Crveni grah je čest sastojak mediteranskih, kavkaskih i indijskih nacionalnih jela. Jeste biljka graha vrlo korisna. Dakle, osim kuhanja, koristi se u kozmetologiji i medicini. Crveni grah sadrži vitamin B6. Dovoljno je upotrijebiti 100 g proizvoda dnevno kako bi se dobio potreban udio vlakana. A u crvenom grahu su karoten, bakar, cink, lako probavljivi proteini i drugi korisni minerali i elementi u tragovima. Jača imunološki sustav, poboljšava boju i ton kože, smanjuje rizik od raka. Ovaj mahunar je izuzetno koristan za dijabetičare jer se smanjuje razine šećera u krvi. U tom slučaju, kalorijski sadržaj proizvoda - samo devedeset četiri jedinice po sto grama. Zato su crveni grah tako korisni. Recepti s fotografijama raznih jela ove vrste mahunarki mogu se naći u nastavku. Crveni grah

Španjolska salata

Prokuhajte crveni grah. Ovo je dug posao. Grah se najprije preko noći namoči u hladnu vodu. Zatim oprati i kuhati dok ne omekša. Stoga, u nekim jelima, koja imaju crveni grah, recepti se mogu koristiti u konzervama, iz posude. Tako je u ovoj španjolskoj salati. Izmjerite u četiri dijela sto šezdeset grama. Izrežite i pomiješajte žlicom pesto umaka. Nastalu masu proširite na ravnu posudu. Meso rakova (četiri stotine grama), izrezati na male komadiće, pomiješati s nasjeckanim ljutikom i 120 ml Cezara umaka. Stavite ovu smjesu na crveni grah. Iz avokada izvadite kost, izrežite na trake. Raširili smo se na mješavinu rakova. Na vrh stavite list salate i pospite orašastim plodovima. Jamon je rezao tanke kriške. Bacite ga u vrelo maslinovo ulje. Kada se peče, bacimo ga u posudu miješalice zajedno s maslacem. Dodajte šaku borovih oraha. Mi grind. Rezultat umak zaliti salatu. Ukrasite džemperom. Red Bean Recepti

Crveni grah lobio

Recept preporučuje da ne koristite konzervirani proizvod. Grah (dvjesto pedeset grama) natopite se. Tekućina bi trebala biti pet puta veća od graha. Sljedećeg dana operite grah. Napunite ga hladnom vodom - ovaj put u omjeru jedan na jedan. Zagrijte, ne prekrivajte tavu. Dodavanje lovorov list mali stabljika celera, ljubiti luk. Smanjite toplinu na nisku razinu i mučite, povremeno miješajući. Još jedan luk fino usitniti. Tri češnja češnjaka melje se u mort zajedno s grubom soli i ljutom paprikom. Kada crveni grah stigne do pola kuhanog povrća, izvadite povrće i lišće iz juhe. Unesite sjeckani luk, zdrobljeni češnjak i malo zelenog cilantra, plavog bosiljka i peršina. Dvije rajčice obessshkurivaem, zgnječiti u pire krumpir. Razrijedite ga malom količinom esencije, adjika, utsho-suneli. Lobio se ponovno napuni kad se grah potpuno pripremi. Posudu pospite svježim začinskim biljem. Pokrijte i ostavite na pola sata na toplom mjestu. Služi se s krastavcima, mchadi, sirevima. Recepti crvenog graha s fotografijama

Talijanska juha od crvenog graha

Za pripremu ovog jela možete koristiti konzervirane proizvode iz limenke. Ali najprije trebate mrkvu, klinčić ili dva češnjaka, stabljiku celera, a polovicu luka naprsnu. Dodajte lovorov list, mažuran, crni biber i nalijte litru vode. Sve to kuhajte deset minuta na srednjoj vrućini. Preostala polovica luka treba sitno sjeckati, pržiti s mljevenim češnjakom. Paradajz rajčica umočen u kipuće juhe, uhvatiti, ukloniti kožu, izrezati na kockice. Stavite pržiti u veliku tavu s nekoliko žlica maslinovog ulja. Dodajte rajčicu. Kuhajte tri minute, a zatim prelijte napete juhe. Dodajte narezanu tikvicu tikvice, sjeckani stapak celera i mrkvu. Kuhaj još dvije minute. Sada dolazi spreman crveni grah (pet stotina grama). Začinite začinskim biljem: origano, bosiljak. Kada se povrće skuha, ugasite vatru. Prije posluživanja trljajte parmezan na dnu tanjura. Juha od crvenog graha

Rezanci s crvenim grahom i tunom

Pripremite litru pileće juhe (konzervu od kocki). Rezanci od jaja (dvjesto pedeset grama) kuhati u stanju al-dente (gotovo potpuna spremnost). Presavijte u cjedilo. Crveni grah u ovom receptu može biti konzerviran. Potrebno je uzeti četiri stotine grama. Pomiješajte ga sa sitno nasjeckanim crvenim lukom, 100 g rukole otrgnute rukama, četiri karanfilića češnjaka i tunjevog filea prošli kroz tisak. Ovu masu dodamo soku od jednog limuna i 50 grama maslinovog ulja. Mi grijamo pileću juhu u dubokoj tavi, prebacujemo rezance i puno graha s tunom. Tomim na laganoj vatri oko pet minuta. Lobio recept crvenog graha

Turska lagman

Kilogram mesa peradi se reže na velike komade i prži u tri žlice maslinovog ulja. Nasadite povrće: četiri rajčice, dva luka, bijeli poriluk. Dodajte mesu, pržite još pet minuta. Zgnječite sljedeće povrće: dvije mrkve, hrpu korijandera, svježu papriku i čili kapsulu, 200 grama bundeve. Dodajte u tavu, nastavite pržiti još pet minuta. Napunite do vrha bujonom ili vodom i pirjajte 40 minuta. Za to vrijeme proizvodimo rezance. Izmiješajte sto pedeset grama pšeničnog i heljdinog brašna, dodajte dva jaja i oko pola čaše vode. Mijesiti tijesto, dodajući u procesu žlicu maslinovog ulja. Uvaljajte, usitnite rezance. Daj joj malo povjetarca. Kada je puretina gotovo spremna, bacite rezance. Crveni grah (staklo) dodaje se na samom kraju kuhanja. Promiješati, sol po želji.

Chumichang

Jela koja uključuju crveni grah, recepti se često preporučuju za kuhanje s mljevenim mesom. U chumichangi je mljevena govedina. Pržite u biljnom ulju pola kilograma mljevenog mesa. U drugoj tavi, crveni luk dovedite u crvenu boju. Dodajte mu čašu crvenog graha. Fry. Kombinirajte sadržaj dvije posude. Dodajte začine, stisnite par češnjaka češnjaka. Očistiti svu masu u miješalici. Nanesite ovaj nadjev na tortilju debelim slojem, umotajte ga u rolu. Lagano pržite u tavi. Odvojeno poslužujemo kiselo vrhnje, pomiješano s češnjakom.