Sok od nara - ukusno ljekovito piće

Sok od nara je izvrstan antioksidativni napitak koji neutralizira slobodne radikale i čisti tijelo od neželjenog kolesterola. Prema rezultatima istraživanja znanstvenika sa Sveučilišta u Kaliforniji, utvrđeno je da je učinkovitiji od zelenog čaja, crnog vina, naranče, borovnice i sokova od grožđa zaustavljaju oksidativne procese u tijelu zbog bogatog fenolnog sastava. Njegova redovita uporaba pridonosi zaštiti od bolesti srca, pa čak i početnih oblika raka.

struktura

Sok od nara sadrži dosta glukoze, fruktoze, organskih kiselina, polifenola topivih u vodi i 15 aminokiselina, vitamina i elemenata u tragovima. Što se tiče sadržaja minerala i mikroelemenata, posjeduje rekord za kalij, koji je važan za rad srca i krvnih žila. Bogat je željezom, kalcijem, magnezijem, fosforom i natrijem. Sok od nara sadrži vitamin C, tanin, do 9% limunske kiseline, do 19% šećera. U prirodnom piću, oko 14 g ugljikohidrata na 100 g proizvoda; oko 0,1 g masti i 0,3 g proteina. Kalorije - 56 kcal na 100 g. Ovaj sok je dobar za uporabu u dijetama za mršavljenje. Preporučuje se za liječenje hipertenzije, kao i za bolesti želuca i crijeva. nar povećava hemoglobin. Sok se dobro upija, poboljšava apetit, stimulira želudac. Također ima choleretic, diuretični, antiseptički, protuupalni učinak. Obično se preporuča piti pomiješana s ciklom ili sokovi od mrkve s kojim je savršeno kombiniran.

Korisna svojstva

Koje su korisne osobine soka od nara? Tretiranje soka od nara poznato je još od antičkih vremena: u 3. tisućljeću prije Krista. nar je smatrao divnom ljekovitom biljkom. Tek tada je počeo rasti kao prehrambeni proizvod. Nar pomaže u povećanju hemoglobina i pomaže u liječenju anemije. Diuretični učinak čini ga korisnim za osobe koje pate od visokog krvnog tlaka. Visok sadržaj kalija blagotvorno djeluje na rad srca. Preporučuje se piti sok od nara za zarazne i prehlade, zračenja infektivni hepatitis, proljev, aritmije, ascites, loše zgrušavanje krvi, ateroskleroza, kronični kolitis pa čak i kod benignih tumora. Zanimljiva činjenica: sok od nara ima dobar učinak na mušku potenciju zbog antioksidanata, koji povećavaju razinu dušikovog oksida i povećavaju dotok krvi. Sok je općenito bolje popiti, malo razrijediti vodom. Treba imati na umu da kiseline sadržane u njemu nadražuju sluznicu i uništavaju zubnu caklinu. Svježi sok je kontraindiciran u slučaju gastritisa visoke kiselosti, peptičkog ulkusa, pankreatitisa.

Kako iscijediti sok od nara

Ako ne vjerujete u kvalitetu proizvoda koje možete kupiti u trgovini, bolje je sami napraviti sok. Ogulite nara i uklonite žito iz njega. Stavite ih u vrećicu s kopčom (ili običnom kopčom koja mora biti čvrsto vezana). Zatvorite učvršćivač, ravnomjerno rasporedite preko zrna i valjkom (možete upotrijebiti bocu ili čašu) i pažljivo razvaliti sadržaj. Zatim prenesite sadržaj vrećice (sok sa sjemenkama) u cjedilo i procijedite u posudu, ulijte u posudu. Sok je spreman!