Tikvica od bundeve: recepti za kuhanje

Bundeva nije samo jedan od sastojaka ukusnih juha, salata i pecenja, nego je i izvrsna osnova za kuvanje. To čini ukusne palačinke, pite, kolače i druge slatke deserte. U današnjem članku pogledat ćemo nekoliko jednostavnih recepata za tortu od bundeve.

Opcija s svježim sirom

Očito slijedeći tehnologiju opisanu u nastavku, možete brzo skuhati svijetli i sočan desert s gustom strukturom i prepoznatljivim začinskim okusom. Da biste to učinili, trebat će vam:

• 200 grama ljuštene bundeve.
• 2 jaja.
• 100 grama grožđica.
• ½ tsp mljeveni muškatni oraščić.
• 150 ml bilo kojeg biljnog ulja (poželjno bez mirisa).
• 200 grama svježeg sira i šećera.
• Čajna žličica cimeta i mljevenog đumbira.
• 15 grama vanilina.
• 2 žličice. prašak za pecivo.

Ovaj recept za izradu kolačića od bundeve zasigurno će cijeniti majke koje su malobrojne i koje odbijaju jesti zdravu narančastu biljku. Morate započeti proces s obradom grožđica. Punjena je kipućom vodom i ostavljena je najmanje dvadeset minuta. Dok se peče, možete obratiti pozornost na bundeve. To se čisti od kore i sjemenki, izrezati na male kockice, kuhati dok ne omekša, pretvoriti u pire i ohladiti. Zatim se kombinira s pireom skutom, tučenim jajima, šećerom, biljnim uljem, brašnom, vanilijom, začinima, grožđicama i prašak za pecivo. Sve je dobro izmiješano i izliveno u unaprijed pripremljeni oblik. Proizvod se peče na temperaturi od 180 stupnjeva oko sat vremena.

Opcija margarina

Ovo je vrlo zanimljiv recept za bundevine kolače. Sličan desert možete brzo ispeći ne samo u pećnici, već iu laganom štednjaku. Kako to učiniti, naučit ćete nešto kasnije, ali za sada hajde da shvatimo koji su sastojci uključeni u ovu poslasticu. Ovaj put morate biti pri ruci:

• 0,25 kg bundeve.
• 3 svježa jaja.
• 1,5 čaše visokog stupnja bijelog brašna.
• 210 grama šećera.
• Žličica praška za pecivo.
• 250 grama dobrog margarina.
• Vanilin.

Započnite reprodukciju ovog recepta za tikvice uz preradu narančastog povrća. Ona se pere, čisti, reže, kuha za par i pretvara se u pire. Dok se masa hladi, možete provesti vrijeme s drugim komponentama. U dubokoj zdjeli kombiniraju se jaja sa šećerom, omekšani margarin, brašno i prašak za pecivo. Sve je to pomiješano s pireom od bundeve, začinjenim vanilijom i izliveno u kontejner s višestrukim posudama. Uređaj je uključen u način "Pečenje" i ostavljen na šezdeset minuta.

Mogućnost narandžastog soka

Ljubitelji citrusa zasigurno će cijeniti recept za bundevine kolače, čiju fotografiju možete naći u današnjem članku. Da biste je reproducirali, trebat će vam:

• 2 čaše visokokvalitetnog brašna.
• 2 velika sirova jaja.
• 0,25 kg bundeve.
• Za ¾ šalice rastopljenog maslaca i šećera.
• Sok, prešan iz velike naranče.
• Sol, soda i mljeveni cimet.

Oljuštena i usitnjena bundeve kuha se dok ne postane mekana, pire i hladi. Dok se hladi, možete ići u sljedeću fazu. U dubokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za rasuti teret, a zatim ih pomiješajte s otopljenim maslacem, jajima, sokom od naranče i pireom od povrća. Nastalo tijesto se polaže u unaprijed pripremljenom obliku i šalje na kuhanje. Pečeni kolač od recept za bundeve što je izuzetno jednostavno, na temperaturi od 180 stupnjeva oko sat vremena.

Kakao opcija

Dolje opisanim postupkom izrađuje se ukusan i mirisni desert koji se sastoji od dvije vrste tijesta. Za to ćete trebati:

• 100 grama neslanog maslaca.
• Puna čaša brašna.
• 200 grama bundeve.
• Kašika kakao.
• 150 grama šećera.
• Jaje
• 1 gram šafrana.
• Žličica praška za pecivo.

Ovo je jedan od najzanimljivijih recepta od bundeve. Brzo i ukusno kuhati domaći desert je puno lakše nego što se čini na prvi pogled. Pobijediti jaja sa šećerom, a zatim kombinirati s rastopljenim maslacem, naribanim bundevama, brašnom, šafranom i praškom za pecivo. Nastala masa je podijeljena na pola. Jedan od dijelova je obojen kakaoom u prahu. Tada se tijesto naizmjence polaže u blago podmazan oblik i šalje u zagrijanu pećnicu. Pripremite takvu poslasticu na temperaturi od 180 stupnjeva oko sat vremena.

Zobena kaša

Ovaj recept za bundevine kolače zasigurno će dobro doći onima koji obožavaju slatkiše, ali žele zadržati vitku figuru. Da biste ga preveli, trebat će vam:

• 0,15 kg zobene kaše.
• 200 mililitara nemasnog kefira.
• 350 grama oguljene bundeve.
• 2 žličice. prašak za pecivo.
• 100 grama finog šećera od trske.
• Svježe jaje.
• 100 grama brašna.
• 100 mililitara biljnog ulja.
• Peel, pucao s pola limuna.

Bundeva se liječi finim graterima i izlije kefir. U dobivenu masu dodajte biljno ulje, prašak za pecivo, jaje, šećer, brašno i zobenu kašu. Sve je dobro izmiješano i prebačeno u unaprijed pripremljeni oblik. Pecite domaći desert na 180 stupnjeva dok ne skuhate.

Opcija s medom

Ovo mirisno tijesto zanimljivo je u onom dijelu brašna koji je uključen u njega zamjenjuje zobena kaša. Osim toga, umjesto šećera, ovdje se koristi korisniji zaslađivač. Za pečenje sličnog kolača trebat će vam:

• 300 grama pirea od bundeve.
• Svježe jaje.
• 0,1 kg zobi.
• Za ½ čajne žličice cimeta, đumbira i muškatnog oraščića.
• 250 grama brašna.
• 125 g nesoljenog maslaca.
• Žlica žličice citrusa.
• 230 grama meda.
• Vrećica za pecivo.

Maslac se reže na kockice i melje brašnom, praškom za pecivo i začinima. Dodajte dobivenu masu pire od bundeve, limun, med, jaje i zobeno brašno. Sve se intenzivno miješa i širi u vatrostalnom obliku. Pecite desert na 180 stupnjeva četrdeset pet minuta.

Tikvica od bundeve: korak po korak recept

S fotografijama takvih kolača možete pronaći čitanjem ovog članka, ali za sada ćemo shvatiti što je potrebno za njegovu pripremu. Da biste napravili ukusan prozračan desert, trebat će vam:

• 0,7 kg bundeve.
• 2 pune čaše brašna.
• 300 grama šećera.
• Pola čaše sjeckanih oraha.
• 2 svježa jaja.
• 100 mililitara biljnog ulja (bez mirisa).
• 2 žličice. prašak za pecivo.
• Cimet, šećer u prahu i korica naranče.

Korak broj 1. Bundeva se pere, ljušte i sjeme se ljušti, narezuje na komade i peče na umjerenoj temperaturi oko 25 minuta.

Korak broj 2. Toplinski obrađeno povrće se hladi i pretvara u pire.

Korak broj 3. Homogena masa od bundeve kombinirana je s cimetom, limunom, šećerom, jajima i biljnim uljem.

Korak broj 4. Sve je to pomiješano s brašnom, praškom za pecivo i orašastim plodovima i oblikovano.

Korak broj 5. Peku domaću bundevinu tortu na 180 stupnjeva.

Opcija s zelenilom

Prema sljedećem receptu dobivate ukusan, ukusan kolač. Da biste to učinili, trebate:

• 270 grama bundeve.
• 2 žličice praška za pecivo.
• 200 ml mlijeka.
• Nepotpuna žlica šećera.
• 250 grama brašna.
• 4 velike žlice maslinovog ulja.
• 2 sirova jaja.
• ½ soli.
• Gomila kopra ili peršina.
• Malo maslaca (za podmazivanje oblika).

Isprana i oguljena bundeve tretiraju se finim ribežem i kombiniraju sa sjeckanim zelenilom. U dobivenu masu dodaju se pasterizirano mlijeko, sol, prašak za pecivo, šećer i 100 grama brašna. U odvojenoj posudi razbijte jaja i maslinovo ulje. Dobivena smjesa se ubrizgava u tijesto od bundeve. Tu je i preostalo brašno, zasićeno mjehurićima zraka. Sve je to dobro tučeno i umiješano u prethodno podmazan oblik. Zapečeni bundeva torta sa svježim biljem na temperaturi od 180 stupnjeva oko četrdeset pet minuta. Poslužuje se u toploj i ohlađenoj formi, prethodno izrezanom na porcije. Da bi proizvod dobio bogatije okuse, neke domaćice tijesto nadopunjuju maslinama, sušenim rajčicama ili krhotinama tvrdog sira.