Recept "Raffaello": slatkiši, kolači, pite.

Nakon što su okrugli bijeli slatkiši "Raffaello" bili ukusna poslastica, dostupna samo nekolicini. Danas možete napraviti ove slatkiše kod kuće. Štoviše, ne samo slatkiši, nego i drugi deserti "Raffaello": kolači, kolači, sladoled. Recept Raffaello je popularan u cijelom svijetu, au svakoj zemlji postoje brojne varijacije koje su prilagođene lokalnim kulinarskim tradicijama i pristupačnim proizvodima. Ovi deserti imaju zajedničku osnovu: nježnu bijelu kremu, kolač od bademovog oraha, izvrstan kokosov čips. U svakom slučaju, recept za "Raffaello" nije previše kompliciran, a čak će i učenica moći napraviti najjednostavnije slatkiše.

Kako kuhati "Raffaello" (mali slatkiš)

Pomiješajte u posudi limenku kondenziranog mlijeka s rastopljenim maslacem (90-100 g). Dodajte nekoliko kapi rakije ili likera. Ulijte 100-125 grama kokosovog čipsa. Beat s miješalica ili umutiti. Gotova krema očistite na hladnom mjestu 12-16 sati. Kada se zgusne, možete početi oblikovati slatkiše. To se može učiniti uz pomoć dvije čajne žličice. Stavite bademovu orah u svaku bombonu. Uređene slatkiše peku na tanjuru kokosov čips tako da je njihova površina potpuno pokrivena. Prije posluživanja slatkiše treba ohladiti. Držite ih također treba biti u hladnjaku, inače se mogu otopiti. Oko osamdeset malih slatkiša izrađuje se od određene količine proizvoda.

Kako napraviti "Raffaello" (gurmanski kolači)

Mljeveno pakiranje kukuruznih štapića (100 g). Ulijte limenku kondenziranog mlijeka i dodajte 50 g maslaca. Dobro mijesiti. Od dobivene mase oblikujte kuglice veličine jabuke srednje veličine, stavljajući bademe u sredinu svake od njih. Formirani kolači dobro valjaju u kokosovom čipsu. Za to je prikladan i kakao prah.

Svečani recept "Raffaello" (bijeli kolač)

Za tijesto, potrebno je miješati 2 velika jaja i čašu šećera. Dodajte čašu kremastog maslaca, kao i 500 g brašna, pomiješanog s paketom praška za pecivo. Iz gotovog tijesta ispecite 2 identična kolača. Temperatura u pećnici trebala bi biti 170-180 stupnjeva. Za kremu trebate bič pola litre vrhnja, ulijte u 4 paketa kulinarskog zgušnjivača i nepotpune šalice šećera. Jedan spreman kolač staviti na posudu za posluživanje, gusto namazati vrhnjem i nježno posuti bademastim oraščićima. Možete dodati nekoliko oraha, izrezati na komade. Pokrijte drugim kolačem, proširite ga kremom. Lagano pospite tortu sa svih strana kokosovim čipsom. Možete ukrasiti domaće slastice "Raffaello".

"Raffaello" na modernom blagdanskom stolu

Recept za "Raffaello" prilično je raznovrstan. Svaka domaćica može primijeniti fantaziju i na svojoj osnovi pripremiti mnogo ukusnih slastica. Na primjer, možete dodati kolač od bjelanaca u kolač u obliku kreme ili hrskave kore, a umjesto kukuruznih štapića za kolače možete koristiti vafle ili hrskave kolačiće. A ako poslužite sladoled sa vrhnjem, kokosovim pahuljicama i bademovim čipsom, to se također može smatrati varijantom poznatog raffaello deserta.