Pita "Zebra" u multicookeru. Korak po korak recept

Zebra pita nije samo lijepa, nego i ukusna slastica koju uživaju djeca i odrasli. Oni mogu ukrasiti blagdanski stol, jer ima izvanredan uzorak koji nalikuje boji zebre. I kakav je okus ovog deserta! Pita zebra, pečena u višenamjenskoj kuhinji, ispada da je prozračna, lagana i mirisna. Ako je potrebno, može se ispreplići s ukusnom kremom, kondenziranim mlijekom, prekrivenim zaleđivanjem. Rezultat će biti originalna torta koja neće popuštati proizvodima u trgovini.

Zebra pita u laganom štednjaku - klasični recept

Kuhati desert u laganom štednjaku nije tako teško. Čak i mnogo lakše nego u pećnici. Na točno poštivanje receptu čak i početnik domaćica će se nositi s ciljevima. Za izradu pite zebre trebat će vam sastojci:

1. Šećer - oko jedne čaše.
2. Pšenično brašno - jedna čaša.
3. Pileća jaja - tri komada.
4. Maslac - oko sto grama.
5. Kakao - nekoliko žlica.
6. Prašak za pecivo i vanilin šećer - jedna žlica žlice.

Kako napraviti desert

Da biste stvorili ukusnu domaću zebru, pripremite sve sastojke unaprijed i slijedite recept. Prvo, u odvojenom spremniku, morate pobijediti šećer, jaja, vanilin šećer. Da biste to učinili, bolje je koristiti konvencionalni mikser, umutiti ili procesor hrane. Rezultat bi trebao biti gusta pjena.

Kiseli vrhnje treba dodati u gotovu masu, kao i omekšati maslac. Sve komponente treba dobro izmiješati. Konačno, tijesto treba dodati prašak za pecivo i pšenično brašno. Sve se mora pomiješati tako da se dobije homogena masa.

Gotovo tijesto treba podijeliti na jednake dijelove, u jednom od njih dodati kakao u prahu. Komponente se moraju temeljito izmiješati kako bi se izbjeglo stvaranje grudica.

Pecite tortu

Dno posude u loncu mora biti podmazano biljnim uljem. To će nakon kuhanja lako ukloniti kolač. Sada možete zaliti tijesto. To treba napraviti pažljivo, naizmjenično između normalne i čokoladne mase. Prvo ulijte veliku žlicu bijelog tijesta i smeđu boju u sredinu.

Nakon toga možete napraviti uzorak poput paučine. Morate uzeti drveni ražanj ili čačkalicu i nacrtati crte od središta do rubova. Obično pečemo pitu "Zebra" u laganom štednjaku oko 65 minuta u načinu "pečenje". Međutim, ne preporučuje se otvaranje poklopca za vrijeme kuhanja.

Nakon što se pečenje završi, pričekajte desetak minuta i tek onda izvadite kolač koristeći košaru namijenjenu kuhanju na pari.

Spreman desert je za ukrašavanje, posuto šećerom u prahu. Uostalom, jedini nedostatak izrade kolača u spor kuhalo je da je vrh proizvoda nije vrlo atraktivan na izlazu.

"Zebra" na kefiru

Za pripremu ovog deserta u laganom štednjaku trebat će vam proizvodi:

1. 150 grama pšeničnog brašna.
2. 150 grama šećera.
3. Tri kokošja jaja.
4. 150 mililitara kefira, poželjno sa sadržajem masti od oko 2,5%.
5. Pola žličice praška za pecivo.
6. Dvije žlice redovitog kakaovog praha.

Postupak kuhanja

Obično kolač "Zebra" u multicooker je kuhana u maslacu. Međutim, možete napraviti kolač s niskim udjelom masti. U isto vrijeme, maslac jednostavno zamjenjuje kefir. Torta nije ništa manje ukusna i prozračna.

Za početak, stavite jaja i šećer u posudu, a zatim sve to do guste pjene. Najbolje je koristiti mikser. Neće trajati više od deset minuta. Gotovoj masi treba dodati kefir, a zatim ponovno promiješati žlicom ili lopaticom.

Pšenično brašno mora se miješati s praškom za pecivo. Ako posljednji proizvod nije dostupan, tada možete koristiti običnu sodu. Gotovu smjesu treba prosijati u masi kefir-jaje. Izmiješati sve što je potrebno za dobivanje homogenog sastava.

Gotovo tijesto treba podijeliti na jednake dijelove. U jednu treba unijeti kakao prah. Naravno, sve bi trebalo biti dobro izmiješano, tako da nema kvržica.

Kako ispeći

Dakle, kako napraviti pitu zebre na kefiru? Zdjelu multicookera uvijek treba nauljiti, po mogućnosti povrće. Nakon toga na dno stavite žlicu bijelog tijesta. Kada se sloj raširi, u sredinu možete zaliti žlicu čokolade. Stoga je potrebno izmjenjivati ​​slojeve dok se ne završe obje vrste tijesta.

Sada možete napraviti uzorak. Da biste to učinili, čačkalica bi trebala držati liniju. Vrijedi početi od središta proizvoda i završiti na njegovom rubu. Rezultat bi trebao biti izvorna paučina. Kuhanje torte "Zebra" na kefiru trebalo bi biti oko pedeset minuta u načinu "pečenje". Gotovi desert treba ostaviti u laganom štednjaku oko deset minuta, a zatim ukloniti.

"Zebra" na kiselo vrhnje

Ako želite, možete napraviti kolač "Zebra" na kiselo vrhnje. Da biste to učinili, potrebni su vam sastojci:

1. Šećer - 270 grama.
2. Pšenično brašno - oko 250 grama.
3. Kiselo vrhnje - 200 grama.
4. Pileća jaja - četiri komada.
5. Margarin ili maslac - sto grama.
6. Kakao prah - dvije žlice.
7. Soda za pečenje, poželjno ugasiti s octom, u ekstremnim slučajevima prašak za pecivo - pola žličice.
8. Vanilin - jedan gram.

Faze kuhanja

Kako kuhati tortu "Zebra"? U tome nema ništa komplicirano. Glavno je slijediti slijed. Maslac ili margarin moraju se omekšati i pomiješati s vanilijom i šećerom. Bolje je to raditi s mikserima, ali uz malu brzinu. U nastaloj masi trebate ući u jaja i nastaviti udaranje. Nemojte ih odmah dodavati. Pileća jaja je bolje unijeti u trenutku kada se šećer otopi u ulju. Rezultat bi trebao biti ujednačena i pahuljasta kompozicija.

Nakon toga u tijesto treba dodati kiselo vrhnje i pomiješati. Onda bi pšenično brašno trebalo dodati sastavu. prašak za pecivo ili ugašene sode. Sada možete pokrenuti seriju. Pripremljenu masu podijelite na pola. U jednom od dijelova morate unijeti kakao prah i pobrinite se da se dobro promiješa.

pečenje

Da biste dobili izvorni i ukusni kolač "Zebra", trebali bi sipati tijesto u slojevima, dok se izmjenjuju uobičajene i čokolade. Zdjelu multicookera prije punjenja mase treba nauljiti biljnim uljem. Desert trebate ispeći oko 65 minuta odabirom načina "Pečenje".

Gotov kolač se obično posipa šećerom u prahu, lagano se prelije s čokoladom ili domaćim zaleđivanjem.

Pita "Zebra" u glazuri

Za pripremu ovog deserta potrebni su proizvodi:

1. Tri jaja.
2. Čaša šećera.
3. 300 grama kiselog vrhnja.
4. Oko 200 grama maslaca.
5. Nekoliko čaša pšeničnog brašna.
6. 1/2 male žlice praška za pecivo.
7. Dvije žlice redovitog kakaovog praha.
8. Repe.

Za pripremu glazure:

1. Mlijeko - 100 mililitara.
2. Kakao u prahu - 2 velike žlice.
3. Maslac - 50 grama.
4. Šećer - 1/2 šalice.

Priprema tijesta

Za početak, jaja treba tuknuti zajedno sa šećerom do pjene. Za to možete koristiti umutiti ili mikser.

Nakon miješanja dodajte kiselo vrhnje i omekšani maslac. U ovom slučaju postoji jedna nijansa. Ako je kiselo vrhnje vrlo masno, onda to možete učiniti bez maslaca. Kada se sastojci pomiješaju, možete dodati brašno i prašak za pecivo. Ako nije dostupan, onda možete isplatiti sok s octom. Sada je potrebno miješati komponente na takav način da se dobije homogena masa bez grudica.

Tijesto mora biti podijeljeno na dijelove. U jednom je vrijedno točenje kakao praha, dobro izmiješati. A u drugom - svježi sok od repe. Rezultat bi trebao biti ružičasto tijesto i čokolada. Tako se jednostavna zebrina pita pretvara u izvorni i šareni desert.

Kako ispeći

Da bi se torta "Zebra" na kiselo vrhnje sa zaleđivanje ispostavilo, trebate pažljivo podmazati zdjelu s više biljnih ulja. Na dnu stavite nekoliko velikih žlica ružičastog tijesta. U njegovu središtu staviti istu čokoladu. Potrebno je izmijeniti sastave dok ne nestanu. Sada možete stvoriti izvorni web uzorak s čačkalicom.

Morate ispeći kolač za pecivo pedeset minuta s odabranim načinom "Pečenje".

Kuhanje glazure

Kako ukrasiti tortu "Zebra"? Korak po korak recept će pomoći u tome. Čokoladna glazura jedinstveni je proizvod koji će vam omogućiti da običnu tortu pretvorite u tortu. Za pripremu glazure potrebno je otopiti kakao u prahu u mlijeku, a zatim ga staviti na vatru. U tom slučaju, sastav mora nužno ometati. Inače će biti grudica koje kvare zaleđivanje. Nakon toga možete dodati šećer i kuhati dok se ne zgusne. Da bi zaleđivanje postalo glatko, u sastav treba dodati maslac.

Gotova torta treba ukloniti iz multicookera i ostaviti da stoji oko trideset minuta. Zatim se može obložiti zaleđivanjem. Vrh deserta može se uredno posuti šećerom u prahu ili orasima.

Zebra torta s vrhnjem

Za pripremu tijesta potrebni su vam sastojci:

1. Šećer - oko 200 grama.
2. Margarin, maslac - 200 grama.
3. Pileća jaja - 5 komada.
4. Masna kisela vrhnja - 500 grama.
5. Tijesto za pecivo - 3 žličice.
6. Kakao u prahu - 4 žlice.

Za pripremu kreme potrebno je:

1. Kiselo vrhnje - 400 grama.
2. Šećer - oko 150 grama.
3. Šećer od vanilije - 2 žličice.

Za pripremu glazure:

1. Maslac - 100 grama.
2. Mlijeko - 5 žlica.
3. Šećer - 6 žlica.
4. Kakao u prahu - 5 žlica.

Upute korak po korak: pravljenje tijesta

1. Maslac treba lagano istopiti kako bi bio mekan.
2. Za ovaj proizvod trebate dodati šećer i nježno samljeti.
3. Zatim dodajte jaja i pobijedite. Šećer treba potpuno otopiti.
4. U rezultat sastava treba unijeti kiselo vrhnje. Sve komponente treba dobro izmiješati.
5. Sada možete dodati brašno, prethodno ga pomiješati s praškom za pecivo.

Na kraju, ne bi trebalo dobiti previše gusto tijesto. Sastav bi se trebao širiti.

Tijesto mora biti podijeljeno na dijelove. U jednu morate ući u kakao. Posudu višekutnika treba temeljito podmazati biljnim uljem. U središtu spremnika potrebno je sipati nekoliko žlica laganog tijesta, a zatim - čokoladu. Naizmjenični slojevi trebali bi se izliti u oblik obje smjese.

Kuhanje pita "Zebra" je potrebno za pedeset do šezdeset minuta, odabirom načina "Pečenje".

Kako natopiti tortu

Gotovi desert treba podijeliti u tri jednake debljine kore. To je najbolje učiniti ovu nit ili ribolov linija. Tada će rez biti glatka. Sada možete napraviti kremu. Za to trebate miješati kiselo vrhnje, šećer i, naravno, vanilin šećer. Zatim pobijedite sve.

Svaka torta treba podmazati gotovom kremom. Nakon toga možete pripremiti glazuru. Da biste to učinili, morate otopiti maslac u zdjeli i dodati kakao, šećer i mlijeko. Smjesa treba prokuhati. Kuhajte smjesu dok masa ne postane gusta.

Pita se mora preliti preko glazure i staviti na hladno mjesto nekoliko sati.

"Zebra" s bananom i kondenziranim mlijekom

Za kuhanje je potrebno:

1. Pileća jaja - 4 komada.
2. Šećer od granulata - 200 grama.
3. Brašno - 1,5 šalice.
4. Soda za pečenje, poželjno ugasiti s octom - 1 žličica.
5. Vanilin.
6. Kakao.

Za kremu:

1. Kondenzirano mlijeko - 1 limenka.
2. Zrele banane - 3 komada.

Postupak kuhanja

Priprema kolača "Zebra" u mlijeku, kiselo vrhnje, jogurt, margarin ili maslac. Međutim, postoji recept gdje možete bez tih proizvoda. Potrebno je voziti u kokošja jaja, dodati im šećer. Promiješajte i formirajte gustu pjenu. Također je potrebno uvesti soda koja se ugasi s octom.

Nakon toga u smjesu možete dodati brašno i sve dobro promiješati. Tijesto se mora podijeliti na dijelove, a zatim u jedan od njih dodati kakao. Sastav treba miješati kako bi se izbjeglo stvaranje grudica.

Što dalje?

Zdjelu kuhinjskog uređaja treba podmazati biljnim uljem, a zatim gotov tijesto. U isto vrijeme potrebno je izmjenjivati ​​svjetlo i tamno. Posudu s budućim kolačem treba staviti u lagani štednjak i odabrati način "pečenje". Potrebno je peći desert oko sat vremena.

Dok se kolač peče, možete napraviti kremu. Da biste to učinili, nasjeckajte banane i bičite ih kondenziranim mlijekom. Bolje je to napraviti u mikseru.

Pita treba podijeliti u tri kolača i pavlaku. Vrh može biti pokriven domaćim zaleđivanjem.

U zaključku

Sada znaš kako napraviti zebru. To zahtijeva nekoliko proizvoda. Rezultat je vrlo ukusan, mirisni i izvorni desert. Ova torta može biti napravljena sa kremom, kao i obložena zaleđivanjem. Desert je pogodan za obiteljski čaj, kao i za blagdanski stol, te za druženja s prijateljima.