Kako kuhati pire od bundeve i juhu od pirea od bundeve

Svi znaju da je bundeve zdravo povrće koje ima ugodan okus. Redovita uporaba ovog proizvoda omogućuje vam održavanje tijela u dobrom stanju. Uostalom, bundeve, čak i uz čestu uporabu ne utječe na težinu osobe. Stoga se ovo povrće često preporučuje onima koji se pridržavaju niskokalorične hrane. Najčešće bundeve ili pire juhu.

Gdje se koristi pire od bundeve

Bundeva se često koristi u pripremi raznih slastica. Međutim, morate dodati pire od ovog povrća. Postoji nekoliko osnovnih recepata za njegovu pripremu. Osim toga, mnogi koriste pire od bundeve kao samostalno jelo. Takav desert može privući i djecu. Samo dodajte malo šećera. Rezultat je delikatna, zdrava i ukusna jela.

Pire od bundeve također se često dodaje kaši, na primjer, riža ili griz. To ih čini korisnijim. Mnogi dodaju razne začine pireu od bundeve: cimet, anis i tako dalje.

Pire od bundeve: recept

Dakle, kako kuhati svjetlo i ukusno pire od bundeve? Trebat će vam:

• 350 g bundeve (pulpe).
• Nekoliko žlica običnog šećera.
• 200 ml vode.

Sam proces kuhanja ne uzrokuje poteškoće. Sve je vrlo jednostavno i brzo. Glavno je slijediti slijed i proporcije komponenti.

Postupak kuhanja

Prije kuhanja morate pripremiti bundeve. Povrće treba oguliti, sjeme i unutarnja vlakna. Meso treba rezati na male kocke.

Grinded bundeva mora biti izli u tavi ili u malom tavi. Ovdje treba dodati vodu i šećer. Kuhati pulpu najprije na srednjoj vatri ne duže od 10 minuta, a zatim ispod poklopca i na laganoj vatri još 10 minuta.

U zaključku, sadržaj spremnika zajedno s dobivenim sirupom treba staviti u zdjelu miješalice, a zatim pažljivo tuknuti. Kao rezultat kuhanja dobiva se glatka i nježna pire od bundeve. Takav proizvod možete pohraniti u hladnjak, ali ne dugo.

Klasična krem ​​juha

Pire od bundeve je ukusno jelo koje mnogi ljudi vole, ali je puno ukusnije od juhe od pirea. Priprema se brzo i jednostavno. Ovo je jedno od zdravih jela. Treba napomenuti da se u ovom obliku povrće ispostavlja da je još mirisnije i ukusnije. Dakle, kako kuhati bundeve juha od pirea? Klasični recept ovog jela može savladati svaku domaćicu. Za to ćete trebati:

• Bundeva - 500 g
• Pileća juha - do 500 ml.
• Bijeli luk - 1 glava.
• Maslo vrhnje mlijeko - 1,5 žlice. žlica.
• Začini curry u obliku praha - 1,5 žličice.
• Soli.

Faze kuhanja

Kako kuhati jednostavno pire od juhe od bundeve? Recept je jednostavan. Za početak, bundeve treba očistiti uklanjanjem kore, sjemenki i unutarnjih vlakana. Gotova pulpa se preporuča izrezati na kockice. Nakon toga vrijedi staviti lonac s debelim zidovima i dnom na vatru. U posudu otopite žlicu maslaca i stavite luk, prethodno očišćen i usitnjen. Pecite povrće oko 20 minuta, a crveni luk treba crveniti. Nakon toga dodajte preostali maslac i curry. Gulaš sve bi trebalo biti za minutu. Nakon navedenog vremena u posudu dodajte bundeve, sol i piletinu. Također se preporučuje ulijevanje 1 čaše vode.

Juhu treba prokuhati na velikoj vrućini. Tada se preporuča uklanjanje topline i kuhanje jela još 20 minuta, po mogućnosti ispod čvrsto zatvorenog poklopca. U zaključku, juha mora biti pire u zgnječen s blender. Masa se preporuča da dovede do kuhanja, a zatim odmah ukloni iz peći. Jelo je spremno.

Preporuke za recept

Po želji, klasična juha od bundeve može se mijenjati dodavanjem novih sastojaka i začina. Najbolje od svega je povrće kombinirano s porilukom, mrkvom, celerom i tako dalje. Također možete dodati kuhanu perad ili govedinu.

Po želji možete kuhati mesne okruglice zasebno, a zatim ih dodati u tikvice s juhom-pireom. Recept za mesne okruglice može biti bilo što. No, vrijedi uzeti u obzir da njihov okus ovisi o odabranom mljevenom mesu.

Slatka juha od bundeve

Da biste napravili laganu i ukusnu juhu, trebat će vam:

• Svježa bundeve - 500 g
• Kravlje mlijeko - 2 čaše.
• Voda - ne više od 200 ml.
• Bijeli šećer - 3 žlice. žlica.
• Brašno - oko 2 žlice. žlica.
• Krem ulje - 2 žlice. žlica.
• Limunova kora - 1 tbsp. žlicu.
• Ground cimet - žličica.
• Soli.

Kako kuhati

Započeti je pripremiti bundeve. Da biste to učinili, povrće treba očistiti od sjemenki, unutarnjih vlakana i oguliti. Meso treba narezati na kockice, a zatim guliti, dodajući mu mnogo slane vode. Kada je bundeva mekana, trebate je samljeti miješalicom.

U nastalu masu treba preliti mlijeko, dodati prženo pšenično brašno, šećer i limunovu koricu. Komponente se miješaju. Ako je u procesu prženja brašno postalo smeđe, onda ga ne bi smjeli staviti u juhu. Uništit će mu okus. Prije posluživanja dodajte cimet i maslac na bazi mlijeka.

Da bi pire juha bila zadovoljnija, pšenično brašno možete zamijeniti grizom.