Proizvodi koji sadrže cink u prehrani odraslih i djece

4. 6. 2019.

Mikrodoze cinka vrlo su važne za organe i sustave odgovorne za procese oplodnje i reprodukciju ljudi. Cink je uključen u procese regeneracije stanica kože, reakcije imunološkog odgovora i rad vizualnog analizatora. U tijelu odrasle osobe rezerve ovog elementa u tragovima su relativno male - samo oko 2 g. Uglavnom su koncentrirane u koži i kosi, bubrezima i jetri, leći i mrežnici. proizvodi koji sadržavaju cink Dovoljan sadržaj cinka u proizvodima Osobito je važno za muškarce, budući da ovaj mikroelement ima sposobnost korisnog djelovanja na tajnu prostate, razrjeđivanje i sprječavanje razvoja tumora. I za odrasle i za djecu, nedostatak bilo kojeg elementa u tragovima, uključujući cink, koji je katalizator mnogih biokemijskih procesa, pun je ozbiljnih posljedica u obliku metaboličkih poremećaja.

Proizvodi s dovoljno cinka koji zadovoljavaju dnevne potrebe

Ovaj mikroelement se ne akumulira u tijelu, naprotiv, kontinuirano se konzumira. Stoga je potrebno stalno obnavljati svoje zalihe, redovito uvoditi u prehranu proizvodi koji sadrže cink u potrebnim dozama. sadržaj cinka u proizvodima Pri izradi dnevnog jelovnika koji u potpunosti osigurava dnevnu potrebu tijela za cinkom (oko 20 mg), prednost se daje proizvodima životinjskog podrijetla, gljivama, mahunarkama, orašastim plodovima i sjemenkama, jer sadrže dovoljno cinka. Zbog bobica, voća ili povrća, koje se u načelu mogu smatrati izvorom cinka, teško je napuniti rezerve ove mineralne tvari. Da biste dobili 20 mg cinka, dnevno ćete morati pojesti oko 10 kg jabuka, ribiza ili druge biljne hrane. Da biste odabrali prehrambene proizvode koji sadrže cink u najvećoj količini, pomoći će vam tablica, koja pokazuje približnu dozu elementa u tragovima.

proizvodi Sadržaj cinka (mg na 1 kg proizvoda)
kamenica 270 do 600
Pšenično zrnje, mekinje, sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta 130 do 202
gljive 75 do 140
Jetra tele Od 30 do 85
Grubo pšenično brašno, zobeno brašno, ječmeno brašno, žumanjci, kakao, piletina i kuniće, orašasti plodovi, mahunarke, čaj, kvasac, lignje Od 20 do 50
Kvasac, češnjak, luk, smeđa riža, konzervirano meso i riba, jaja Od 8 do 20

Meso i plodovi mora

Predstavnici morskog svijeta - kamenice - najpoželjniji proizvodi koji sadrže cink. proizvodi koji sadrže cink Ako uzmemo u obzir da plodovi mora, uključujući i ove vrijedne mekušce, postaju sve pristupačniji, ova opcija hrane zaslužuje određenu pozornost. Češće na našim stolovima su prisutni jela od govedine teleća jetra, piletina srca. Svi su izvrsni izvori cinka. Zaslužite posebnu pozornost sjemenke bundeve. Da bi se dobila dnevna količina cinka, dovoljno je pojesti samo 145 g ljuštenih sjemenki bundeve. Prilikom izrade dnevnog jelovnika ne smijemo zaboraviti nepromjenjivu istinu - koristeći namirnice koje sadrže cink, nadopunjujemo rezerve elementa u tragovima, što je od velike važnosti za normalno funkcioniranje tijela.