zemljani lonac postavljamo način pečenja.
14. Vrijeme pečenja - oko 70 minuta. Nakon što prođe vrijeme, promatrat ćemo stupanj spremnosti kolača s saharom i krumpirom i sami prilagoditi vrijeme pečenja.
15. Jela će biti spremna kada kora ima zlatnu boju.
16. Jednom kada je jelo spremno, otvorite poklopac i ostavite da se kolač ohladi. Kada se kolač ohladi, uklonite i podmažite površinu maslacem. Neka se odmori ispod gaznog ručnika.

Kuhana torta je pogodna za ponijeti sa sobom na posao ili studij. Torta je vrlo zadovoljavajuća, ukusna i ukusna.

Pita sa sauryom i krumpirom: opće informacije

Konzervirana saury najpopularnija je i ukusna posuda za pile. Pečenje ne zahtijeva nikakvo posebno znanje, potrebno je malo vremena za kuhanje.

Osnova za pjenu od željeza je obično od kiselog vrhnja, kefira, majoneze. Uz bazu su dodana jaja, maslac, margarin. Za prozračnost se gotovo uvijek dodaje soda ili prašak za pecivo. Za miješanje je bolje koristiti mikser ili žlicu. Nakon miješanja masa je spremna za pečenje.

Za punjenje uzeti konzervirane saury u ulju ili vlastiti sok. Višak tekućine se izlije, a riba se zgnječi vilicom. Jednom pomiješana s ostalim sastojcima. Sastojci za punjenje:

• riže;
• zeleno;
• povrće;
• jaja.

Punjenje se može staviti u sredinu tijesta za punjenje i na samom dnu. Za pečenje koristi se peć s temperaturom od 180-200 stupnjeva. Vrijeme pečenja - oko 30-45 minuta.

Recept za tortu od ribe

Za gutljajnu pitu sa saharom i krumpirom vrlo je pogodno koristiti krumpir jer ne zahtijeva dodatnu obradu.

Sastojci za kolač:

• Pavlaka - 330 ml.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Majoneza - 330 ml.
• Pola čajne žličice soli i sode.
• Prosijano brašno - 7 žlica.

Za traženo punjenje:

• 1 limenka konzervirane saury.
• 3 krumpira.
• 1 glavu luka.

Faze kuhanja pita

Sljedeća će biti predstavljena faza izrade kolača s saury i krumpirom. Fotografije za bolje razumijevanje također će biti priložene.

Dakle, da napravite tortu, učinite sljedeće:

1. Soda pomiješajte s kiselim vrhnjem. Dok postoji reakcija, ostavljamo po strani.
2. Zatim, pomiješajte u zdjelu s dubokim dnom jaja, sol i majoneza. Umutiti umutiti dok ne postane glatka.
3. Nakon miješanja, pomiješajte kiselo vrhnje s sodom s masom jaja i ponovno promiješajte.
4. Nakon toga otvorite saury i dodajte svu tekućinu.
5. Ribu zgnječite vilicom tako da ne ostane čvrsti komad.
6. Krumpir za punjenje trljati ćemo na krupnijem ribežu. I izrežite luk na male kockice.
7. Podmažite oblik u kojem ćemo peći.
8. Polovicu cijelog tijesta sipajte sa sauryom i krumpirom i rasporedite ga po cijeloj površini oblika.
9. Stavite krumpir na tijesto i pospite lukom. Važno je ravnomjerno raspodijeliti krumpir i luk, kako se ne bi formirale kvržice i nadjev ne bi zakopao u tijesto.
10. Povrh povrća - začina. Ako je Saury vrlo slan, onda nećemo koristiti sol.
11. Na vrhu začini su ravnomjerno u obliku saury.
12. Prelijte preostalo tijesto i rasporedite ga žlicom. Ako postoje otvoreni prostori, onda će se nakon podizanja tijesta napuniti i nestati.
13. Pečemo 40 min. na 180 stupnjeva topline u pećnici.

Pita s kvascem za tijesto

Za pripremu pite s kvascem sa saury i krumpirom trebat će vam:

• 600 g tijesta.
• 0,5 kg krumpira.
• 1 glavu luka.
• 1 limenka konzervirane ribe u ulju (saury).

Kvasac se razlikuje od punjenja samo tijesto. Koristi kvasac.

Kuhanje kolača s kvascem Saury

Prvi korak će biti priprema tijesta od kvasca, podijeliti ga na 2 dijela. Jedan dio valjajemo u obliku za pečenje debljine sloja od 0,5 mm i stavljamo ga na lim za pečenje koji je prethodno podmazan. Stavite ribane rezance preko tijesta. Zatim na vrhu krumpira - luk, narezan na prstenove ili pola prstena. Sljedeća pirena riba. Vrhunski konzervirani stavio je drugi dio testa. Rubovi stisnuti i probušiti vrh i sredinu, gdje izlijemo ulje iz konzervi.

Peći kolač će biti 35 minuta na 200 stupnjeva. Kad vrijeme istekne, izvadimo tortu i pokrijemo je ručnikom ili pergamentom, zagrijemo je i ostavimo pola sata da inzistiramo. Kada je prošlo 30 minuta, možete pojesti kolač. Za posluživanje, kolač narežite na nekoliko komada i ukrasite grančicom peršina.