Brza salata: recept za kuhanje. Brzi recepti za salatu

Salate - najčešća i raznovrsnija kategorija u kuhanju. Svaka domaćica ima svoju „brzu salatu“, čiji se recept prenosi s koljena na koljeno. A kada gosti dođu, ovo jelo je ukrašeno svečanim stolom. Recepti se i dalje poboljšavaju, pojavljuju se novi. Ali postoji takozvani klasik žanra.

Kulinarske potrebe

Zašto vam je potrebna brza salata, čiji je recept jednostavan u izvršenju? Uglavnom, susretati se kao i dolikuje iznenadnim gostima koji dolaze, a glavno jelo još nije spremno. I onda je vrijeme za grickalice ispod prvog tosta (nemojte piti bez njega). Brza salata štedi dan. Njegovo kuhanje traje vrlo malo vremena, ostavljajući priliku za kulinarsku improvizaciju. Pogledajmo recepte instant salata, ne sve, već samo neke. Nadamo se da ćete pokupiti "neku vrstu".

Brza salata od povrća

Njegov recept je vrlo jednostavan, dostupan je kuharu bilo koje razine. Trebat će nam:

• svježe rajčice - pola kilograma;
• svježi krastavci - pola kilograma;
• krastavci (ne ukiseljeni, bačve) - pola kilograma;
• dvije paprike;
• suncokretovo ulje za ponovno punjenje;
• žličicu soka od limuna;
• zelenila (peršin, kopar, luk);
• sol;
• paprike - po želji;
• par češnjaka češnjaka.

Rajčice narežite na velike kriške. Krastavci - u malim kockama. Paprika - duge pruge. Smrvljeni zeleni. Češnjak nije prešan, već i sitno sjeckan s velikim nožem za rezanje zelenila. Sve povrće se miješa dodavanjem zelenila. Punimo ulje i limunov sok. Sol i papar (crna zemlja ili mješavina paprike). Još jednom se miješamo. Ispada da je cijela "kanta" salate, u stanju zadovoljiti ukuse svih gostiju. Osim toga, jelo je korisno i sadrži mnoge vitamine. I vrijeme kuhanja, s određenom vještinom, je točno deset minuta!

S graškom

Za brzu salatu potrebno je samo 5-10 minuta. Sastojci: Banka grašak, dva mala luka, dvije žlice majoneze, nekoliko ukiseljenih krastavaca, sol, papar - po želji. S graškom nalio vodu. Luk izrezati na pola prstenove, krastavce - na kockice. Sve pomiješajte i prelijte majonezom. Sol, papar na okus. Brza salata, recept za koju je tako lako izvesti, spremna je za radost vaših gostiju!

S pilećim prsima

Sastojci: dimljena prsa (file) - pola kilograma, kiseli krastavci - tri komada, konzervirani kukuruz - 200 grama, luk - jedan luk, majoneza - 100 grama, jaja - tri komada, papar, sol - na okus, zelena. Tvrdo kuhana jaja su ohlađena. Dimljena pileća prsa (bez kostiju) narezana na kockice. Krastavci - na kockice. Jaja sitno sjeckati. Luk - fino. Dekantiramo kukuruz iz posude. Sve pomiješajte u jelima. Dodajte majonezu. Mijesiti ponovno. Sol, papar - po želji.

meksički

Recepti za ukusne i brze salate nalaze se u jelovniku mnogih svjetskih kuhinja. Na primjer, meksički, za pripremu koje će zahtijevati: pečena piletina - 200 grama, zelena salata - 200 grama, crveni grah konzervirani - 200 grama, kukuruzni čips - 50 grama, bugarski papar - 1 komad, rajčica - 200 grama, crveni luk - 1 komad, biljno ulje - 1 žlica, sok od pola limuna, pavlaka - 3 žlice, čili, mljevena sol - po ukusu, avokado - jedan komad.

Salata ostavlja na komade. Grah vraća u cjedilo sve tekuće staklo. Pepper cut tanke trake. Iz piletine izvadimo kosti i izrežemo na kriške. Rajčica - velike kocke. Nasjeckati luk. Rajčice i luk kombinirajte, dodajte biljno ulje, limunov sok, chili, promiješajte i stavite na stranu deset minuta. Širimo se salata (listovi) na posudu. Grah kombinirajte s paprom, dodajte čips. Stavljanje smjese na lišće. Sljedeći sloj je pržena piletina. Zatim preljev: rajčica i luk. Stavite kiselo vrhnje na rub tanjura. Ukrasite avokadom i kriškama limuna, pospite peršinom.

Radish ili rotkvica

U svakom trenutku bilo je, vjerojatno, salata za brzu ruku. Njihovi recepti prenose se s koljena na koljeno. Pokušat ćemo ovaj “stari” recept i pripremit ćemo ga salata s mesom i rotkvica (ili rotkvica). Trebat će vam: kuhana govedina - 150 grama, rotkvica - 150 grama, kiselo vrhnje - 100 grama, luk - jedna glava, zeleni luk - 50 grama, kuhana jaja - 3 komada, sol - na okus.

Čistimo rotkvice ili rotkvice, izrežemo ih na trake, potopimo ih u slanoj hladnoj vodi pola sata, a zatim isušimo vodu. Kuhano meso - trake uz vlakna, pomiješane s rotkvicama. Luk lagano prži na maslacu. Konzervirajte jaja. Svi su sastojci pomiješani. Dodajte sol na okus. Popunjavamo kiselim vrhnjem i ukrašavamo nasjeckanim svježim povrćem.

S haringom

Ako voliš raditi brze i jednostavne salate, recepti za njihovu pripremu nalaze se u ovom članku. Jedan od njih je nesumnjivo Herring s jajetom. Trebat će nam: haringa - jedna velika, luk - glava, jaje - 2 komada, kiseli krastavci - 2 komada, biljno ulje - jedna žlica, papar, kumin, sol, šećer - po ukusu.

Očistite haringu i uklonite velike kosti kako biste napravili file. Luk od kockica. Jaje kuhati i također izrezati na kockice. Krastavci rezani u male komadiće. Svi sastojci su pomiješani i začinjeni začinima i biljnim uljem. Jednostavna i hranjiva salata je spremna. To vam omogućuje da "preskočite" nekoliko naočala u očekivanju glavnog jela, ako su gosti već stigli, ali još nije spreman.

„Rak”

Naravno, to je pripremljen od takvih popularnih rakova štapića (200 grama), konzerviranog kukuruza (200 grama), luka (jedan luk), majoneze (nekoliko žlica za punjenje). Kušati, dodati sol i crni papar.
Palice od rakova odmrznute su i sitno sjeckane. Dekantiramo kukuruz iz posude tako da nestane sva tekućina. Izrežite fino luk. Sve miješamo, punimo majonezom. Slanjamo, papar. Neki kuhari dodaju nekoliko kuhanih, sitno sjeckanih jaja. Apsolutna i nenadmašna (do sada) evidencija izrade takve salate (naravno, iz već pripremljenih proizvoda) u vremenu - tri minute!

Salate: brzo i jednostavno

Recepti za takve salate, povezani s zdravstvenim blagodatima, s dijetama, često se nalaze u bilježnicama domaćica koje njeguju san o odlasku na dijetu i gube tri do četiri kilograma. Ponekad, da izgubite težinu, dovoljno je samo temeljito očistiti crijeva. U tu svrhu, i namijenjena salata "Četka". Uspješno se bori, pogotovo ako se uzima na prazan želudac, s toksinima i šljakom koje su se zadržale u ljudskom tijelu. Njegova struktura uključuje proizvode koji se ne podvrgavaju toplinskoj obradi, pa su stoga korisni, zasićeni vitaminima i mikroelementima. Salata je također dobra za ljubitelje syroedeniya ili za držanje dana posta.

Uzmi: bijeli kupus - pola kilograma, repa - pola kilograma, mrkva - pola kilograma. Još jednom podsjećamo: nemojte kuhati, ne skuhajte kipućom vodom, već jednostavno: ogulite i narežite ili sitno nasjeckajte. Sve pomiješajte, napunite biljnim uljem (suncokret, maslina, kukuruz - opcionalno), sok od jednog limuna. Ukrasite zelje: luk, peršin, kopar. Dodaje se čista voda za poboljšanu impregnaciju. Nakon petnaest minuta stavimo u hladnjak - možete jesti. Ovdje je salata - pravi izvor zdravlja! Uživajte u jelu!