Recept za svinjsko srce: jednostavno i ukusno!

Svinjsko srce - nije najpopularniji nusproizvod. I apsolutno uzalud. To košta jedan red veličine jeftinije od mesa, ali u isto vrijeme ima jednaku količinu korisnih tvari, ukusan je i jednostavno kuhan kod kuće. To je obično pirjana ili kuhana, ali se također može peći u pećnici, koristiti kao punjenje za palačinke, kaserola, itd. Recept za kuhanje svinjetine srca nisu sama. Nudim vam nekoliko njih.

trening

Ali prije nego počnete kuhati, vaše bi srce trebalo kuhati. Ako se to ne učini, proces kuhanja se s vremenom znatno povećava, a sam proizvod na kraju može biti pomalo oštar. Dakle, ulijte vodu u lonac, posolite po okusu, dodajte začine. Šaljemo tamo svinjsko srce i počinjemo kuhati. Prije toga, može se rezati na komade, a onda će vrijeme za sve oko svega biti puno manje. Usput dobro koliko kuhati svinjetinu srce? U prosjeku 1 sat. Ali ako želite postići veću mekoću, tada povećajte vrijeme za 30-60 minuta. Naravno, sve ovisi o vašem ukusu i osobnim preferencijama. Ali ako namjeravate dati gotov proizvod djetetu, najbolje je kuhati više od sat vremena.

Kuhanje s gljivama i povrćem

Pa, sada ćemo vidjeti kako kuhati svinjsko srce. Nudim vam neke korisne i jednostavne recepte. Za početak, probajte peći s gljivama i povrćem. Za to nam trebaju:

• 3 srca svinja (ili manje, ovisno o broju potrošača);
• gljive, na primjer šampinjoni ili bilo koje drugo;
• 1 squash;
• krumpira;
• papar i sol, majoneza, biljno ulje.

Sam proces

Recept za pripremu svinjskog srca je sljedeći: prvo ga operite, a zatim ga izrežite na male komadiće. Prije, kao što je gore spomenuto, možete prokuhati. Stavite srce u duboku posudu, lagano prelijte biljnim uljem. Kuhane ili pržene gljive također izrezati na komade i položiti gornji sloj. Dodajte sol, majonezu i papar na okus. Zatim, stavite čak i sloj tikvice, izrezati na tanke kriške. I na vrhu - kriške krumpira. Papar i sol ponovno ulijte debelim slojem majoneze. Stavimo u pećnicu i kuhamo oko 80 minuta na temperaturi od 195 ° C.

Kuhanje s heljdom

No, recept za svinjsko srce s heljdom. Trebat će nam sljedeći proizvodi:

• srce - 0,5 kg;
• 2 šalice heljde;
• 4 čaše vode;
• jednu mrkvu;
• jedan luk;
• jednu papriku;
• biljno ulje, papar, sol.

priprema

Svinjsko srce prije kuhanja. Zatim ga izrežite na komade. Drobno nasjeckajte luk i mrkvu trljajte na grubo ribež. Papar izrezati na kockice. Idemo preko heljde i ispiramo. Stavljamo sve pripremljene proizvode u tavu: najprije ulijte maslac (oko 4 žlice), a zatim položite srce, preko njega - povrće. Slanjamo, papar. Prolijte heljdu, prelijte sve proizvode vodom i pirjajte najmanje sat vremena. Ovaj recept za kuhanje svinjskog srca je dobar jer se lako može koristiti u sporom štednjaku. Svi proizvodi su postavljeni u tavi, a zatim izloženi program gašenja ili, ako ih ima, način "Heljda" I to je to! Možeš ići raditi druge stvari. Bon appetit!