Recept za kupus u pećnici: bijela i cvjetača

Sigurno mnogi znaju da je kupus spremište korisnih vitamina. I govorimo o bilo kojem njezinom obliku. Brokula, Bruxelles, boja i, naravno, bijela. Sve ove sorte su ukusne na svoj način.

Jedan od zanimljivih recepata - kupus u pećnici. To može biti popraćeno mnogim začinima ili sastojcima, ali biljna baza će postati mnogo ukusnija i svjetlija. Korištenje, opet, mogu biti različite vrste i vrste kupusa. Ispod su najčešći recepti s bojama i bijelom bojom. Međutim, možete peći i brokulu i Bruxelles. Savršeno se kombiniraju s kremastim masnim umacima, rajčicama i svježim rajčicama.

Pirjani kupus s umakom od rajčice

Jedan od najjednostavnijih recepata za kupus u pećnici - s umakom. Za to ćete trebati:

• Glava bijelog kupusa, srednje veličine.
• Tri žlice rajčice.
• Četiri žlice masnog kiselog vrhnja.
• Žlica šećera (bez slajda).
• Čaša vode.
• Sol i papar.

Ako je potrebno, rajčica se može zamijeniti kečapom. Također možete ugušiti rajčice sa soli, paprom i češnjakom. Međutim, trebat će vremena, jer trebate skinuti kožu s rajčice i dovesti je u jednoobrazno stanje.

Priprema. Korak po korak recept za kupus u pećnici

Ovaj je recept izuzetno jednostavan. Oprati kupus, izrezati na četiri dijela. Stabljika je uklonjena, gornji listovi su uklonjeni, ostatak je rastavljen na lišće, debela mjesta, vene, a ako ima razmaženog lišća, oni se uklanjaju i izrezuju.

Temelj ovog recepta za kupus u pećnici je umak. Iako je pripremljen vrlo jednostavno. Kiselo vrhnje, rajčica, šećer i začini se miješaju, kušaju. Ako je potrebno, možete staviti svoje omiljene začine, kao što su bosiljak, korijander ili sušeni peršin. Sve ovisi o mašti kuhara. Umak se razrijedi vodom.

Listovi kupusa smješteni su u posudu za pečenje, nježno ih distribuirajte. Prelijte umak preko jela, pazeći da su svi listovi prekriveni njime. Sada možete pokriti obrazac sa kupus folijom. Jelo se peče oko sat i pol.

Karfiol uz sir i kiselo vrhnje

Ovaj recept za cvjetaču u pećnici često pomaže hostesama. To može biti prekrasan prilog, kao i samostalno jelo. Za kuhanje su potrebni sljedeći sastojci:

• Pola kilograma karfiola.
• 80 grama mlijeka bilo kojeg sadržaja masti.
• 30 grama naribanog sira.
• Komad maslaca.
• 20 grama kiselog vrhnja, bolje od 20 posto masti.
• Žličica brašna.
• Neke krušne mrvice.
• Sol i začini.

Prije pečenja, cvjetača se reže na cvijeće, a zatim kuha do polovine kuhane u slanoj vodi.

Korak po korak recept sa fotografijom: kupus u pećnici

Ploča za pečenje premazana je komadom maslaca, tako da bi kasnije bilo lako ukloniti jelo. U tavi pripremite umak za ovaj recept za cvjetaču u pećnici. Naime, ulijte žlicu brašna, pržite. Dodajte mlijeko, pričekajte da prokuha. Sada nježno umiješajte kiselo vrhnje i sir, temeljito izmiješajte vrelu masu. Po želji dodajte sol i začine.

Sada stavite kupus na lim za pečenje. Na vrhu su svi nalijevali vrući umak sa sirom i mlijekom. Lagano pospite krušnim mrvicama. Također možete rastopiti maslac i posuti kupus u pećnicu. Ovaj recept je brz, jelo se kuha za samo 20 minuta. Ukusno, vruće i hladno.

Mesno jelo: kupus i mljeveno meso

U pećnici ima mnogo recepta za kupus. Ovaj je ukusan i zadovoljavajući. Kombinira i prilog i meso. Za kuhanje su potrebni sljedeći sastojci:

• Kilogram cvjetače.
• Pola kilograma mljevenog mesa, bilo koje.
• Jedno jaje.
• Jedan veliki luk.
• 150 grama naribanog sira.
• Neophodna sol i začini.

Ukusno je jelo s mljeveno piletinu i mješavinom svinjetine i govedine.

Za početak, luk je oguljen, izrezan na male komadiće. Pomiješajte ga s mljevenim mesom, ovdje dodajte sirovo jaje. Smjesa se temeljito promiješa, doda se sol, crna papar i začini. Karfiol se kuha u slanoj vodi. Trebao bi biti mekan tako da se lako može pretvoriti u tanjure za pire. Biljna masa se miješa s mesom, pravi kuglice, poput mesnih okruglica.

Posudu za pečenje zamazamo komadom maslaca. Širite kuglice. Pošaljite u pećnicu pola sata. Možete dodati malo vode u posudu, a onda će jelo biti pirjano. Prije izvlačenja lonca pospite kuglice s naribanim sirom. Neka se otopi.

Cvjetača s rajčicama

Da biste kuhali ovo jelo, trebate:

• 300 grama kupusa.
• Jedna rajčica.
• Tri jaja.
• Dvije žlice vrhnja.
• Komad tvrdog sira.
• Sol i papar.
• Začini za okus, na primjer, "Francusko bilje".

Razmotrimo detaljnije ovaj recept: fotografija kupusa u pećnici koja je pečena izgleda privlačno, ali ne prenosi miris koji jelo dobiva zbog začina i ljekovitog bilja.

Za početak pripreme benzinske postaje. Naime, miješaju jaja, kiselo vrhnje i sve začine i bilje. Rajčice su dovoljno tanko narezane. Koža se ne može ukloniti. Obrazac mora biti podmazan. Stavite kupus prethodno kuhano do polovine kuhane. Prelijte sav umak. Na vrh stavite kriške rajčice, lagano posolite. Sada je na redu naribani sir. Možete poslati u pećnicu. Ovo jelo se priprema oko pola sata.

Kupus može biti vrlo pristojna osnova za gurmanska jela. U pećnici možete ispeći gotovo bilo koju od njegovih sorti. Dakle, pirjana u pećnici bijela će biti ugodno otkriće. Zbog umaka dobivaju novi okus. Isto se može reći i za cvjetaču. Međutim, potrebno je unaprijed prokuhati kako ne bi ostala teško. Kupus se savršeno kombinira s umacima od rajčica, sira ili vrhnja. Ukrasite jelo prije posluživanja može biti svježe bilje.