Poppy cake: opcije kuhanja. Cream Poppy Cake

Znate li kako se pravi torta s makom? Ako ne posjedujete takve informacije, predstavit ćemo ih u ovom članku. U njemu će se razmotriti detaljan recept ovog najukusnijeg deserta s fotografijom.

Izrada kolača "Ženski kapric" s makom

Kokice od maka u pravilu se izrađuju pomoću kolača s keksom. Nećemo odstupati od standarda i pripremiti ukusni desert pod nazivom "Gospin kapric".

Koje proizvode trebamo napraviti za tortu od maka? Recept za ovu poslasticu zahtijeva da budu prisutni sljedeći sastojci:

• velika sirova jaja - oko 3 kom.
• srednji bijeli šećer - oko 1,5 šalice;
• gusta kisela vrhnja s velikim udjelom masti - 2 čaše;
• soda za pečenje - ne više od 1,5 žlice za desert;
• Prirodni jabučni ocat - oko 1 velika žlica;
• suncokretovo ulje - za podmazivanje posude;
• lagano brašno - oko 2 čaše;
• sjemenke maka - 2/3 šalice;
• orasi - 2/3 šalice;
• crne grožđice - oko ½ šalice;
• Kakao - ne više od 3 velike žlice.

Priprema tijesta

Kako treba kuhati makov kolač? Recept za ovaj desert zahtijeva pažljivo miješanje. biskvitno tijesto.

Žumanjke se kombiniraju sa šećerom i pokošene žlicom. Zatim dodaju gustu kremu i pažljivo tučene proteine. Imajući homogenu tekuću masu, stavili su sok od octa i lagano brašno.

Nakon miješanja komponenti, tijesto se dijeli na tri jednaka dijela, a zatim nastavlja s postavljanjem dodatnih sastojaka.

Koja torta je torta od kremnog maka?

Desert o kojem se radi čine tri različita kolača. Prije oblikovanja i pečenja u pećnici morate pripremiti sve sastojke. Grožđice su pažljivo oprane i držane u kipućoj vodi pola sata. Nakon toga se jako protrese i osuši. Orasi se sortiraju, ispiru i prže na tavi. Nakon toga, sjeckani su nožem ili zgnječeni. Što se tiče maka, koriste se u suhom obliku.

Što čini ukusnu domaću tortu? Mak, grožđice i orasi - svi ti sastojci dodaju se u različite dijelove tijesta i dobro se miješaju. Za kontrast u osnovi koja sadrži suho voće, možete po želji staviti kakao.

Proces oblikovanja i pečenja

Prije pečenja kolača s makom potrebno je uzeti tri identična oblika i podmazati ih maslacem. Zatim stavite tijesto u posuđe i odmah ga pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva.

Na toj temperaturi peku se s makom, grožđicama i orasima oko 50 minuta. Svi keksi bi trebali jednako rasti, postati pahuljasti i mekani. Ako je potrebno, njihovu spremnost možete provjeriti suhom čačkalicom za zube.

Nakon pečenja kolača, oni se pažljivo uklanjaju iz kalupa, a zatim šire na ravnu površinu i potpuno se ohlađuju. Ako je potrebno, rubovi proizvoda se režu pomoću ploče kao komada.

Proizvodi od kreme

Da bi se kolač od maka i ukusno pripremili, preporučuje se da se napravi kiselo vrhnje. Za njegovu pripremu primijenite:

• svježa kiselo vrhnje srednje masnoće - oko 500 ml;
• granulirani šećer - oko 250 g

Izrada kreme

Kiselo vrhnje je vrlo jednostavno. Mliječni proizvod srednje debljine se miješa s mješalicom, a zatim se postupno dodaje granulirani šećer. Imajući homogenu i pahuljastu slatku masu, odmah se upotrebljava za određenu namjenu.

Kako oblikovati desert?

Formirana makova torta na potpuno isti način kao i ostali deserti, za pripremu kojih se koriste spužvice. Za to trebate uzeti veliku zdjelu za kolač i žlicu.

Prije svega, čokoladni kolač s grožđicama se polaže u posuđe. Obilno je podmazan kiselim vrhnjem, a po potrebi i malom količinom džemova od jagoda. To će učiniti kolač sočnijim i nježnijim.

Kao drugu tortu, koristite kolač od biskvita s makom. Također je premazana kremom, a zatim prekrivena proizvodom s orasima.

Domaći desertni ukras

Nakon što su svi kolači na ploči za kolače naizmjenično položeni, lagano se prešaju rukama i nastavljaju do ukrasa.

Uređena je kiselim vrhnjem s makovim sjemenkama koristeći različite sastojke. Netko koristi čokoladnu mrvicu, netko - zaleđivanje, a netko u potpunosti pokriva desert šlagom. Odlučili smo to učiniti lakše i unaprijed pripremili malu količinu kolača od kolača (kao što je "Jubilej"). Mljevena je u male komadiće, a zatim kombinirana s nekoliko velikih žlica suhog makova.

Nakon opisanih postupaka, površina i bočni dijelovi oblikovanog kolača premazani su ostacima kiselog vrhnja, a zatim posuti pripremljenom mrvicom. Rezultat je vrlo lijep i ukusan kolač.

Donosimo desert na svečani stol

Priprema maka kod kuće, odmah se šalje u hladnjak. Desert stajati na hladnom oko 4-6 sati. Tijekom tog vremena, kolači moraju biti natopljeni slatkom kremom, postati što nježniji i sočniji.

Nakon tog vremena desert se izvadi i izreže na komade. Nakon što se kolač distribuira tanjurima, poslužuje se uz šalicu čaja. Treba napomenuti da je zbog uporabe različitih kolača, takva poslastica ne samo vrlo ukusna, nego i nevjerojatno lijepa, pogotovo u odjeljku.

Ukratko

Kao što možete vidjeti, u pripremi domaćeg spužvastog kolača nije ništa komplicirano. Treba napomenuti da se deserti s makovim košticama mogu načiniti na različite načine.

Ministarski kolač s makom je vrlo popularan među kuharima. Njegovi kolači temelje se na kefiru, a krema se proizvodi od kondenziranog mlijeka i maslaca uz dodatak male količine kakaa.

Ovaj desert je pripremljen jednako jednostavno i brzo kao i torta "Ženski kapric". Međutim, ispada manje lijepa. To je zbog činjenice da je za svoje formiranje koristi isti tip svjetlosnih kolača. Stoga, za pripremu deserta za svečani stol preporučamo korištenje prvog recepta. Zahvaljujući njemu, sigurno ćete iznenaditi sve svojim kulinarskim vještinama svih pozvanih gostiju.