Dočetni kompot: neki od najukusnijih recepata

Dunja je jesenski ukusni plod koji sadrži ogromnu količinu vitamina. To je dijetetski proizvod koji je bogat vlaknima, potiče dobru probavu. Liječnici tvrde da dunja sadrži mnogo antioksidanata, koji smanjuju rizik od raka stanica u tijelu. Ima mnogo askorbinske kiseline, i to je najbolji način za borbu protiv stresa i kataralnih bolesti. Japanski liječnici tvrde da dunja liječi čir na želucu i smanjuje razinu kolesterola u krvi. I kalij, koji obiluje ovim divnim voćem, pomaže kod bolesti srca.

Nadam se da ste već shvatili da je upravo to voće samo skladište hranjivih tvari. I što iz nje proizlazi ukusni kompot. Štoviše, nije ga potrebno čuvati za zimu. Dunja je kasni plod koji je lijepo pohranjen. Možete ga koristiti za dugo vremena i kuhati ukusna dunja compotes gotovo cijelu zimu. U članku ćemo pogledati nekoliko recepata za kuhanje kompota.

Priprema voća

Dunja - prilično tvrdo i gusto voće, pa ga treba rezati samo oštrim nožem. Prvo, plodovi moraju biti dobro oprani, pažljivo obrisani vunastim filmom. Zatim izrezati na pola i izrezati tvrdu jezgru s sjemenkama. Uklonite sva zamračena mjesta. Boja pulpe mora biti svijetla i čvrsta. Zatim dunja je izrezati na male komadiće.

Plod možete izrezati na tanke trake. Pripremljeno voće šalje se u posudu za emajliranje i počinje kuhati kompot s dunjom.

Jednostavan recept

Ako se odlučite za kompot na brzoj ruci, dovoljno je očistiti i izrezati dvije velike dunje, napuniti ih s dvije litre pročišćene vode i zapaliti. Kada voda proključa, vatra postaje tiša i kuha 10-15 minuta. Zatim trebate dodati šećer na okus. Počnite s jednom čašom.

Zatim, nakon miješanja i potpunog otapanja šećera, trebate probati kompot s ukusom dunje. Ako se čini da su slatkiši mali, onda dodajte šećer u jednu žlicu, stalno pokušavajući ne preraspodijeliti. Nakon što se šećer otopi, kompot se uklanja iz topline i dopušta da se ulije. Boja kompota trebala bi biti zasićena žutom bojom.

sortiran

Ukusni kompot od dunje dobiven je dodavanjem nekoliko drugih plodova. Uzmite sljedeće komponente:

• dunje voće - 2 komada;
• kruške - 2 komada;
• tamno grožđe - 150 grama;
• zhmenyu prunes;
• 2 litre vode;
• granulirani šećer - 300 grama (prema okusu).

Kruška i dunja prvo operite, a zatim uklonite jezgru s sjemenkama i svim ružnim mjestima, tamnim mrljama. Zatim ih izrežite na male komadiće. Grožđe se pere i uklanja bobice s grančica. Suhe šljive treba jednostavno isprati otpadnom vodom. Kosti ne moraju biti očišćene. Svi sastojci pohranjeni su u posudu od cakline i napunjeni vodom. Ako imate velike plodove i ima malo vode u tavi, možete samostalno regulirati ovo pitanje. Ako dodajete vodu, količina šećera također treba biti malo povećana, dok u žlicu morate upisati tekućinu, ne zaboravite puhati, kako se ne biste spalili kipućom vodom, i probajte kompot od dunje za slatkoću. Prokuhati nakon vrenja 20 minuta. Boja ovog kompota je tamna, slična boji kompot od sušenog voća. Okus je vrlo bogat.

Dodatak dunja - najkorisniji

Ako često pate od prehlade zimi, najbolje bi bilo pripremiti smrznutu dunju i brusnice. Od takvih prekrasnih i korisnih proizvoda za prehladu dobivate prekrasan kompot. Potrebno je uzeti 250 grama dunje i 100 grama brusnica. Sadržaj se izlije u pročišćenu vodu i kuha se 20 minuta, doda se šećer. Nakon što se kompot ohladi, možete ga piti u obliku topline. Ovaj recept za dunje recept može se koristiti kod bolesti gornjih dišnih puteva, čak i kod astme. Pomaže jačanju imunološkog sustava tijela.

Kompot iz osušene dunje

Sada, umjesto očuvanja, mnogi plodovi za zimu se suše pomoću električnih sušača. To je prikladno, proizvod se pohranjuje cijelu zimu i ne gubi svoju vitaminsku vrijednost. Ovo je najukusniji kompot od dunje, koji uključuje sljedeće sastojke:

• sušena dunja;
• suhe marelice;
• šljive;
• kora jednog limuna;
• voda - 2,5-3 litre.

Kao što možete vidjeti, šećer nije uključen u recept, ali ako nakon uklanjanja uzorka ga želite dodati u piće, nemojte sebi uskratiti to zadovoljstvo. Ovdje je stvar ukusa za svakoga.

Proizveden kompot prema tradicionalnom uzorku. Sve voće se pere i polaže u emajliranu posudu, dodaje se voda i pali. Nakon vrenja, umirite ga i kuhajte 20 minuta. Tada pustite da se skuha i koristi ohlađen.

Recept za gurmanski kompot

Ovaj recept za dunje recept uključuje mnogo začina, što mu daje neobičan okus. Za to morate oprati i očistiti nekoliko velikih plodova dunje. Voće bi trebalo biti puno za okus pića bio pun. Za 1 kg dunje potrebno je uzeti 350 grama šećera. Također dodajte pola limuna, jedan štapić od cimeta, 1 komad klinčića i isti badin u tavu. Voda će trebati 3 litre.

Začini se mogu baciti u lonac nakon kipuće vode. Kuhajte kompot 15-20 minuta, ovisno o zrelosti dunje. Zatim se poklopac ostavi zatvoren i dopusti da se dobro upije u aromi začina.

Neki korisni savjeti

1. Da bi kompot bio proziran, potrebno je oprati fluffy film od plodova dunje.

2. Plodove treba uskladiti s istim stupnjem zrelosti, inače će se vrenje, prekomjerno zrelo voće otopiti i kompot neće ostati proziran, pulpa će plutati u tekućini.

3. Cut dunja treba biti jednaka debljini komada, tako da su pripremljeni u isto vrijeme.

4. Nakon ukusnog kompota pijanog do dna, voće se može koristiti za izradu slastica. Savršeno kao slatkoća za sladoled ili komad čajnog kolača.